C.通过共价键与底物结合 D.具三维结构
(4)对酶的抑制剂的叙述哪些是正确的?
A.与酶可逆结合的抑制均呈竞争性抑制B.抑制程度与底物浓度无关时呈非竞争性抑制 C.与酶不可逆抑制均呈非竞争性抑制D.抑制程度取决于底物和抑制剂相对比例时呈竞争性抑制 (5)下列哪些辅酶或辅基参与递氢作用?
A.辅酶I B.NADP C.FMN D.CoA (6)下列哪些酶可激活胰蛋白酶原?
A.胰蛋白酶 B.胃蛋白酶 C.肠激酶 D.糜蛋白酶 (7)磺胺药的抑菌作用机理 A.结构与二氢叶酸相似 C.对人体核酸代谢有干扰(8)酶的辅助因子可以是
A.金属离子 B.小分子有机化合物C.酶活性中心的组分 D.连接底物和酶分子的桥梁 (9)辅酶是指酶的辅助因子中
A.与酶蛋白结合紧密者 B.与酶蛋白结合疏松者C.不易用透析或超滤法去除者 D.可用透析或超滤法去除者(10)下列关于酶的竞争性抑制作用的叙述哪些是正确的A.抑制剂的结构与底物的结构相似 B.对Vmax无影响
(11)别构酶的特点有化时，酶的活性升高
C.分子内有与效应物结合的特殊部位
D.效应物使酶的构象发生变
C.提高度物浓度，Vmax仍然降低
A.常由几个亚基构成 B.多数是代谢途径中的关键酶
C.增加底物浓度可减弱抑制剂的作用 D.使Km值变小
B.是二氢叶酸合成酶的竞争性抑制剂
D.抑制作用的强弱取决于药物和酶的底物浓度的相对比例
(12)非竞争性抑制作用与竞争性抑制作用的不同点，在于前者A.Km值不变B.抑制剂与酶活性中心外的基团结合D.抑制剂与底物结构相似
(13)测定酶活性时要测定酶促反应的初速度，其目的是A.为了节约使用底物 B.为了防止出现底物抑制C.为了防止反应产物堆积的影响
(14)酶促反应中决定酶特异性和反应类型的部分是(15)对同工酶的叙述哪些是正确的
D.使酶促反应速度与酶浓度成正比
A.底物 B.酶蛋白 C.辅基或辅酶 D.金属离子A.是同一种属体内能催化相同的化学反应而一级结构不同的一组酶B.是同一种属体内除用免疫学方法外，其他方法不能区分的一组酶C.是具有不同氯基酸组成的一组酶3.名词解释
D.是只有一个氨基酸不同的单一多肽链组成的一组酶
(1)辅基和辅酶 (2)酶的活性中心和必需基团(3)同工酶 (4)可逆性抑制作用与不可逆性抑制作用
4.填空题
(1)与酶活性有关的必需基团,常见的有＿＿＿＿氨酸上的＿＿＿＿基,＿＿＿＿ 氨酸上的＿＿＿＿基,＿＿＿＿氨酸上的＿＿＿＿基等 .
(2)乳酸脱氢酶是以＿＿＿＿为辅酶,它的酶蛋白是由＿＿＿＿个亚基构成的,其亚 基可分为＿＿＿＿型和＿＿＿＿型,根据二型亚基的不同组合,可分为＿＿＿＿种同工酶 . (3)对结合酶来说,酶蛋白的作用是＿＿＿＿,而辅酶的作用是＿＿＿＿.
(4)磺胺药的结构与＿＿＿＿相似,它可以竞争性地抑制细菌体内的＿＿＿＿酶,而 抑制某些细菌的生长 .
(5)影响酶促反应速度的因素有＿＿,＿＿＿,＿＿＿,＿＿,＿＿＿和＿＿＿＿等. (6)酶活性中心的必需基团有＿＿＿＿基团和＿＿＿＿＿基团两种\\.
(7)同一种酶可有几个底物,其中Km小的说明酶和底物之间＿＿＿,Km大者,说明酶
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和底物之间＿＿＿＿. 5.问答题
(1)什么是酶?酶与一般催化剂比较有哪些特点? (2)什么是酶作用的特异性?酶的特异性可分为几种?
(3)何谓酶蛋白,辅酶和全酶?在催化化学反应中各起什么作用? (4)什么是酶原?什么是酶原激活?有何生理意义? (5)什么是酶作用的最适pH?什么是酶作用的最适温度? (6)酶浓度对酶促反应速度是如何影响的?
(7)底物浓度对酶促反应速度是如何影响的?什么是米氏方程?什么是米氏常数? 米氏常数的意义是什么?
