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公司量身打造一套完备科学的，可操控性更好并且可实时性更强的经营管理模式。

c、届时，餐厅运营步入良好运营正轨，当服务围不能再满足顾客的需要时，全面实行网点的扩，实行特许经营的方式开拓新的空间，扩大公司的辐射围和影响力。

市场营销

1. 四P策略

1） Product（产品）

产品 保证早餐质量，开发多种规格的绿色早餐，在传统绿色早餐的基础上，开发特色早餐，不断开发相关新早餐品种。

我们提供的不仅是有形的产品，更重要的是产品所代表的尽善尽美的服务和关注绿色与健康的科学生态理念。 包装 采用标准化包装，绿色包装。

服务 建立完善的销售服务网络，为客户提供健全优质的服务。

售前服务：采用宣传、培训和交流等手段，以及通过专业推销人员的努力，使工薪阶层选择我们的绿色早餐；

售中服务：建立完善的销售网络（如订货），急顾客所需，及时送货上门等； 售后服务：建立信息交流反馈渠道；与顾客搞好关系，固定长期业务关系；最大程度满足客户需要；适时举办信息交流活动，搭建沟通桥梁。

2）Price（价格）

根据适合不同朋友的产品组合，设计不同的价格。 扩展目标 参考资料

维持企业生存 . .

企业定价目标 利润目标 销售目标 竞争目标 社会目标 扩大企业规模 多品种经营 最大利润 满意利润 预期利润 销售量增加 扩大市场占有率 争取中间商 稳定价格 应付竞争 质量优先 社会公共事业 社会市场营销概念 对于工薪中的较低层，主要为他们提供一些比较传统的早餐。对于这些早餐的定价，本公司采用成本加成定价法。就是把该类产品的成本核算出来，然后根据公式P=C*(1=R),R表示我们的利润率，这个利润率不宜定得过高，不然就会使产品失去很大一部分市场。

对于比较高档且精致的绿色早餐宜采用声望定价，把产品的价格定的稍高，且尽量不要出现小数。这样做的目的是使经济能力比较强的较高层对我们的产品有较高的认知，且会认为适合他们的身份。

对于不同的产品组合使用不同的定价，分别可以定位于经济套餐，营养套餐，精品套餐等，价格依次提高。

3）Place（分销）

下辖五个区，分别是西陵，夷陵，五家，猇亭，点军。本公司拟最先将在五个区的繁华地带各开一家分店。五店同时开业，共同打响本公司绿色健康的理念。

4）Promote(促销)

开业之始，本公司将在各主流媒体如电视台、三峡商报、三峡晚报和三峡人民广播电台同时大幅播出公司广告，并宣传我们公司在早期的活动。具体促销活动如下：

（1）早餐有买即送

在绿色早餐导入市场前期，即各区早餐店开业后试运营的1—3个月时间里，实行早餐赠送的优惠大酬宾的活动，是比较有效的促销方式，可以培养绿色早餐和其品牌的亲和力，使绿色早餐逐渐取得消费者的认同。

（2）广告

“绿色理念”并不是我们提出的新概念，然而将“绿色理念”运用于实践，把绿色食品摆在百姓的餐桌上在国市场依然不容易。绿色早餐在早餐行业的提出对很多消费者来说仍然很陌生，更何况很多人对“绿色食品”本身就存在很大误解。

参考资料

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绿色早餐本身的一大优势就是其与国家和当地政府正在加大力度推行生态农业发展、转变经济发展方式，打造生态的目标一致，从正面宣传绿色早餐，我们有很多的渠道。

广告主要方向集中在做绿色早餐的广告，通过各种媒介向社会宣传绿色早餐从采购、运输、生产、销售、包装、服务等的全程绿色化，达到宣传早餐的“绿色”这一特征。

a.企业形象广告

在大众媒体和专业媒体上发布制作精良的企业形象广告，广告力求信息传达准确到位，同时配以文字报道则会取得更为良好的效果。 宣传公司理念——“优质生活 从绿色早餐开始”

b.产品品牌广告

品牌广告可以通过多种渠道进行。广播、电视广告信息传递时间短，可以用来提高知晓度；利用报纸、杂志制作一些寓意深刻、高品位的广告，提升品牌形象；产品品牌广告保持风格的统一，利用不同媒介的特色，建立全方位、立体的信息传播网。

c．公益广告

除利用报纸、杂志、广播、电视等传播渠道外，也在社会公益活动中树立公司的良好形象。如与市农业部门共同开展建立农业生态基地，宣传绿色理念、可持续发展观等容。

（3）公关

在公司筹建之初开始公关工作。公关活动的原则是宣传公司“绿色理念”文化，树立公司百分百为顾客服务、富有社会责任感的良好形象。公司筹建初期，公关活动的重点为提高公司知晓度。

·承办大型的绿色科技学术交流会、研讨活动；

·在学校设立环保奖学金，社区设立绿色环保资助金，积极参与宣传绿色食品知识；

公司正式运营之后，公关活动的重点在于树立公司形象，吸引公众注意，与公众进行双向交流，加深公众对产品的认识，提高产品和品牌的知晓度与美誉度。 ·与媒介联合举办绿色食品节目、开辟绿色早餐专栏，开通免费咨询热线； ·制作形式活泼、界面友好的主页，展开网络公关。

2. STP分析 Segmentation（市场细分）

关于市场的划分，就是地域方面，上面已经讲过，就是将的市场按地域分成五块儿。

SWOT分析 依次为优势、劣势、机会、威胁

参考资料

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SWOT分析图:

优势 劣势 机会 威胁 SWOT分析

（1）广泛渠道，极大的（1）市场尚未开（1）市场经济发（1）无技术专利壁占领市场。 （2）注重团队的学习、系统的思考、建立共同的愿景、改善心智模式。 （3）大学生创业，享有政策优惠。 （4）创业团队优秀，创业知识体系完善。 （5）服务理念先进，会得到社会的认同。 （4）资金不够充足，抗风险能力差。 Targeting（目标市场选择） 按照顾客的购买力，同样是工薪阶层，但是又可以按照他们的愿一且能够花在我们早餐上的钱的多少将他们分为经济型，营养型和高品质型。对于不同类型的顾客，分别设计不同的产品组合，满足个性化需求。

Positioning（产品定位）

本公司的产品由于成本和理念的问题必须定位于中高档产品。只有这样才能和产品的绿色健康理念相适应，而且能够吸引收入水平价高的工薪阶层，并且保证本公司的利润。

发，成本巨大，展，人们的生活垒，易于被竞争者模市场导入期较品质要求提高。 仿。 长。 （2）缺乏专利保证、技术与工作人员壁垒； （3）社会普遍的（3）创业团队，理论知识充足，实践经验不足。 （2）政策的不利变动 （2）国家及地方（3）原市场相关行业政策支持。 竞争者针对新进入者采去的策略变化。 关注，热点问题 将更易促进发展 财务分析

参考资料