花发育ABC模式 根据发育的解剖学、遗传和分子生物学的研究，萼片→花瓣→雄蕊→心皮（→胚珠），共由3-4类基因控制，分别为ABC（D）。每一类基因均在相邻的两轮花器官中起作用，即A基因控制萼片和花瓣，B基因控制花瓣和雄蕊，C基因控制雄蕊和心皮，D基因控制心皮和胚珠。

酸价 每中和100g脂肪所需要的NaOH mg数。 碘价 每100g脂肪所能吸收的I2的克数。

二、填空题

1 1 缩短植物幼年期的常用方法有 长日照处理 和 嫁接 等。 2 2 植物的 基底 部位常是幼年，而 顶端 部位则为成年。 3 3 萝卜、白菜是在 种子 期通过春化的，甘蓝、芹菜则是在 幼苗 期

通过春化的。

4 4 低温促进植物发育的现象称为 春化 ，其感受低温的部位是 茎尖生长

锥 。

5 5 能诱导长日植物花芽分化的最长暗期称为 临界夜长 。长日植物必需在

短 于这一暗期的条件下才能开花。

6 6 长日植物一般在 春末夏 季节开花，短日植物则在 秋 季节开花。

7 7 植物感受光周期刺激的部位是 叶 ，其所产生的光周期效应是通过

成花素向外传递的。

8 8 植物感受低温春化的部位是 茎尖生长锥 ，感受光周期刺激的部位是 叶

片 。

9 9 中断暗期以照射 红 光最有效，若立即再照射 远红 光，则可消

除中断暗期的效应。

10 10 用红光中断长夜，会抑制 短日 植物开花。 11 11 农业生产上，短日植物南种北引，宜引 早熟 品种；北种南引宜引 中迟熟 品

种。

12 12 短日植物从原产地引向北方种植，其营养期 延长 ，为收获果实种子的，宜引 早

熟 品种。

13 13 光敏色素主要有 Pfr 和 Pr 两种形式，二者是能够相互转变的。

14 14 植物体内Pfr/Pr的比值与植物的成花有关，比值高时，对长日植物开花有 促进 作

用，对短日植物开花有 抑制 作用。

15 15 Pr型光敏素吸收 660 纳米的光后就转变为Pfr型；Pfr型光敏素吸收 730

纳米波长的光后又会转变为Pr型。

16 16 白天， Pr 型的光敏素的转变为 Pfr 型光敏素。其中具有生理活性的是

Pfr型光敏素。

17 17 在光周期诱导中，中断暗期以照射 红 光最有效，若立即再照射 远红 光，则可

消除中断暗期的效应。

18 18 延长暗期，植物体内的Pfr/Pr比值会 降低 ，这对长日植物开花有 抑制 作

用。

19 19 将东北的大豆带到北京种植，其开花期 提前 ；在杭州栽种广东的黄麻其营养生

长期 延长 。

20 20 将东北的水稻带到北京种植，其开花期 提前 ；在江苏栽种广东的黄麻其营养生

长期 延长 。

21 21 花粉中含有多种氨基酸，其中 脯氨酸 含量很高，而且与花粉的

育性 有关。

22 22 在作花粉萌发试验时，需加入微量元素 B ，因为它有利于 花粉管的伸长 和 花

粉的形成 。

23 23 做花粉发芽试验时，培养基内要加少量硼酸和一定浓度的蔗糖，前者的作用是 促进

花粉萌发 ，后者的作用是 提供碳源 和 调节渗透压 。

24 24 开花时若喷施少量硼酸，将有利于花粉 的形成 和 花粉管的伸长 ，从而

提高结实率。

25 25 授粉时，如果花粉与柱头是亲和的，花粉产生的 水解 酶使花粉管能穿过柱头而生

长，如果是不亲和的，柱头就产生 胼胝质或酶类 以阻碍花粉管的穿入。

26 26 授粉时，花粉的数量 越多 ，其萌发和花粉管生长就快，这种现象称为 集体效

应 。

27 27 油料种子形成时，最先在种子内积累的是 可溶性糖和淀粉 ，以后它再逐渐转变为

