528．向我国境内出口食品的境外食品生产企业应当经（D）部门注册。 A.国务院食品药品监督管理 B.国务院卫生行政 C.国务院质量监督 D.国家出入境检验检疫
529．国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病.（A）以及食品中的有害因素进行监测。
A．食品污染 B．食品营养成分 C．食品添加剂 D．食品消费状况
530．食品生产者需要延续依法取得的食品生产许可的有效期的，应当在该食品生产许可有效期届满（B）个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。 A.15 B.30 C.60 D.90
531．根据《食品安全法》第一百四十八条的规定，接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行（C），先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。 A.直接责任人负责制 B.相关责任人负责制 C.首负责任制 D.保险公司负责制
532．根据《食品安全法》第一百四十条的规定，社会团体或者其他组织.个人在虚假广告或者其他虚假宣传中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，应当（C）。 A.承担主要责任 B.承担次要责任
C.与食品生产经营者承担连带责任 D.以上都是
533．食品生产经营者应当依据法律法规的规定，对因停止生产经营.召回等原因退出市场的不安全食品采取（D）等处置措施。 A.补救 B.无害化处理 C.销毁 D.以上都是
534．以下哪些情形应当进行食品安全风险评估。（B）
A.通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品.食品添加剂.食品相关产品明确存在安全隐患的
B.为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的 C.发现已知的危害食品安全的因素 D.以上都是
535．食品生产经营者发现其生产经营的食品属于不安全食品的，应当立即停止生产经营，采取（C）的方式告知相关食品生产经营者停止生产经营.消费者停止食用，并采取必要的措施防控食品安全风险。 A.电话告知 B.官网发布 C.通知或者公告 D.媒体公告
536．根据国务院办公厅下发的《关于印发2016年食品安全重点工作安排的通知》要求，其中一项重点工作是要严格落实生产经营主体责任，包括强化食品生产经营主体责任意识，督促企业严格落实（D）等管理制度，加强覆盖生产经营全过程的食品安全管控措施。
A.培训考核.风险自查 B.产品召回.全过程记录 C.应急处置 D.以上都是
537．除可以当场作出行政许可决定的外，县级以上地方食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起（C）个工作日内作出是否准予行政许可的决定。 A.7 B.15 C.20 D.30
538．被吊销生产许可证的食品生产者及其法定代表人.直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起（D）内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作.担任食品生产经营企业食品安全管理人员。 A.1年 B.2年 C.3年 D.5年
539．标签.标识存在虚假标注的食品，食品生产者应当在知悉食品安全风险后（D）内启动
召回，并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。 A.12小时 B.24小时 C.48小时 D.72小时
540．食品生产经营者应当如实记录停止生产经营.召回和处置不安全食品的名称.商标.规格.生产日期.批次.数量等内容。记录保存期限不得少于（C）。 A.6个月 B.1年 C.2年 D.3年
541．根据《食品安全法》第一百三十五条的规定，被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人.直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起（B）内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作.担任食品生产经营企业食品安全管理人员。 A.两年 B.五年 C.十年 D.十五年
542．发生食品安全事故，（D）应当对事故现场进行卫生处理，并对与事故有关的因素开展流行病学调查，有关部门应当予以协助。 A.县级以上食品药品监督管理部门 B.县级以上卫生行政部门 C.县级以上质量监督部门 D.县级以上疾病预防控制机构
543．食品生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，且有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即（B）。 A.采取整改措施 B.停止食品生产经营活动 C.召回不安全食品 D.以上都是
544．（C）部门对进出口食品安全实施监督管理。 A.国务院食品药品监督管理 B.国务院质量监督
C.国家出入境检验检疫 D.国务院卫生行政
545．利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种.食品相关产品新品种，应当向（A）卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。 A.国务院 B.省级 C.省级以上 D.县级以上
546．婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经（A）部门注册。 A.国务院食品药品监督管理 B.国务院卫生行政 C.省级食品药品监督管理 D.省级卫生行政
547．对直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品，按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定实施生产许可。（A）部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理。 A.质量监督 B.食品药品监督管理 C.卫生行政 D.农业行政
548．食品生产经营企业的（A）应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。 A.主要负责人 B.食品安全管理人员 C.法人代表
D.主要负责人或食品安全管理人员
549．食品生产经营者有下列情形之一的，县级以上人民政府食品药品监督管理部门或者其他有关部门可以对其法定代表人或者主要负责人进行责任约谈：（D） A.发生食品安全问题，造成社会关注的
B.生产经营过程存在食品安全隐患，未及时采取有效措施消除的 C.未及时处理投诉举报的食品安全问题，造成社会影响的 D.以上都是
550．食品生产经营者应当依法承担食品安全（A）的义务。
A.第一责任人 B.主要责任人 C.直接责任人 D.间接责任人
551．对违法添加非食用物质.腐败变质.病死畜禽等严重危害人体健康和生命安全的不安全食品，食品生产经营者应当立即（C）。 A.采取补救措施 B.无害化处理 C.就地销毁 D.以上都是
552．食品生产经营者应当按照（C）使用食品添加剂。 A.生产工艺需要 B.市场需要 C.食品安全国家标准 D.以上都是
553．甜度最高的是（C）。
A. C. 果糖 阿斯巴甜 B. 甜蜜素 D. 木糖醇 554．国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全（C）体系，保证食品可追溯。 A.召回 B.退货 C.追溯 D.跟踪
555．《食品生产许可管理办法》经国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过，自（A）起施行。 A.2015年10月1日 B.2016年1月1日 C.2015年8月1日 D.2015年6月1日
556．因生产者无法确定.破产等原因无法召回不安全食品的，（C）应当在其经营的范围内主动召回不安全食品。