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笼养肉鸡舍的环境调控措施

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来源：《农业知识·科学养殖》2017年第08期

饲养环境是影响动物健康与生产性能发挥的重要因素。肉鸡生长速度快、自身代謝旺盛，在封闭的、高密度的笼养条件下，鸡舍内环境的控制尤为关键，是笼养肉鸡降本增效的重要途径。

温度 鸡舍温度控制的核心是保持温度稳定和均匀，并与湿度、通风等因素统筹考虑。通过对密闭笼养鸡舍内温度监测发现，鸡舍内存在一定温差，靠近湿帘位置的温度高于风机口位置，温差一般在1.5～4℃，舍内鸡群日龄越小，温差越大；鸡舍上部温度高于底层，温差可达3～5℃，而且室外温度越低，温差就越大；舍顶温度比最高层鸡笼温度要低，这与舍顶的保温性有很大关系。从鸡只的生长周期看，雏鸡对温度更加敏感，需要的温度较高，一般在0～7日龄期间，温度应控制在32～33℃，以后随着日龄的增加温度逐渐降低，每天降0.3～0.4℃为宜，30日龄以后保持在20～22℃。

春秋季节，主要通过门窗的开关和鸡群自身来控制舍内温度；夏季高温季节，通过湿帘控制舍内温度；冬季，采用人工加温和鸡自身的热量，保持舍内温度。在保持笼养鸡舍内部温度整体稳定的情况下，可以通过调整密度和鸡群来解决舍内温差的问题，例如，低层鸡群饲养密度大一些，高层密度小一些；冬季时，将体重较大鸡置于底层，较小的鸡置于上层。 湿度 鸡舍内的相对湿度对肉鸡的生长发育、生产性能以及其他环境因素的控制有很大的影响。例如，高温时，适当的相对湿度有利于降温、降尘、净化空气，但相对湿度过大，则容易使饲料滋生细菌、变质发霉，也容易导致肉鸡中暑；相对湿度过低容易引起肉鸡脱水，皮肤干燥，空气中灰尘飞扬，易诱发呼吸道疾病。育雏期间，鸡舍内的相对湿度在60%～65%为宜，最高不高于70%；育成期间，相对湿度控制在45%～60%为宜，最低湿度不低于40%。整

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个饲养周期呈现前高后低，具体为：1～10日龄65%～70%；11～30日龄60%～65%；31～40日龄55%～60%；41日龄以后，50%～55%。

舍内的湿气主要来源于鸡群的呼吸和地面、饮水、粪便中蒸发的水分。降低舍内相对湿度的效措有增加通风量、避免水线漏水、及时清理粪便等。增加舍内相对湿度，主要通过地面洒水、安装喷头、喷雾消毒等措施来实现。生产中，由于托盘遮挡，地面洒水后，上层湿度提高不明显，而下层往往出现发霉现象，因此地面洒水要选好地点。采用喷雾加湿时，以水温与室温一致为最佳；在调控舍内相对湿度时，要与温度统筹调控，尤其是冬季，更应值得注意。 光照 肉鸡笼养鸡舍为多为密闭式鸡舍，需要进行人工光照。肉鸡饲养全程连续光照可以提高生长速度和饲料利用率，但投入成本高、出拦率低、发病几率高。黑暗条件与光照对肉鸡的生长和健康同样重要，因此，建议采取间歇光照制度。一般为0～3日龄光照时间23小时；4～10日龄光照8小时；11～15日龄光照12小时；16～21日龄光照16小时；22～35日龄光照18小时；36日龄以后光照23小时。光照强度，以前期不低于15勒克斯，后期不低于5勒克斯为宜。

在笼养中，除了光照时间和强度外，光照的均匀度也尤为重要。为了避免鸡笼遮光而影响光照的均匀度，一般灯泡的布局采用纵横和上下交错式，将同一列灯泡摆放三个高度，最低的离地高度为1.5米。试验表明，在每层鸡笼上安装LED灯带可以确保照度均匀度，同时还可以降低养殖能耗，提高经济效益。

通风 肉鸡笼养密度大，舍内有毒有害气体产生量大，因此，与平养模式相比，肉鸡笼养的通风更为重要。笼养肉鸡如果采用密闭鸡舍，一般采用纵向负压通风，将风机安装在肉鸡舍入口对面的山墙上，在两侧墙壁上设立进风口及进风管道，使新鲜空气在负压作用下，穿过鸡舍的纵径排出舍外。安装通风设备时，要准确计算鸡舍的空气流量，以确定适当的风机功率、数量和布局，确保风机有足够的换气能力。

一般情况下，2日龄左右的雏鸡不需要通风，随着鸡龄的增大，逐步增加通风量。通风时还要结合舍内温湿度来确定通风的强度和时间，尤其是冬季，通风时一定要防止鸡群受寒感冒。在育雏期间，一般采用横向通风，开启侧风口和侧风机进行通风，负压0.05，风速小于每秒0.4米；生产中后期则需要加大通风量，由侧风口进风，开启部分侧风机和纵风机，负压0.06～0.07，风速小于每秒0.6～0.8米。

粉尘 笼养蛋鸡舍内的粉尘主要来自饲料粉末、皮屑、羽毛屑、粪尘，以及空气中的灰尘。粉尘携带大量病原微生物，漂浮在空气中，进入肉鸡呼吸道中，不断刺激黏膜，从而诱发过敏性鼻炎、支气管炎、哮喘等多种呼吸道疾病。行业标准规定，一般禽舍中总粉尘质量浓度最高允许值为420毫克/立方米。从粉尘携带菌落总数看，在笼养鸡舍内，从鸡笼上层到下层菌落总数呈现升高的趋势。控制粉尘的最有效的措施是适当增加鸡舍湿度，建议生产中重视带鸡喷雾消毒，既可以降低粉尘，又可以杀灭病原微生物。另外，还可以通过加强鸡场内外的绿

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化，使用颗粒饲料，调低自动上料机上料口和料槽之间的距离，及时清除鸡舍内外的粪便、羽毛和灰尘等措施降低粉尘。

笼养鸡舍的环境控制是一项综合、复杂的工作，应根据自身的实际情况来确定具体的参数，并将各个环境因素统筹起来，找出动态管理的平衡点。当前，环境自动控制技术和设备已经非常成熟，为保障笼养肉鸡的经济效益打下基础。

（王钰龙 济南市天桥区动物卫生监督所 250032；齐莹莹 天津市动物疫病预防控制中心）