脂肪，先形成的脂肪酸是 饱和 的，以后再转变为 不饱和 的脂肪酸。 28 28 随着油粒种子的成熟，其碘价 升高 ，酸价 降低 。

29 29 昼夜温差大，有机物质呼吸消耗 少 ，瓜果含糖量 高 。

30 30 桃李等果实的生长为 双S 曲线，苹果、番茄等的生长为 单S 曲线。

31 31 许多肉质果实在成熟时其呼吸作用 在下降过程中突然增大，出现峰值，继而又减

小 ，这个时期称为 呼吸跃变期 。已经查明，激素 ETH 与这一过程有关。 32 32 一般说来，在昼夜温差很小的地区，瓜果的含糖量 低 ，禾谷种子的千粒重

低 。

三、选择题

1. 一般来说，草本植物的幼年期与木本植物比较，相对 2 。 （1）要长 （2）要短 （3）一致

2. 一般来说，果树的幼年期与农作物比较，相对 1 。 （1）要长 （2）要短 （3）一致

3. 北方小麦在南方种植不不能抽穗，主要是 4 不能满足其要求。 （1）光强 （2）光周期 （3）生长期气温 （4）越冬气温

4. 植株只有在苗长到一定大小后，才可接受低温，通过春化的称 3 。 （1）萌芽春化 （2）种子春化 （3）绿体春化 （4）苗期春化 5. 萌动的种子就可接受低温，通过春化的称 2 。

（1）萌芽春化 （2）种子春化 （3）绿体春化 （4）苗期春化 6. 下列哪种植物开花不需经历底温春化作用___4___。 （1）冬小麦 （2）胡萝卜 （3）天仙子 （4）棉 7. 植物感受春化作用的主要部位是 1 。

（1）顶端分生组织 （2）嫩茎 （3）叶片 （4）根端

8. 多数植物受低温诱导后产生的春化效应，可通过 2 传递下去。 （1）细胞分裂 （2）嫁接 （3）分蘖 （4）种子 9. 感受光周期刺激的植物器官是 3 。 （1）根 （2）茎 （3）叶 （4）芽

10. 要让菊花提早开花，可进行 1 处理。

（1）缩短日照 （2）夜间照光 （3）用强光中断暗期 （4）白天中午断光期 11. 已知某一短日植物的临界日长为14小时，而某一长日植物的临界日长为12小时，生长在 2 的

日照长度下，二者才都会开花。

（1）11小时（2）13 （3）15 （4）9

12. 下列植物中哪些是 3 长日植物。

（1）秋大豆和晚稻 （2）春大豆和晚稻 （3）小麦和大麦 （4）四季豆和番茄 13. 一植物只有在日长短于16小时的情况下开花，该植物是 1 。 （1）长夜植物 （2）短夜植物 （3）日中性植物 （4）中日性植物

14. 短日植物在春末夏初播种，其生育期与在夏末秋初播种比较 4 。 （1）要长 （2）要短 （3）一致 （4）可长可短

15. 不存在临界日长, 可在任何日照条件下开花的植物，称为___3___植物。 （1）长夜植物 （2）短夜植物 （3）日中性植物 （4）中日性植物

16．某大豆品种的临界日长为15小时, 以下___1___方法经周期性诱导后可使其开花。 （1）14h光照+10h黑暗 （2）16h光照+8h黑暗

（3）13h光照+11黑暗并在暗期开始后3小时处用红光中断15分钟 （4）8h光照+16h黑暗并在暗期中间用白光中断15分钟

17. 天仙子的临界日长为11.5小时, 以下__4____的周期性处理经一定次数后可导致开花。 （1）11h光照+13h连续黑暗

（2）10h光照后14h黑暗，在暗期开始后1.4h后用红光照1分钟 （3）10h光照+14h黑暗中间先用红光再立即用远红光处理5分钟 （4）9h光照+15h黑暗并在暗期中间用红光处理5分钟

