? A.蛋白质溶液的pH＝7时溶液的pH值 ? B.蛋白质溶液的pH=7.4时溶液的pH值

? C.蛋白质分子呈正离子状态时的溶液的pH值

? D.蛋白质呈负离子状态时的溶液pH值 ? E.蛋白质分子呈兼性离子状态时的溶液的pH值

51.蛋白质变性是由于： *E ? A.一级结构改变 ? B.辅基的脱落 ? C.肽键断裂 ? D.蛋白质水解 ? E.空间构象改变

52.蛋白质溶液的稳定因素是： *C ? A.蛋白质溶液有分子扩散现象

? B．蛋白质在溶液中有“布朗运动” ? C．蛋白质分子表面带有水化膜和电荷 ? D．蛋白质溶液的粘度大 ? E．蛋白质分子带有电荷

53.镰刀状红细胞性贫血患者，Hb分子中氨基酸的替换及位置是： *D

? A.α-链第六位Val换成Glu ? B.β-链第六位Val换成Glu ? C.α-链第六位Glu换成Val ? D.β-链第六位Glu换成Val ? E.以上都不是

54.有关血红蛋白(Hb)和肌红蛋白(Mb)的叙述不正确的是： *D ? A.都可以结合氧

? B.Hb和Mb都含有铁 ? C.都是含辅基的结合蛋白 ? D.都具有四级结构形式 ? E.都含有卟啉环

55.蛋白质在电场中移动的方向取决于: *C ? A.蛋白质的分子量和它的等电点 ? B.所在溶液的pH值和离子强度

? C.蛋白质的等电点和所在溶液的pH值 ? D.蛋白质的形状和所在溶液的pH值 ? E.蛋白质的等电点和所在溶液的离子强度

56.硫酸铵在那种条件下沉淀蛋白质的效果更好？ *D

? A. 改变硫酸铵浓度 ? B.使蛋白质溶液呈中性

? C. 调节蛋白质溶液pH大于其pI ? D.使溶液pH＝pI

? E. 使溶液pH≤pI，同时降低离子强度 57.蛋白质中多肽链形成α-螺旋时，主要靠下列哪种键？ B* ? A 疏水键 ? B 氢键 ? C 离子键 ? D 范德华力 ? E 以上都不是

58.下列关于蛋白质的α-螺旋的叙述，哪一项是正确的？ B*

? A. 属于蛋白质的三级结构

? B. 为右手螺旋，3.6 个氨基酸残基盘旋上升一圈

? C. 二硫键起稳定作用 ? D. 盐键起稳定作用 ? E. 以上都不是

59.下列关于血红蛋白的叙述哪项是正确的？*A

? A 是由两个α亚基和两个β亚基组成 ? B 是由两个δ亚基和两个γ亚基组成 ? C 是由两个β亚基和两个γ亚基组成 ? D 是由两个β亚基和两个δ亚基组成 ? E 是由两个γ亚基和两个δ亚基组成 60.具有四级结构的蛋白质特征是 *B ? A.分子中必定含有辅基

? B.含有两条或两条以上具有三级结构的多肽链

? C.每条多肽链都具有独立的生物学活性

? D.依赖肽键维系蛋白质分子的稳定 ? E.以上都不是

61.有关血红蛋白(Hb〕与氧结合的论述中有哪项是错误的： *C

? A. a-亚基率先与O2结合 ? B. 氧解离曲线呈S型

? C. b.亚基与O2结合后不会波及相邻的b-亚基空间构象发生变化

? D. a-亚基与O2结合后促使b-亚基发生别构效应而与O2亲和力上升

? E. Hb各亚基中血红素与O2以配位键结合

62.假定分子量与形状相同的几种蛋白质， 在pH 8.6的缓冲液中电泳，哪种蛋白质往阳极迁移时跑在最前头： A* ? A.pI为4.6的蛋白质 ? B.pI为7.1的蛋白质 ? C.pI为5.1的蛋白质 ? D.pI为11.0的蛋白质 ? E.pI 为8.0的蛋白质

63.下列关于蛋白质等电点的叙述，哪一项是正确的 *A

? A. 在等电点处，蛋白质分子所带净电荷为零

? B. 在等电点处，蛋白质变性沉淀 ? C. 在溶液pH值小于等电点时，蛋白质带负电

? D. 在等电点处，蛋白质的稳定性增加 ? E. 蛋白质的等电点与它所含的碱性氨基酸的数目无关

64. 含a，b，c，d 四种蛋白质的混合液，等电点分别为：5.0，8.6，6.8，9.2， 在pH 8.6的条件下用醋酸纤维素薄膜电泳分离，四种蛋白质电泳区带自正极开始的排列顺序应为 d* ? A. a，c， ? c， ? c，b， ? d

