卖的话要注意市场上有些摊贩为了增加重量在蟹体上绑上绳子，别看这绳子看上去不重，浸过水后至少能重1/3~2/5，所以还是选择价钱稍贵却不绑麻绳的来的便宜。

和乐蟹的可以清蒸或者辣炒，个人觉得清蒸沾酱吃比较好吃，加工费均5元/只。

（2）红花蟹、蓝花蟹：之所以把他们写一起是因为它们不但价钱差不多，烧完出炉后颜色没区别，就连味道也差不多（蓝花蟹更好吃些，红花蟹黄稍有点苦）。这两种蟹子都是壳薄肉厚的肉蟹，适合坳开辣炒，价钱在50左右，个大的75。

（塞满了肉的蟹腿，丰满的嘞~） 3、 小贝小螺们：

贝类的价钱相对来说比较便宜，但是贝类的加工费因为是论个算的，所以加工费会比较贵。比如：10元能买12、13个扇贝，但蒜蓉的做法每个贝类就要3元的收加工费，那最后的加工费就要40块左右，远比买扇贝的10元要贵的多，所以很多人说的海鲜加工费比海鲜贵，就是贵在这里。 （1）竹蛏：又名蛏子王，有清热，解酒毒的功效。价钱在20元左右。鲜活的时候看着超恶，但是味道超棒！一般辣炒多，加工费10元/斤，肥厚多肉，就是好吃。