18. 以下关于光周期诱导开花的阐述中, ___3___是错误的。（感觉4也有问题） （1）光敏色素介入光周期的开花诱导

（2）光周期诱导开花是光敏素与内源昼夜节律互作的结果

（3）茎尖在正确光周期的下，接受光周期诱导，形成成花素促进开花 （4）植物的叶片只要经过一定次数的光周期诱导后,就可以开花

19. 一植物只有在日长长于10小时的情况下开花，该植物是 1 。 （1）长日植物 （2）短日植物 （3）日中性植物 （4）中日性植物 20. 温带地区，秋季开花的植物一般是 2 。

（1）长日植物 （2）短日植物 （3）中日植物 （4）日中性植物 21. 感光性强的植物开花的最主要的影响因子是 2 。

（1）合适的低温 （2）合适的光周期 （3）充足的水分 （4）良好的通气

22.为使营养体生长良好，提高产量，江浙一带常向广东省和福建省引种 4 等植物。 （1）水稻 （2）大豆 （3）麦子 （4）黄蔴

23. 发育的解剖学、遗传和分子生物学的研究提出了花器发育的4轮模式：萼片、花瓣、雄蕊、心皮，由

ABC等类基因控制，其中C类基因控制 4 的发育。

（1）萼片和雄蕊 （2）萼片和花瓣 （3）萼片和心皮 （2）雄蕊和心皮

24. 由花器发育的4轮模式可知，如B类基因缺失，花器只有 3 的发育。 （1）萼片和雄蕊 （2）花瓣和雄蕊 （3）萼片和心皮 （2）雄蕊和心皮

25.萼片、花瓣、雄蕊、心皮，由ABC等类基因控制，其中A类基因控制 2 的发育。 （1）萼片和雄蕊 （2）萼片和花瓣 （3）萼片和心皮 （2）雄蕊和心皮 26. 花器发育的ABC模式表明B类基因控制 2 的发育。

（1）萼片和雄蕊 （2）花瓣和雄蕊 （3）萼片和心皮 （2）雄蕊和心皮

27. 从花器发育的ABC模式看，只有花萼和雌蕊的花，是因为没有 2 类基因表达。 （1）A （2）B （3）C （2）AB

28. 从花器发育的ABC模式看，没有花萼、花瓣和雄蕊，只有雌蕊的花，是因为没有 2 类基因表达。 （1）A （2）BC （3）AC （2）AB

29. 从花器发育的ABC模式看，只有花萼和花瓣的花，是因为没有 2 类基因表达。 （1）A （2）B （3）BC （2）C

30. 花粉中有多种氨基酸，其中 2 的含量与花粉的育性有关。 （1）谷氨酸 （2）脯氨酸 （3）羧脯氨酸 （4）天冬氨酸 30. 人工辅助受粉增产的生理基础是 3 。

（1）生长中心理论 （2）识别反应 （3）集体效应 （4）杂种优势 31. 植物自交不亲和的物质基础是 3 。

（1）花粉育性 （2）柱头生活力 （3）花粉和柱头的互作 （4）柱头识别蛋白 32. 花粉与柱头相互识别的物质基础是 1 。 （1）蛋白质 （2）激素 （3）脂类 （4）维生素

33. 油料种子成熟过程中，种子内首先积累游离 4 。 （1）油脂 （2）不饱和脂肪酸（3）甘油 （4）饱和脂肪酸 34. 油料种子成熟后期，种子内主要积累 1 。 （1）油脂 （2）不饱和脂肪酸（3）甘油 （4）饱和脂肪酸 35. 蛋白质种子成熟后期，种子内主要积累 3 。 （1）可溶性糖 （2）淀粉 （3）蛋白质 （4）油脂

