养殖南美白对虾秘诀

【篇一：养殖南美白对虾秘诀】

通心社记者 杨翼 发自浙江杭州

浙江杭州萧山的养殖能手张国建从事水产养殖已十多年了，与通威合作也已十多年。最初养殖四大家鱼，后来因当地市场需求转变而改为养殖南美白对虾，并带动了周围养殖户使用通威饲料，可谓是通威不折不扣的忠实粉丝。

张老板说自己的成功养殖和两个因素分不开：一是和通威合作，二是坚持！

张国建的虾塘

成绩骄人  利润遥遥领先

早在2003年绍兴通威刚建好时，张老板就携手通威，那时候他还在养鱼。后来转为南美白对虾养殖，张老板还是一如既往选择通威虾料。

2004年刚转型养白对虾，当时周边养殖户的养殖技术和经验都很不足，成活率都很低。张老板和通威的业务员一起，细心摸索、钻研，坚持记录每一次虾塘所遇到的情况，经过两三年的积累后，他的养殖技术提高了很多。到了2011年，在整个白对虾养殖行业普遍出现减产和大面积亏损的情况下，张老板取得了单亩利润7000元，总利润42万的骄人成绩；同样，在去年萧山白对虾养殖出现大面积发病，总养成率不到3成的情况下，张老板外塘养殖创造出亩利润达1万元，总利润达60余万的成绩，遥遥领先于大部分养殖户。 现场测量称重

模式独到  鱼虾套养增产增收

10月14日，检查小组一行来到张老板的虾塘，现在张老板共有3个总计60亩的外塘。其中示范塘投入叶轮增氧机5台，水车式增氧机4台，涌浪式增氧机1台，微孔式增氧机1台，增氧设备平均每亩达到1.27kw，有效解决了水体溶氧，并且比周边养殖户还高出0.4kw/每亩。

除了增氧到位外，张老板还有自己独到的养殖模式，张老板介绍说，自己在虾塘里套样了多种经济型鱼类，有白鲢、花鲢、黄颡鱼还有甲鱼，不仅大大降低了养殖风险，每亩鱼类还可以创造毛利润4000元左右，而虾每亩可创造6000-8000元的利润，“这样有效利用了水体空间，还增加了收益。”

从虾塘打上来的虾

独门绝招  夜间看水法保证水质稳定

“养虾先养水”如今已经成了越来越多养殖户的共识，水质的好坏直接决定了虾的成活率。检查小组的专家们在现场对张老板虾塘的水质进行了仔细的检查，并认真了解了张老板的调水模式。据了解，张老板在养殖管理期间着重调水，并注重养殖的蜕壳期、高温期、台风天的管理，在各个时期提前做好预防工作。定期对水质进行调节并配合使用通威的调水产品做到藻菌平衡，调水工作也严格按照通威的调水模式，单亩调水成本达到600元以上，这一成本比周边养殖户要高出200-300元/亩。

除此以外，张老板还独创了夜间看水法，在夜间用手电筒照射水面，通过水的颜色来分析水质的变化，使得虾发病少，水质也长期稳定。 张国建和检查小组合影

为了提高虾苗的活力、加快虾的生长， 张老板在养虾的过程中根据不同阶段选用不同的饲料。在幼苗期使用42个蛋白的8830饲料，提高虾苗活力，增强体质；中期使用41个蛋白的8832饲料，加快虾的生长，缩短养殖周期，降低养殖风险；在养殖后期使用36个蛋白的8836饲料，有效控制池塘水体，降低池塘负担。

现在张老板的虾平均在23头/斤，比周围养殖户的虾大5头/斤。张老板现场特意从虾塘里捞起了一盆虾，让检查小组现场测量称重，虾体长16厘米，重38克。“好大一只虾。”大家纷纷拿出手机拍照记录。

张老板经常说一句话：我这几年一直赚钱可能跟我一根筋分不开，我认定的事情一般不会改变！十年的坚持，换来的是喜人的成果，不管后面的养殖之路有多长，张老板说他都将一如既往地和通威在一起，不断提升自己的养殖技术，引进先进养殖模式。   

【篇二：养殖南美白对虾秘诀】

望即是远观的表象来做出判断。 一看水面上的泡沫多寡

①淡水养殖全程以没有泡沫为佳。如果水面上和下风头有少量的白色泡沫，说明藻类已开始老化；如果有少量的绿色泡沫，则说明藻类老化并开始死亡。②海水养殖全程则以有白色泡沫才是好水。海水养殖前期，最佳水质的表象是：增氧机使用时有少量白色泡沫，

增氧机一停用白色泡沫马上消失。如果水面上泡沫很少，而水色是黄绿色，大多是水色不正或藻种不好。

海水养殖中后期，良好水质在增氧机使用时，全塘都会有白色泡沫，但不堆积。如果水面泡沫少，水色微红，透明度大，则有可能是水中缺少藻类导致水发粘，此时虾容易出现黄鳃；如果水面有黄绿色泡沫堆积，则说明水体轻微发粘，藻类开始老化；在海水养殖中后期，如果发现水面上只有极少量泡沫或没有泡沫，则说明水已严重发粘，要立即处理，否则就会出现大量偷死。

—摄/东少图为：水面泡沫堆积且久不能散，这种水体不及时调整会造成对虾肝病变。

—摄/东少为今年常见的危险黄绿色水色，泡沫蹲积，水面有少量微黄泡沫，水发粘，有害藻类占优，容易引起ems导致对虾肝肠病变；本图的虾塘已发现有死虾发光。

—摄/朱行超图为：笔者2014年10月在粤东一个海水养殖场拍摄的，该塘水面无泡沫，增氧机前面的水流泛黄（说明藻类的种类是有害藻类和老化），水体粘度很大，这是近年来海水养殖较多见的一种危险水质。尤其海水高位池，若出现这种水体，虾发病的几率达到80%以上，多为对虾花肝（变黄红和白化）、蜕壳困难、生长缓慢，如不及时处理，接着就会依法对虾花肝发红白化并大量偷死。

—摄/朱行超图为：当时从料台上所见的对虾状况，且在笔者到达前，该塘已出现对虾大量偷死现象。

笔者共接手处理养殖场中的五口塘，先用白云石粉和五星护卫，一小时后使用水毒净和鱼虾卫士，晚上再用福地安和降解灵片。四天后，由水粘和肝白化花肝共同引起的偷死得到有效控制，其中三口塘已没有偷死，另两口塘情况也明显好转

—摄/朱行超图为：笔者接手处理后第四天的水面状况 —摄/朱行超图为：第四天是塘内对虾的状况 二看增氧机前（四周）的水流和扬起的水花

这是以目测来初步判断水色、水质的好坏，以及藻类的种类、数量及活力。

①如水色呈暗绿色，则是蓝绿藻过度繁殖的结果；黑褐色与酱油色是鞭毛藻、裸藻、褐藻等大量繁殖所致；黄色水主要含有金黄色鞭毛藻或金藻；水色转红是由纤毛虫、夜光虫等原生动物滋生或轮虫大量繁殖所引起；乳白色是由细菌大量繁殖造成藻类突然死亡而引发的；臭清水是由浮游植物大量死亡所致；澄清色是水中浮游生物