(8)何谓酶的竞争性抑制作用和非竞争性抑制作用?试用竞争性抑制作用原理 阐明磺胺药物能抑制细菌生长的机理
(9)酶活性测定的基本原理是什么?什么是酶的活性单位？
第三章 酶答案1.单项选择题：
(1)E (2)C(3)C (4)A(5)E (6)B (7)D (8)A(9)E (10)C(21)C(22)C
(11)A(12)D(13)B(14)C(15)B(16)E(17)E(18)C(19)B(20)A2.多项选择题：
(1)A.B.C.D.(2)A.B.C.D.(3)B.D.(4)B.D. (5)A.B.C. (6)A.C.(7)B.D.(8)A.B.C.D.(9)B.D.(10)A.B.C.(11)A.B.C.(12)A.B.C.(13)C.D. (14)B. (15)A.C.3.名词解释
(1)辅酶：与酶蛋白结合的较松，用透析等方法易于与酶分开。辅基：与酶蛋白结合的比较 牢固，不易与酶蛋白脱离。这个区域叫酶的活性中心。
(2)酶的活性中心：必需基团在酶分子表面的一定区域形成一定的空间结构，直接参与了将 作用物转变为产物的反应过程，酶的必需基团：指与酶活性有关的化学基团，必需基团可以位于活性中心内，也可以位于酶 的活性中心外。(3)同工酶：指催化的化学反应相同，而酶蛋白的分子结构、理化性质及免疫学性质不同的 一组酶。酶活力得以恢复。4.填空题：
(4)可逆性抑制作用：酶蛋白与抑制剂以非共价键方式结合，使酶活力降低或丧失，但可用 透析、超滤等方法将抑制剂除去，不可逆性抑制作用：酶与抑制以共价键相结合，用透析、超滤等方法不能除去抑制剂，故酶 活力难以恢复。(1)丝，羟，半胱，巯，组，咪唑(2)NAD，四，H，M，五
(3)决定反应的特异性，决定反应的类型(4)对氨基苯甲酸，二氢叶酸合成酶(6)结合，催化5.问答题：
(5)温度，酸碱度，酶浓度，底物浓度，激动剂，抑制剂(7)亲和力大，亲和力小
(1)酶是由活细胞产生的，能在细胞内和细胞外起同样催化作用的一类蛋白质。酶作为生物催化剂和一般催化剂相比，又具有本身的特点。
①酶具有高度的催化效率；②具有高度的特异性；③敏感性强；④在体内不断代谢更新。酶的特异性分三种类型。
(2)酶作用的特异性：酶对其作用的底物有比较严格的选择性，这种现象称为酶作用的特异 性。
①绝对特异性，酶只能催化一种底物，进行一种反应并生成一定的产物。
②相对特异性，酶对同一类化合物或同一种化学键都具有催化作用。
③立体异构特异性，有的酶对底物的立体构型有特异的要求，只选择地作用于其中一种立体 异构体。
(3)全酶即指结合蛋白酶，由酶蛋白和辅助因子构成，酶蛋白指全酶中的蛋白质部分，辅助 因子，指全酶中的非蛋白质部分。在催化反应中，只有全酶才表现有催化作用，其中酶蛋白决定反应的特异性，辅助因子决定 反应的类型，即起传氢、传电子和转移某些基团的作用。
(4)酶原：指无活性的，酶的前身物。
酶原激活：使无活性的酶原转变成有活性的酶的过程。
生理意义：在于保护制造分泌酶原的组织不受酶的作用；同时也使酶原在不需要其表现活性 时不呈现活性。(5)酶作用的最适pH：酶催化活性最大时，环境的pH值称为酶作用的最适pH。酶作用的最适温度：酶促反应速度最快时的温度，称为酶作用的最适温度。
(6)在最适条件下，当底物浓度足够大时，酶促反应速度与酶浓度成正比。即酶浓度愈大，反应速度愈快。
(7)酶促反应体系中当酶浓度，pH和温度等恒定条件下，底物浓度不同，反应速度也不同，二者的关系呈矩形双曲线。浓度增加至一定高浓度时，反应速度趋于恒定，且达到了极限，即达最大反应速度。方程中的Km称为米氏常数。米氏常数的意义：
即当底物浓度很低时，反应速度随着底物浓度的增加而升高。当底物浓度较高时，反应速度 增高的趋势逐渐缓和；当底物米-曼二氏根据底物浓度对酶促反应速度的影响关系，推导出一个数学公式，即米氏方程：V = Vmax［S］[]Km+［S］ 米氏
①Km值系反应速度为最大反应度一半时的底物浓度。
②Km值是酶的特征性常数，每一种酶都有它的Km值。Km值只与酶的结构，酶的底物有关，不 受酶浓度化的影响。③Km值可以表示酶与底物的亲和力。Km愈小，则酶与底物的亲和力愈大。的结合，使酶的活性受到抑制。
(8)酶的竞争性抑制作用：抑制剂能与底物竞争，与酶活性中心结合，形成酶一抑制剂复合物，从而阻碍底物与酶活性中心酶的非竞争性抑制作用：抑制剂是与酶活性中心结合部位以外的部位相结合，这种结合不影 响酶与底物的结合，抑制剂与底物无竞争关系，但生成酶-底物-抑制剂，不能生成产物，反 应速度减慢。
磺胺类药抑制某些细菌的生长，是因为这些细菌的生长需要对氨基苯甲酸以合成叶酸，而磺 胺类药的结构与对氨基苯甲酸相似，可竞争性地抑制菌体内二氢叶酸合成酶，从而阻碍叶酸 的合成，导致细菌体内代谢紊乱而抑制其繁殖。因此磺胺类药的作用属于竞争性抑制作用。(9)酶活性测定的基本原则：在规定的条件下，测定该酶催化反应的速度。即测定单位时 间内酶促底物的减少量或产物的生成量。
第四章 糖代谢（答案） 1.单项选择题
(1)下列物质除哪一种外其余为人体消化?