36. 水稻、小麦等种子成熟后期，种子内主要积累 2 。 （1）油脂 （2）淀粉（3）蛋白质 （4）饱和脂肪酸

37. 油菜、向日葵等植物种子成熟后期，种子内主要积累 1 。 （1）油脂 （2）淀粉（3）蛋白质 （4）饱和脂肪酸 38. 大豆种子成熟后期，种子内主要积累 3 。 （1）可溶性糖 （2）淀粉 （3）蛋白质 （4）油脂 39. 下列 3 果实的生长曲线为双S曲线。

（1）番茄 （2）梨 （3）杏 （4）香蕉

40. 油料种子形成初期，种子内积累的主要产物是 4 。 （1）可溶性糖 （2）淀粉 （3）甘油 （4）游离脂肪酸 41. 桃子等核果的生长曲线是一 3 。

（1）直线 （2）单S形曲线 （3）双S形曲线 （3）抛物曲线 42. 下列 1 果实具呼吸跃变现象，且其生长曲线为单S曲线。 （1）香蕉 （2）杏 （3）桃 （4）橙

四、问答题

33. 1. 幼年期是否是植物的普遍现象？在幼年期植物对开花诱导因素是否有感受能力？

不是，有的草本植物没有幼年期，如花生，其休眠芽中已存在花序原基。幼年期对开花诱导因素不敏感。

34. 2. 那些类型的植物有低温春化要求？春化是否唯有在生长点才能进行？

有低温春化要求的植物类型有：一年生冬性植物，冬小麦，大麦，油菜等农作物,大多数二年生植物胡萝卜、甜菜、芹菜、天仙子及一些多年生植物如石竹、桂竹香、牧草、黑麦草。这些植物在通过春化以后还需在长日条件下才能开花。根据现有研究资料，春化并非只有在生长点才能进行，有些植物的叶切段也能为低温所诱发。

35. 3. 我国四川地区一些药农种植二年生药用植物当归，发现若当年收获块根则质量不好，越冬种

植在第二年种植期间又因抽苔开花，而降低块根质量，试问如何才能收获质量较好的块根？为什么? 可在第一年冬季将块根挖出，贮藏在高温下，第二年的抽苔率就可被降低从而获得较好质量的块根。这样做的目的是使当归脱分化，即在当归春化过程完成之前就将起移到较高温度下，原来的低温效果就被

消除，因此抽苔率降低，块根质量提高。 36. 4. 春化现象在农业上有何应用？

(1) 春化（脱春化）处理：冬小麦春播，当归、洋葱等脱春化。(2) 适期播种：注意不同春化类别和特性。(3) 合理引种：能否满足低温条件。

37. 5. 植株感受春化的部位是哪里？如何用实验证明这一点?

感受部位是茎尖生长锥 可利用芹菜试验验证：

植株常温——茎顶端低温——开花。

植株低温——茎顶端常温——不开花 38. 6. 植物如何感知昼夜长短?

植物的叶片可感受光周期刺激，并通过形成信息传导物质将信息传递给植物体的其他部位，信息传导物质包括成花素、开花抑制物等。

39. 7. 何谓植物的光周期现象？光周期现象表现在那些方面?

植物的光周期现象是指植物成花（或发育）对光周期的反应，表现在开花受光周期影响等方面（具体还不清楚）。

40. 8. 你认为作物异地引种要注意那些因素?

要注意引入地区是否能满足所引作物品种开花所要求的（1）温度（2）光周期条件。 41. 9. 麻类作物属短日植物,南麻北种有利弊，为什么?

因为对于短日植物而言，从南到北的引种使得生育期延长，这样有利于营养器官的生长，可以提高产量。但是当日照满足诱导植物开花所需的条件时，由于气温太低，植物无法正常开花结籽，影响生殖。 42. 10. 光敏素有何生理作用？如何判定光敏色素介入生理事件?

光敏素的生理作用有种子萌发、光周期反应、叶脱落等（288页，表8-8）。判定光敏素是否介入生理事件可依据该生理事件是否会对红光和远红光产生相反类型的响应来判断（未找到标准答案）。 43. 11. 什么叫光敏素的光稳定平衡？为什么会形成这种平衡?

