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改善消化系统和脾脏功能。

当然，还有其他的营养早餐，如皮蛋粥、果酱包、雪菜肉末、菜肉馄饨、白果糕、鹌鹑蛋、牛奶果羹、鲜肉青团、牛肉土豆丁。 1.2特色早餐

在传统绿色早餐的基础上，根据消费者类别，我们重点推出具有本公司特色的特色早餐系列。以时间紧迫但对早餐质量要求高的白领为例，下面是我们推荐的特色早餐。

1）一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿

富含维生素A,明目养眼，促进皮肤新代谢，使皮肤富有弹性，调节皮肤细胞角质化的过程，是职业女性的最佳选择。

2）一碗红枣粟米粥+鸡肉治

富含胡萝卜素和各种维生素，补血补气，有效增强免疫力，能量充足，使体力充沛，是高强度工作量的职业女性之首选方案。

3）健脑早餐

全谷物或高纤维的碳水化合物有助血糖稳定，以下这些食物是上佳选择﹕五谷类食物，如面条、米饭、面包;奶类，如牛奶、奶酪;富含淀粉的蔬菜，如土豆、红薯、玉米;还有水果。

在此基础上开发出针对不同人群的不同早餐系别。其他如： 1. 全谷早餐食品+脱脂奶/豆奶;

2. 全麦面包+薄涂花生酱/果酱+1杯脱脂奶/豆奶; 3. 脱脂奶/豆奶煮麦片+1个水果; 4. 杂粮粥。 2. 下午茶

下午茶由于下午的轻微饥饿或工作的压力而形成的一种在15：00—17：00之间的用餐习惯，一般比较多的是选用一些点心及饮料来补充人体基本的能量； 同时放松身心，享受闲适时光；另外，下午茶更是“少食多餐”减肥策略的一部分。 大半天高效率的工作，身体或精神开始有些疲惫，下午茶成为一顿适时的迷你餐。它可以帮助我们保持精力直到黄昏，因而使得晚餐可以比较清淡而少量。下午茶有着不可替代的功效

1.花十分钟可以提神醒脑

参考资料

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调整情绪，缓解大脑紧，解除胸闷胀痛等工作症候群，而且调理肝气，疏气活血，从而调整工作情绪、提高工作效率。

2．以茶会友轻松

下午茶里，沟通无限，轻松保持优雅仪态。与亲戚朋友同事，边喝边聊，促进感情交流和关系的融洽。

3．补充体力赶走饥饿

下午工作了两个多小时后，在三点半到四点半之间吃点甜美点心，喝点甘甜绿茶，及时补充体力，赶走饥饿，提高工作效率！

4．MM美容养颜的好选择

喝下午茶，MM及时补充水分，解渴润喉，减肥去脂，美容养颜，享受美丽。 ·名茶及特色点心

春眉茶：春光牌春眉茶，其外形细如眉，峰毫显露，色泽绿润，质：香气飘香持久，汤钯嫩绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底嫩绿匀齐。 此茶由市五峰土家族自治县春光茶厂生产，1992年4月参加香港国际博览会，荣获国际博览会金奖。 峡州翠绿茶：外形条索紧秀，色泽翠绿，质叶底幼嫩汤色浅绿明亮，香气清新持久，略带熟板栗香，滋味鲜爽甘甜，色、香、味、形俱佳。 峡州翠绿茶产于市长江两岸高山茶区，该茶生长的自然条件得天独厚；土层深厚肥沃，四季云雾缭绕，昼晚温差大，因而该茶芽叶肥厚，在品质好，经久耐泡。峡州翠绿茶由市茶叶公司精工筛选加工而成.

茉莉春尖茶：融茶叶花香于一体，饮之使人清香爽口，心旷神怡。其品质特点：外形条索细嫩紧结，芽毫隐藏，色泽油润，香气鲜灵浓郁，汤色黄明清澈，滋味鲜爽醇甘，叶底芽肥嫩亮。 茉莉春尖茶系市茶叶公司创制的优良花茶，该茶选取当年春季优良的烘青毛茶制成茶坯，用高洁清香的茉莉花精工制成。该茶1990年荣获省优质产品。

其他名茶如宜红工夫茶、鹿苑茶、仙入掌茶、峡州碧绿、 邓村绿茶、丝棉茸茶等。 ·特色点心

*夷陵春卷

用鸡蛋、面粉制作薄皮，卷入稍加煸炒的韭菜、腊肉、豆腐干、香菌（或冬笋）等，油炸至金黄色即可食，此菜外酥肉嫩、香软可口。清明时节盛行，深受市民喜爱。

参考资料

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*顶顶糕

金果条一种象茄子形状的油炸的,外面裹糖的早点。外表跟油条相似，比油条要短，糯米做成，油炸食品，非常美味。

*米粑靶

将大米磨浆发酵，加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟。外壳金黄焦脆，肉洁白软润。

*满篮桔红

根据市蜜桔丰收的景象构思制作成的花色冷盘。用熟蛋黄、桔子汁、蕃茄酱和拌后做成16个蜜桔，用蜇皮、萝卜丝、火腿、香肠、蛋黄糕、樱桃等做成花蓝形，将16个蜜桔装入花蓝即成。此菜既可食用，又可观赏。

冰凉糕

用精大米磨成浆，加白糖和苏打、熟石膏、生涝糟（即米油脆），是风味小吃之一，用糯米蒸成糍巴，包入白糖和芝麻馅，做成棱子形，炸成金黄色即成。食之外脆软、香甜可口。酒）、碱等辅料搡合成坯浆。放4-5小时，装盘上笼蒸熟，出笼后切成棱形即成，是夏令佳品。

*凉虾

用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入红糖水，是夏季解渴佳品，香甜软嫩，入口冰凉。

参考资料

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市场分析

1. 关于绿色食品

1.1绿色食品标志

绿色食品标志是由绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局正式注册的质量证明标志。它由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命，农业、环保；图形为正圆形，意为保护。AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色，A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。

1.2绿色食品

绿色食品是指经专门认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠以“绿色”，为了突出这类食品出自最纯真的生态环境，因此定名为绿色食品，但此类食品并非都是绿色的。

1.3绿色食品必须同时具备以下条件

1．产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。 2．农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程。

3．产品必须符合绿色食品质量和卫生标准。

4．产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。

2. 产品概述 2.1产品和服务

通过建立属于自己的或者有控制权的原材料生产基地和生产经营场所，对物流和生产环节等加以严密的控制，同时通过科学的营养搭配以及传统工艺与时尚的结合使得产品达到绝对的绿色，健康和美味。并结合具有绿色特点的服务向广大工薪阶层推出我们的绿色早餐。

参考资料