1、麦当劳麦乐送业务供应链流程解析 2、嘉和一品外卖业务供应链流程解析 3、连锁餐饮企业外卖服务面临的难点及挑战

第十三章 中国餐饮行业区域市场分析 第一节 华北地区餐饮市场分析 一、华北市场概述 二、北京餐饮市场分析 三、天津餐饮市场分析 四、河北餐饮市场分析 五、山西餐饮市场分析 六、内蒙古餐饮市场分析 第二节 华东地区餐饮市场分析 一、华东市场概述 二、上海餐饮市场分析 三、山东餐饮市场分析 四、江苏餐饮市场分析 五、浙江餐饮市场分析 六、安徽餐饮市场分析 七、江西餐饮市场分析 八、福建餐饮市场分析 第三节 华南地区餐饮市场分析

一、华南市场概述 二、广东餐饮市场分析 三、广西餐饮市场分析 四、海南餐饮市场分析 第四节 华中地区餐饮市场分析 一、华中市场概述 二、河南餐饮市场分析 三、湖南餐饮市场分析 四、湖北餐饮市场分析 第五节 东北地区餐饮市场分析 一、东北市场概述 二、黑龙江餐饮市场分析 三、吉林餐饮市场分析 四、辽宁餐饮市场分析 第六节 西北地区餐饮市场分析 一、西北市场概述 二、陕西餐饮市场 三、甘肃餐饮市场 四、青海餐饮市场 第七节 西南地区餐饮市场 一、西南市场概述 二、四川餐饮市场分析

三、重庆餐饮市场分析 四、贵州餐饮市场分析 五、云南餐饮市场分析

第五部分 市场竞争格局

第十四章 餐饮行业竞争格局分析 第一节 国际餐饮行业竞争状况分析

一、2014-2016年世界餐饮行业竞争状况分析 二、2014-2016年中国餐饮行业国际竞争布局

第二节 2014-2016年中国餐饮业行业总体竞争状况分析 一、国内餐饮行业竞争分析 二、国内餐饮行业五力模型分析 三、国内餐饮行业SWOT分析 四、国内餐饮企业品牌竞争现状 五、餐饮企业核心竞争力分析 六、国内餐饮产业集中度分析

第三节 2014-2016年中国餐饮行业并购重组分析 一、中国餐饮产业竞争力分析

二、2015-2016年中国餐饮行业企业并购重组情况 三、“十三五”期间餐饮业将加快兼并重组 第四节 餐饮业未来竞争的定位 一、控制餐饮业供应链下游

二、以用户为方向创造价值 三、政府创造稳定的政策环境

第十五章 餐饮重点企业发展分析 第一节 快餐送餐类重点企业 一、肯德基 二、麦当劳

三、真功夫餐饮管理有限公司 四、常州丽华快餐集团有限公司 五、顶新国际集团 六、中国百胜餐饮集团 七、味千（中国）控股有限公司 八、永和大王餐饮集团

九、大娘水饺餐饮集团股份有限公司 十、马兰拉面快餐连锁有限责任公司 第二节 餐馆酒楼类重点企业 一、中国全聚德(集团)股份有限公司 二、海港饮食集团

三、上海杏花楼（集团）股份有限公司 四、江苏菜根香餐饮连锁有限公司 五、顺峰集团

六、湖南韶山毛家发展有限公司

七、浙江向阳渔港集团股份有限公司 八、重庆陶然居饮食文化集团 九、骑龙餐饮集团

十、小南国餐饮控股有限公司 第三节 火锅类重点企业

一、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 二、重庆德庄实业(集团)有限公司 三、重庆秦妈餐饮文化有限公司 四、重庆奇火哥快乐餐饮有限公司 五、重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司 六、小尾羊内蒙古餐饮连锁有限公司 七、谭鱼头投资股份有限公司 八、重庆刘一手餐饮管理有限公司 九、重庆巴将军实业（集团）有限公司 十、重庆孔亮餐饮管理有限公司

第六部分 行业趋势预测

第十六章 餐饮行业发展趋势预测

第一节 2014-2016年中国餐饮市场趋势分析 一、2014-2016年我国餐饮市场趋势总结 二、2017-2022年我国餐饮市场发展趋势分析 三、2017-2022年我国餐饮产品价格趋势分析