光敏素的两种形式Pr和Pfr在可见光波段上的吸收区域有相当多的重叠，因此在饱和光强条件下可以建立光稳定平衡，其值为Pfr/（Pr+Pfr），不同光的光稳定平衡只是不同的。 44. 12. 自交不亲和性表现在那些方面？如何克服？

自交不亲和性表现在（1）孢子体不亲和：花粉管不能穿过柱头，或（2）配子体不亲和：花粉管生长停顿，破裂。克服的方法有：增加染色体倍性、辐射诱变、花粉蒙导法、蕾期授粉、激素处理、柱头高温处理等。

45. 13. 从已有的研究结果看，花器发育与基因有何关系？

花器发育与基因的关系可以用花发育ABC模式来解释，即根据发育的解剖学、遗传和分子生物学的研究，萼片→花瓣→雄蕊→心皮（→胚珠），共由3-4类基因控制，分别为ABC（D）。每一类基因均在相邻的两轮花器官中起作用。

46. 14. 植物受精后，雌蕊的代谢主要有哪些变化? (1) 柱头IAA上升。

(2) 呼吸加快。

(3) 柱头成为强库。

47. 15. 种子发育过程中有何生理生化变化?

(1)呼吸速率的变化：先增快后减慢；(2)贮藏物质的合成与积累：淀粉类种子——前期可溶性糖(还原糖,非还原糖)逐渐增加，以后逐渐下降, 淀粉含量逐渐上升并达到最大值；油料种子——发育初期积累可溶性糖与淀粉, 随种子发育其含量迅速下降, 粗脂肪含量的急剧增加，种子成熟前期先形成饱和脂肪酸,后期转变成不饱和脂肪酸，最后形成甘油酯；蛋白质种子——碳水化合物含量下降，氨基酸和酰胺含量先升后降，贮藏蛋白质上升直到最高值；（3）植物激素：激素含量和种类均有变化,受精后CTK—GA—IAA—ABA；（4）脱水：种子成熟后期含水量下降。种子耐脱水性的提高,可能与胚胎发生晚期富集蛋白(LEA蛋白)的合成与积累,ABA水平和可溶性碳水化合物含量的增加有关。 48. 16. 种子发育与果实发育有何联系?

果实是在胚珠受精以后,由胚囊、花被或花托发育而来,这种果实为有子果实。有子果实的种子发育正常与否影响到光合产物向果实内的运输和分配，种子发育不良则果实发育就会很差。 49. 17. 肉质果实成熟期间在生理生化上有哪些变化?

(1)呼吸速率的变化——呼吸跃变，仅存于在完熟前含有淀粉和脂肪贮藏物的果实 ；(2) 着色：叶绿素分解,而胡萝卜素、花色素苷合成和积累；（3）变甜，变香，酸味下降 淀粉水解成可溶性糖（葡萄糖、果糖、蔗糖和山梨糖醇）；芳香挥发性物质的合成（香蕉—乙酸丁酯和醋酸异戊酯，桔子—柠檬醛,葡萄—氨回酸甲酯。有机酸的氧化分解和转化。含酸量在0.1～0.5%,口感较好。(4) 涩味消失，果实变软，单宁物质的降解或凝聚。原果胶的分解，果内淀粉的水解。 50. 18. 果实呼吸高峰与果实采后保存有何关系?

具有呼吸跃变的果实在出现呼吸高峰以后即进入了完熟期，完熟期的果实是不耐储藏的。因此果实采后保存因避免呼吸跃变的出现，可用的方法有：（1）包装箱内放入经高锰酸钾溶液浸泡过的干燥小砖块或分子筛等物体，利用高锰酸钾吸收议席，推迟呼吸高峰出现； （2）储存器中保持高二氧化碳浓度来延迟呼吸高峰出现。 51. 19. 生产上作物引种应注意哪些重要问题。