? E. b，d，c，a

65. 下列哪种是酸性氨基酸： *A ? A. 天冬氨酸 ? B. 天冬酰胺 ? C. 丝氨酸 ? D. 谷氨酰胺 ? E、蛋氨酸

66. 属于含硫氨基酸的是： B* ? A.组氨酸 ? B.蛋氨酸 ? C.苏氨酸 ? D.丝氨酸 ? E.酪氨酸

67. 下列哪种是碱性氨基酸： A* ? A.精氨酸 ? B.苏氨酸 ? C.丙氨酸

? D.酪氨酸 ? E.半胱氨酸

68. 下列哪种氨基酸含有羟基 *B ? A.精氨酸 ? B.苏氨酸 ? C.丙氨酸 ? D.苯丙氨酸 ? E.半胱氨酸

酶

1、关于酶概念的叙述下列哪项是正确的？*E

? A．所有蛋白质都有酶的活性 ? B．其底物都是有机化合物

? C．其催化活性都需特异的辅助因子 ? D．体内所有具有催化活性的物质都是酶

? E．酶是由活细胞合成具有催化作用的蛋白质

2、关于酶性质的叙述下列哪项是正确的？*D

? A．酶的催化效率高是因为分子中含有辅酶或辅基 ? B．酶使化学反应的平衡常数向加速反应的方向进行

? C．酶能提高反应所需的活化能

? D．酶加快化学反应达到平衡的速度 ? E．酶能改变反应的平衡点

3、关于酶活性中心的叙述下列哪项是正确的？ E*

? A．所有酶的活性中心都有金属离子 ? B．所有的抑制剂都作用于酶的活性中心

? C．所有的必需基团都位于酶的活性中心

? D．所有酶的活性中心都含有辅酶 ? E．所有的酶都有活性中心

4、酶加速化学反应的根本原因是： *C ? A．升高反应温度

? B．增加反应物碰撞频率 ? C．降低催化反应的活化能 ? D．增加底物浓度

? E．降低产物的自由能

5、关于辅酶的叙述正确的是： *A

? A．在催化反应中传递电子、原子或化学基团

? B．与酶蛋白紧密结合

? C．金属离子是体内最重要的辅酶 ? D．在催化反应中不与酶活性中心结合 ? E．体内辅酶种类很多，其数量与酶相当

6、全酶是指： *C

? A．酶蛋白与底物复合物 ? B．酶蛋白与抑制剂复合物 ? C．酶蛋白与辅助因子复合物 ? D．酶的无活性前体

? E．酶蛋白与变构剂的复合物 7、关于结合酶的论述正确的是： *C ? A．酶蛋白与辅酶共价结合 ? B．酶蛋白具有催化活性 ? C．酶蛋白决定酶的专一性 ? D．辅酶与酶蛋白结合紧密 ? E．辅酶能稳定酶分子构象 8、金属离子作为辅助因子的作用错误的是： *B

? A．作为酶活性中心的催化基团参加反应

? B．与稳定酶的分子构象无关 ? C.可提高酶的催化活性 ? D．降低反应中的静电排斥 ? E．可与酶、底物形成复合物 9、酶辅基的叙述正确的是： *A ? A．与酶蛋白结合较紧密 ? B．决定酶催化作用的专一性 ? C．能用透析或过滤方法使其与酶蛋白分开

? D．在酶促反应中能离开酶蛋白 ? E．由酶分子的氨基酸组成 10、关于酶的必需基团的论述错误的是： *D ? A．必需基因构象改变酶活性改变 ? B．酶原不含必需基团，因而无活性 ? C．必需基因可位于不同的肽段 ? D．必需基团有催化功能

? E．必需基团有结合底物的功能 11、关于酶原激活的叙述正确的是： *D ? A．通过变构调节 ? B．通过共价修饰

? C．酶蛋白与辅助因子结合 ? D．酶原激活的实质是活性中心形成和暴露的过程 ? E．酶原激活的过程是酶完全被水解的过程

12、关于酶特异性的论述正确的是： *B ? A．酶催化反应的机制各不相同 ? B．酶对所催化的底物有特异的选择性 ? C．酶在分类中各属于不同的类别 ? D．酶在细胞中的定位不同 ? E．酶与辅助因子的特异结合 13、关于酶促反应特点的论述错误的是： *A ? A．酶在体内催化的反应都是不可逆的 ? B．酶在催化反应前后质和量不变 ? C．酶的催化能缩短化学反应达平衡所需的时间

