微生物学复习提纲和试题含答案

第一章 绪论

1. 什么是微生物？它包括哪些类群？微生物有哪些特点？

答：所有形体微小、单细胞或个体结构较为简单的多细胞，甚至无细胞结构的低等生物的总称。

原核微生物：四菌（古细菌、真细菌、放线菌、蓝细菌）

微生物 三体(支原体、衣原体、立克次氏体) 真核微生物：酵母菌、霉菌、藻类、原生动物

非细胞生物：病毒、亚病毒（拟病毒、类病毒、朊病毒） 体积小、结构简单、繁殖快、易培养、易变异、分布广

2. 简述微生物学的发展史及各个时期的代表人物。 答：微生物初创时期

? 代表人物荷兰的业余科学家——微生物学先驱者列文虎克（Anthony Van Leeuwenhoek，

1632-1723）。。

微生物奠基时期：

? 代表人物：Louise Pasteur(1822-1895)，Robert Koch(1843-1910) ? 建立了一系列研究微生物所必须的独特方法和技术 ? 开创了寻找病原微生物的黄金时期 ? 把研究从形态描述推进到生理学研究水平

? 开始以“实践-理论-实践”的思想方法指导科学实验 ? 微生物学以独立的学科形式开始形成 微生物发展时期

? 进入微生物生物化学研究水平——提出了酶的概念 ? 应用微生物的分支学科进一步扩大——出现抗生素等新学科 ? 出现寻找有益微生物代谢产物的热潮 ? 普通微生物学形成——美国M.Doudoroff

? 各相关学科和技术相互渗透交叉促进，加速了微生物学的发展

⑴青霉素：英国微生物学家弗来明发现青霉素，开创了用抗生素治疗病新纪元。 ⑵摇瓶培养技术

⑶深层发酵工艺 ⑷连续培养 微生物成熟时期

? 成为以应用为主的学科，前沿基础学科 ? 逐步进入分子生物学水平

微生物已成为新兴的生物工程的主角

3. 用具体事例说明人类与微生物的关系。

答：微生物能为人类做发酵、酿酒、分解有机物等促进人类社会发展的好事，但也能带来疾病类如AIDS、霉变等不利的方面。

4. 简述微生物学在生命科学发展中的地位和作用，并描绘其前景。

答：（1）促进许多重大理论问题的突破：生命科学由整体或细胞研究水平进入分子水平，取决于许多重大理论问题的突破，其中微生物学起了重要甚至关键的作用，特别是对分子遗传学和分子生物学的影响最大。（2）对生命科学研究技术的贡献：20世纪中后期，由于微生物学的消毒灭菌、分离培养等技术的渗透和应用的拓宽及发展，动、植物也可以像微生物一样在平板或三角瓶中培养，可以在显微镜在进行分离，甚至可以像微生物的工业发酵一样，在发酵罐中进行生产。20世纪70年代，由于微生物学的许多重大发现，包括质粒

载体、限制性内切酶、连接酶、反转录酶等，才导致了DNA重组技术和遗传工程的出现，使整个生命科学翻开了新的一页。（3）微生物与“人类基因组计划”：微生物起到了先行的模式生物的作用，加快了人类基因组计划的进展。

前景：微生物基因组学研究将全面展开；与环境密切相关的微生物学研究将获得长足发展；微生物生命现象的特性和共性将更加受到重视；与其他学科实现更广泛的交叉，获得新的发展；微生物产业将呈现全新的局面。

第二章 原核微生物

1.

原核微生物的主要种类及其特点。

（1）、三菌（细菌（包括古生菌）、放线菌、蓝细菌） 三体(支原体、衣原体、立克次氏体) （2）、无核膜、核仁；基因组由一条无核膜包裹的双链环状DNA组成，只有少量蛋白质与之结合；核糖

体为70S，在细胞之中；缺乏由单位膜分隔包围的细胞器；分裂方式为二分裂；细胞壁由肽聚糖或脂多糖组成。

2.

细菌的常见形态

球形菌，单球菌，链球菌，双球菌，四联球菌，八叠球菌，葡萄球菌

3.

细菌的大小

球菌：0.5 ~1 mm (直径)，杆菌：0.2~1 mm(直径)×1~ 80 mm(长度)，螺旋菌：0.3~1 mm (直径) × 1~ 50 mm(长度) 4. 25%

2）、结晶紫对菌液涂片进行初染。用碘溶液进行媒染，染料和细胞间的结合得更牢。用乙醇或丙酮进行冲洗脱色。用与结晶紫具有不同颜色的碱性染料复染。例如沙黄。 3）、革兰氏阳性菌厚度20～80nm，阴性菌内壁2～3 外壁层8nm 层次：阳性菌单层，阴性菌多层

肽聚糖结构：阳性菌：多层，75%亚单位交链，网络坚紧；阴性菌：单层，30%亚单位交链，网络疏松 与细胞膜关系：阳性菌不紧密，阴性菌紧密

肽聚糖厚：阳性菌：厚，占细胞干重40～90％；阴性菌：薄，5～10％ 磷壁酸：阳性菌：有或无；阴性菌：无

5.

细胞壁缺陷细菌有哪些？各有何特点？

细菌的细胞壁与革兰氏染色，革兰氏阳性菌和阴性菌的主要差别。

1）、是包围在细胞表面，内侧紧贴细胞膜的一层较为坚韧、略具弹性的结构，占细胞干重的10%－

1）、L 型细菌，没有完整而坚韧的细胞壁，细胞呈多形态 有些能通过细菌滤器，故又称“滤过型细菌”

对渗透敏感，在固体培养基上形成“油煎蛋”似的小菌落（直径在0.1mm左右） 2）、原生质体 ，对环境条件变化敏感，低渗透压、振荡、离心甚至通气等都易引起其破裂； 有的原生质体具有鞭毛，但不能运动，也不被相应噬菌体所感染；

在适宜条件（如高渗培养基）可生长繁殖、形成菌落，形成芽孢及恢复成有细胞壁的正常结构； 比正常有细胞壁的细菌更易导入外源遗传物质，是研究遗传规律和进行原生质体育种的良好实验材料。

3）、支原体，在长期进化过程中形成的、适应自然生活条件的无细胞壁的原核生物。 4）、球状体，原生质体相比，它对外界环境具有一定的抗性，可在普通培养基上生长。

6.

什么是芽孢，芽孢特点与作用。

（1）某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠体，称为芽孢

（2）芽孢是细菌的休眠体，在适宜的条件下可以重新转变成为营养态细胞；产芽孢细菌的保藏多用其芽孢。产芽孢的细菌多为杆菌，也有一些球菌。芽孢的有无、形态、大小和着生位置是细菌分类和鉴定中的重要指标。芽孢与营养细胞相比化学组成存在较大差异，容易在光学显微镜下观察。（相差显微镜直接观察；芽孢染色）

7.

荚膜及其功能，鞭毛极其功能，菌毛极其功能，性毛极其功能。

（1）荚膜：某些细菌在细胞壁外包围的一层粘液性物质，相对稳定的附着在壁外。功能：

①抗吞噬作用：荚膜因其亲水性及其空间占位、屏障作用，可有效抵抗寄主吞噬细胞的吞噬作用。