《客源国（地区）概况》课程标准

前言：

《客源国（地区）概况》属旅游管理专业必修课。本课程的教学目标是扩大学生的知识面，使学生对我国海外客源市场即主要客源国的政治、经济、文化、民俗、旅游业以及地理、人文概况等有一个全面的、准确的认识和了解，从而使其专业知识结构更加全面和合理，以符合我国旅游业从业人员应具备的职业知识素养。 执笔人：相朝辉 一、课程的说明

这是旅游管理专业重要的专业基础课，安排在第三学期授课。随着中国旅游业的不断发展及入境旅游人数的不断增加，作为从事和即将从事旅游业的人员来说，必须了解、熟悉主要客源国家和地区的相关情况，特别要熟悉、掌握主要客源国家的文化、民俗风情、旅游业等方面的内容，这样才能理解客人、尊重客人，在工作中更好地为游客服务，提高服务质量，促进我国旅游业的进一步发展。这就是本课程开设的主要目的。

在教学手段上，将大量增加图片展示和多媒体演示的比例，以增强学生的感性认识；在课时安排上，适当压缩分论部分，即侧重选取一些最主要的国家进行讲述，而其余部分则可结合学生自学或以读书报告的形式完成，以培养和锻炼学生主动获取知识的能力。

该课程的基本任务是扩大学生的知识面，使学生对我国主要客源国的政治、经济、文化、民俗、旅游业以及地理、人文概况等有一个全面的、准确的认识和了解。

本课程标准适用于高等职业技术教育两年全日制旅游管理专业。本课程课内总学时建议为34学时，全部为理论课。

主要知识点及课内学时分配详见下表。

教学总学时数及课时分配表 序号 教学内容 多媒体讲授 作业及小结 （课时） 我国海外客源市场分析 2 及世界旅游业简介 第一章 亚洲和太平洋地区 9 3 第二章 欧洲地区 6 3 第三章 北美地区 2 3 第四章 中国港、澳、台地区 3 3 合计34课时 22 12 二、课程培养目标 本课程的教学目标是扩大学生的知识面，使学生对我国海外客源市场即主要客源国的政治、经济、文化、民俗、旅游业以及地理、人文概况等有一个全面的、准确的认识和了解，从而使其专业知识结构更加全面和合理，以符合我国旅游业从业人员应具备的职业知识素养。

三、课程的基本要求

通过课程学习，学生应做到： （1）、了解中国旅游海外客源市场。 （2）、对我国旅游客源国或旅游客源地区的基本情况，有比较充分的认识和掌握。 四、课内教学内容

绪 论

教学目标：

了解和分析海外客源市场的基本现状、基本格局及基本特点，熟悉国际旅游市场的发展前景。 主要教学内容： 1.我国海外客源分析

2.世界旅游业和旅游组织简介

绪论 3.如何学习《客源国（地区）概况》

第一章 亚洲和太平洋地区 教学目标：

了解和掌握日本、韩国、印度尼西亚、马来西亚、新加坡、菲律宾、泰国和澳大利亚等亚太地区主要客源国的概况，及该地区的自然、人文环境、名城与名胜古迹，分析理解各国旅游资源的热点和基本特征。

归纳总结及分析理解：

1.日本和韩国为什么能成为中国最重要的旅游客源国？ 2.日本和泰国习俗有哪些差别？

3.亚洲旅游区哪些宗教建筑景观最值得游览？

4.亚洲旅游区哪些自然景观对游客的吸引力较大，为什么？ 5.归纳总结该地区各国的重要节日及服饰与饮食特征。

第二章 欧洲地区

教学目标：

1.掌握欧洲地区的英国、德国、法国、意大利、俄罗斯和西班牙等主要客源国的概况，及该地区的自然、人文环境、名城与名胜古迹，分析理解各国旅游资源的热点和基本特征。

2.认识欧洲是近代旅游业的发源地，当代世界旅游业最发达的地区，旅游事业居世界 各大洲之首。

归纳总结及分析理解：

1.英、法、德、意、西、俄的民族性格各有何特点？ 2.简述法、意、俄的饮食特点。

3.试分析欧洲六国的文化和艺术特色。

4.分析法国人、德国人、俄国人的爱好和娱乐。

5.欧洲六国主要的旅游城市有哪些？试列举其著名的旅游景点。

第三章 北美地区

教学目标：

1.了解美洲是世界重要的旅游区之一

2．认识和掌握北美地区的美国、加拿大等主要客源国的概况及该地区的自然、人文 环境、名城与名胜古迹，分析理解各国旅游资源的热点和基本特征。

归纳总结及分析理解：

１．美国和加拿大的旅游环境有何特征？

２．在旅游接待服务中，对美国和加拿大客人应注意哪些风俗习惯？ ３．美国和加拿大有哪些著名的旅游城市和旅游景点？ ４．思考为什么美国和加拿大是中国重要的旅游客源国？

第四章、中国港、澳、台地区

教学目标：

1.认识和掌握港、澳、台地区的历史、地理、人文和政治、经济、文化、民俗以及旅游业概况 2．了解华侨与外籍华人 归纳总结及分析理解：

试分析中国香港、澳门特别行政区和台湾地区及华侨与外籍华人对我国旅游市场的贡献

五、主要教学参考书

1. 陈福义、张金霞.《中国主要旅游客源国与目的地国概况》.清华大学出版社。

执笔人：相朝辉 审核人：刘英琴 2007年4月23日