要了解所引作物品种开花所要求的温度和光后期调剂以及引入地区是否能满足他的要求。284页有例子

52. 20. 简述花期调控的常用方法。

（1）通过人工控制光周期来促进或延迟植物开花；（2）通过春化活脱春化处理。（3）通过缩短幼年期

53. 21. 试述春化现象和光周期理论在植物生理学理论发展中的作用和农业上的应用价值。 农业生产上的应用价值：（1）不同纬度的异地引种（2）种子春化处理（2）调节开花期（4）控制水稻的光敏核不育（见284页）

第九章 植物衰老生理 一、名词解释 衰老：Senescence:是指植物的器官或整个植株的生命功能的自然衰退，最终导致自然死亡的一系列恶化过程。是细胞程序性死亡。 自由基：free radical 自由基为具有不配对电子的离子、原子或分子。特点：自由基极不稳定，寿命极短，只能瞬时存在；但是化学性质非常活泼，氧化能力很强，并能持续进行连锁反应。自由基的强氧化能力对细胞及许多生物大分子有破坏作用。 活性氧

衰老相关基因 ：Senescence-associated genes（SAGs）是指这些基因的mRNA水平随衰老而提高，它们通常是与细胞内大分子物质降解和搬运等代谢过程有关的基因。 衰老是一个遗传基因控制的渐进过程，因为不同的植物种类寿命差异很大。新近的研究发现在植物衰老期间，基因的表达大致可为2类：一类是在衰老下调(downward)基因，这些大都是与光合作用，极其他合成和产能有关的酶的基因。另一类是衰老上调基因，这些多是水解酶的合成基因,DNase, RNase, Protease, phospholipase。

离区与离层 abscission zone脱落发生的特定的组织部位。叶柄基部一段区域中经横向分裂而形成的几层细胞，其体积小，排列紧密，有浓稠的原生质和较多的淀粉粒，核大而突出，这就是离区。

脱落 Abscission是指植物细胞、组织或器官与植物体分离的过程，如叶、花、果实、枝条甚至树皮的脱落。衰老或成熟引起的脱落叫正常脱落。如叶片和花朵的衰老脱落，果实和种子的成熟脱落；环境条迫引起的脱落叫胁迫脱落（高温、低温、干旱、水涝、盐渍等和病虫）；植物本身生理活动不协调而引起的脱落，比如营养生长与生殖生长的竞争，源与库不协调等，均能引起生理脱落。

二、填空题

1 1 衰老的类型有 整体衰老型、 地上部衰老型、 落叶衰老型、 渐进的衰老型 。 2 2 多年生草本植物和球茎类植物的衰老属于 地上部 衰老。 3 3 一次性结实植物的衰老属于 整体 衰老，常绿树的衰老属于 渐进 衰老，落

叶树的衰老属于 落叶 衰老。

4 4 一年生或两年生一次结实 植物的衰老属于整体衰老， 多年生及球茎类植物

的衰老属于地上部衰老， 多年生常绿木本植物 的衰老属于渐进衰老， 多年生落叶木本植物 的衰老属于落叶衰老。

5 5 细胞的衰老首先是 细胞膜 开始衰老。

6 6 植物磷脂酶有 磷脂酶A ， 磷脂酶 B ， 磷脂酶C ， 磷脂酶 D

四大类。

7 7 细胞内外 钙 离子的不平衡是衰老的重要原因之一。

8 8 生长素梯度学说认为： 远基端/近基端的IAA比值较高 时，抑制或延缓脱落；

两者比值较低 时，会加速脱落。

9 9 防止植物衰老的植物生长物质有 GA 和 CTK 等。

10 10 植物生长物质中 ABA ， Eth 等增加均可诱导植物器官衰老脱落。 11 11 植物绿色部位的活性氧主要来自 叶绿体 。 12 12 植物干燥种子的活性氧主要有膜脂过氧化产生。

13 13 活性氧有超氧阴离子、过氧化氢、羟自由基和单线态氧等。 14 14 超氧自由基包括O2、O2、OH?。

1

?15 15

?O SOD的作用是催化2形成 氧气和过氧化氢 。