? D．酶对所催化的反应有选择性 ? E．酶能催化热力学上允许的化学反应 14、初速度是指 *B

? A.在速度与底物浓度作图曲线呈直线部分的反应速度. ? B．酶促反应进行5分钟内的反应速度 ? C．当[S]=Km时的反应速度 ? D．在反应刚刚开始底物的转换率小于5％时的反应速度 ? E．反应速度与底物浓度无关的反应速度

15、酶促反应动力学所研究的是： *E ? A．酶的基因来源 ? B．酶的电泳行为 ? C．酶的诱导契合

? D．酶分子的宰间结构

? E．影响酶促反应速度的因素

16、在其它因素不变的情况下，改变底物浓度： *C

? A.反应速度成比例增加 ? B.反应速度成比例下降 ? C．反应初速度成比例改变 ? D．反应速度先慢后快 ? E．反应速度不变

17、酶促反应的米-曼氏方程的动力学曲线图为： *B

? A．一直线

? B．矩形双曲线 ? C．S型曲线 ? D．抛物线 ? E．以上都不是

18、当底物浓度达到饱和后，如再增加底物浓度： *A

? A．酶的活性中心全部被占据，反应速度不在增加

? B．反应速度随底物的增加而加快 ? C．形成酶一底物复合物增多

? D．随着底物浓度的增加酶失去活性 ? E．增加抑制剂反应速度反而加快 19、Km值是指： *A

? A．反应速度等于最大速度50％的底物浓度

? B．反应速度等于最大速度50％的酶的浓度 ? C．反应速度等于最大速度时的底物浓度

? D．反应速度等于最大速度时酶的浓度 ? E．反应速度等于最大速度时的温度 20、关于Km的意义正确的是： *D ? A．Km值与底物种类无关

? B．1／Km越小，酶与底物亲和力越大 ? C．Km的单位是mmol／min ? D．Km值是酶的特征性常数之一 ? E．Km值与酶的浓度有关

21、关于Vmax的叙述正确的是： B* ? A．只有利用纯酶才能测定

? B．如果酶总浓度已知可从Vmax计算酶的转换数

? C．是酶的特征性常数

? D．酶的Vmax随底物浓度的改变而改变

? E．向反应体系中加人各种抑制剂都可使Vmax降低

22、关于Km的叙述，下列哪项是正确的？ *A

? A．通过Km的测定可鉴定酶的最适底物

? B．是引起最大反应速度的底物浓度 ? C．是反映酶催化能力的一个指标 ? D．与环境的pH无关

? E．是酶和底物的反应平衡常数

23、当酶促反应速度等于Vmax的80％时，Km与[S]关系是： *B ? A．Km=0.1[S] ? B．Km=0.25[S] ? C．Km=0.22[S] ? D．Km=0.4[S] ? E．Km＝0.50[S] 24、关于酶的最适温度下列哪项是正确的？ *C

? A．是酶的特征性常数

? B．是指反应速度等于50％Vmax时的温度

? C．是酶促反应速度最快时的温度 ? D．是一个固定值，与其它因素无关 ? E．与反应时间无关 25、关于酶的最适pH，下列哪项是正确的？ *D

? A．是酶的特征性常数

? B．不受底物浓度、缓冲液种类与浓度的影响

? C．与温度无关

? D．酶促反应速度最快时的PH是最适PH

? E．最适pH是酶的等电点 26、竞争性抑制剂的特点是： *C ? A．抑制剂以共价键与酶结合 ? B．抑制剂的结构与底物不相似

? C．当抑制剂的浓度增加时，酶活性逐渐降低

? D．当底物浓度增加时，抑制作用不减弱

? E．抑制剂和酶活性中心外的部位结合 27、Km值大小与： *C ? A．酶的浓度有关 ? B．酶作用温度有关 ? C．酶的性质有关

? D．酶作用环境pH有关 ? E．酶作用时间有关

28、下列对可逆性抑制剂的论述正确的是： B*

? A．抑制剂与酶结合后用透析或过滤方法不能解除抑制

? B．抑制剂与酶以非共价键结合 ? C.抑制剂与酶以共价键结合