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作物育种学各论

小麦育种试题库

一、名词解释

1、产量潜力 针对某一品种而言，即某一品种在适宜的气候和栽培条件下可能达到的潜在产量，有品种的遗传特性决定。

2、环境胁迫 通常将小麦生长过程中所遇到的不利气候、土壤等非生物因素的影响称为环境协迫或逆境灾害。

3、营养品质 指小麦籽粒的各种化学成分的含量及组成，其中主要是蛋白质含量和蛋白质中各种氨基酸的组成，尤其是赖氨酸的含量。

4、一次加工品质 指磨粉品质，指小麦品种能否在磨粉过程中满足和保证出粉率高、能耗低和低成本的要求。

5、二次加工品质 指面粉在加工成食品的过程中能否满足加工单位的需求。食品加工品质主要取决于小麦蛋白质含量、面筋质量、淀粉特性。

伯尔辛克值 它主要指将加有酵母的全麦粉面团放入有水的杯中，保持水温30℃，随着发酵产生CO2，面团比重降低上升到水面，继续发酵，直到破裂，下面一半落入水中，那么从放入面团到面团破裂，下面一半落入水中所经历的时间称为伯尔辛克值，以min表示。

7、洛类抗源 指前苏联用小麦与黑麦杂交后得到的易位系的衍生物。

8、完全异源双二倍体 即将两亲本种属的两种来源和性质不同的染色体组相结合而成的新杂种，其染色体数目为双亲染色体数目的总和 。

不完全异源双二倍体: 即亲本之一的部分染色体与另一亲本的全套染色体组相结合而成的新杂种，其染色体数目不等于双亲染色体数目的总和。

9、双二倍体 将具有不同染色体组的两个物种经杂交得到的Fl杂种再经染色体加倍后产生的。 10、收获指数 也叫经济系数，是指经济产量与生物产量的比值。

11、抗逆性育种（小麦） 品种对逆境灾害的抵抗和忍耐能力称抗逆性。通过抗逆育种可以从遗传上改良和提高品种对环境胁迫的抗耐性，从而提高产量的稳定性。

12、T型不育系 ,我国从1965年起就对小麦提莫菲维(T.timopheevi)雄性不育,简称T型不育系，不育系分为质核互作型不育系和核不育系

13、化学杀雄剂 一种能阻滞植物花粉发育、抑制自花授粉、获得作物杂交种子的化学药品或药剂。

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14、（小麦）避旱性 (drought escape) 在干旱来临前，已完成其生育期。

15、（小麦）免旱性 在受旱时，借强大的根系和输导系统或叶片结构特点以及叶片各种功能减少水分蒸发，以保持地上部分较高的水势，免受旱害。

16、（小麦）高光效育种 以提高光合效率为主的遗传改良

17、（小麦）冻害 指零下低温所造成的伤害和死亡，主要发生在小麦越冬期和返青期，也包括拔节前后的霜害

18、（小麦）寒害 冷害是0C以上，不能满足小麦正常生长发育要求的低温对小麦的危害。 19、（小麦）异附加系 在小麦原有染色体组的基础上增加一条或一对外来染色体的系称异附加系 20、（小麦）异代换系 异种的一条或一对染色体取代小麦中相应的染色体所得的家系称异代换系

二、填空题

1、我国小麦与国外小麦相比，具有如下比较突出的特点： 早熟性 、 多花多粒性 、 特殊抗逆性 。

2、在小麦矮秆育种上，最广泛采用的矮源是日本的 赤小麦 和 达摩小麦 。 3、在小麦矮化育种上，最广泛采用的矮源是日本的赤小麦，其具有矮秆基因 Rht8 、 Rht9 ；另外一个是 达摩小麦 ，其具有矮秆基因 Rht1 、 Rht2

，其引入美国后作为杂交亲本育成创世界高产记录的品种 Gaines 。 4、在生产上，所应用的小麦类型有三类，最广泛的是采用 家系品种 ； 在一些国家近年开始推广，种植面积有所扩大； 多系品种 仅在少数国家种植。

5、小麦的单位面积产量有 单位面积穗数 、 穗粒数 和 粒重 构成，所谓产量构成三要素。

6、根据小麦具体品种的穗部形态和单位面积穗数的多少，我国北方冬麦区一般将小麦划分为 多穗型 、 大穗型 、 中间型 。

7、小麦的单位面积产量的提高决定于其构成因素 穗数 、 每穗粒数 和 粒重 的协调发展。

8、.一般而言,我国冬麦区自北向南品种的单位面积穗数逐渐 减少 ,南方多为大穗型品种,北方多为 多穗型 品种。在小麦产量构成因素中,单株穗数的遗传力 最低 。 9、小麦每穗粒数是由 每穗小穗数 和 每小穗粒数 构成。高产条件下，每穗粒数可以由较少的 有效小穗数 和较多的每小穗粒数 构成，也可以由较多的 有效

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小穗数 和较少的每小穗粒数 构成。

10、在小麦产量构成因素中，增加 每穗粒数 是最重要而可靠的指标。

12、在育种过程中选用适当的测试方法对小麦品质改良至关重要。早代材料数目多、样品小，应多注意 遗传力高且测试简单 的性状，测定方法应 简单易行 ，便于单株选择，结果准确。

13、在小麦抗锈病育种中，1923年 碧玉麦 从澳大利亚引进，1942年西北农学院用其为亲本，育成的 碧蚂一号 ，到1959年推广面积600万h㎡，成为我国小麦育种史上面积最大的品种。

14、在小麦抗赤霉病育种中，我国小麦品种 苏麦3号 是共认的抗性最好也最为稳定的抗源。

15、意大利育种家N.Strampeli将 赤小麦 作为早熟矮秆亲本育成一系列中秆的推广品种，不但成为意大利小麦育种的骨干材料，而且被许多国家引进利用。

16、小麦矮化育种中，日本用达摩小麦杂交育成 农林10号 。在美国，O.A.Vogel用其为亲本与Brevor杂交， 1961年育成创世界小麦高产纪录的冬性半矮秆品种 Gaines 。 17、小麦现代品种的收获指数已从古老品种的0.3～0.35提高到0.4～0.5，甚至更高。不少学者认为已经达到极限，想进一步提高产量，必须注意 与 生物产量 的协调提高。 18、小麦对干旱的抗性有 避旱 、 免旱 和 耐旱 三种类型。

19、小麦主要通过早熟和发育的适应性而表现为 避旱性 。小麦的免旱性包括 和 两种机制。

20、一般白皮小麦比红皮小麦中皮薄，且提高 出粉率 不会影响面粉色泽，表现出较好的 磨粉品质 。

21、小麦品种出粉率的高低取决于两个因素，一是 胚乳 占麦粒的比例，二是胚乳与其他非胚乳部分 分离的难易程度 。

22、1913年，Schulz将小麦属分为三个类群，（1） 一粒系小麦 （2）二粒系小麦 （3）普通系小麦。T.Sakamura 分析确定小麦属三个类群的染色体组成为 AA 、 AABB 、 AABBDD 。

23、普通小麦的A组染色体来自 小麦属 ，，D组染色体可能来源于 山羊草属 ，B组染色体可能来源于 山羊草属 。

25、我国先后三批引进意大利品种，在我国育种事业中发挥了重要的作用。一是1932年引入的 南大2419 、 矮立多 、中农28等品种；二是1956年从阿尔巴利亚引进 阿

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