A.淀粉 B.纤维素 C.糖原 D.乳糖 E.蔗糖 (2)当血糖浓度超过下列哪一界限时即可随尿排出?
A.120～130mg% B.130～140mg% C.140～150mg% D.150～160mg% E.160～180mg% (3)低血糖时首先受影响的器官是
A.心 B.脑 C.肾 D.肝 E.胰 (4)降低血糖的激素是
A.肾上腺素 B.胰岛素 C.胰高血糖素 D.生长素 E.糖皮质素 (5)饥饿12小时后血糖的主要来源途径是
A.肠道吸收 B.肝糖原分解 C.肌糖原分解 D.肾小管重吸收 E.糖异生 (6)6-磷酸葡萄糖脱氢酶的辅酶是
A.FMN B.FAD C.NAD D.NADP E.TPP (7)G-SH还原酶的辅酶是
A.NADH B.FMN C.FAD D.NADPH E.G-SH (8)糖的有氧氧化,糖酵解,糖原合成与分解的交叉点是
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酶活性单位：指单位时间内底物的减少量，或产物的生成量。
A.3-磷酸甘油醛 B.G-1-P C.G-6-P D.丙酮酸 E.烯醇式丙酮酸 (9)丙酮酸羧化酶催化丙酮酸羧化的产物是:
A.柠檬酸 B.乙酰乙酸 C.天冬氨酸 D.草酰乙酸 E.烯醇式丙酮酸 (10)糖酵解的终产物是
A.丙酮酸 B.CO2,H2O C.乙酰辅酶A D.乳酸 E.乙醇 (11)关于糖酵解的叙述哪项是错误的?A.在细胞的胞浆中进行
B.净生成2或3个ATP
E.它的终产物是乳酸
C.在有氧情况下，红细胞获得能量的主要方式D.它的完成需要有线粒体内酶的参与
(12)1摩尔葡萄糖经糖酵解净生成ATP的摩尔数是(13)下列除哪一项外，其余都是胰岛素的作用
A.1 B.2 C.3 D.4 E.5A.促进糖的氧化 B.促进糖转变成脂肪E.促进肝葡萄糖激酶活性
B.糖酵解与有氧氧化均增强
C.抑制糖异生 D.抑制血糖进入肌肉，脂肪组织细胞内(14)巴斯德效应是指氧供给充足时A.糖酵解与有氧氧化独立进行C.糖酵解抑制糖的有氧氧化E.糖酵解与三羧酸循环同时进行
D.糖的有氧氧化增强时抑制糖酵解
(15)1克分子葡萄糖完全氧化净生成ATP的摩尔数是(16)葡萄糖-6-磷酸酶主要分布于下列哪一器官?(17)不参与糖酵解途径的酶是
A.2 B.3 C.12 D.15 E.38A.肾 B.肝 C.肌肉 D.脑 E.心
A.己糖激酶 B.磷酸化酶 C.烯醇化酶D.丙酮酸激酶 E.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶(18)关于三羧酸循环过程的叙述正确的是A.循环一周可生成4个NADH+H
+
B.循环一周可从ADP生成2个ATP
C.琥珀酸→苹果酸
C.乙酰CoA经三羧酸循环转变为草酰乙酸后可进行糖异生D.丙二酸抑制延胡索酸转变为苹果酸
E.琥珀酰CoA是α-酮戊二酸变为琥珀酸时的中间产物A.柠檬酸→异柠檬酸 B.异柠檬酸→α-酮戊二酸D.α-酮戊二酸→琥珀酸
E.苹果酸→草酰乙酸
(20)合成糖原时，葡萄糖供体是丙酮酸生成糖无关?
(19)三羧酸循环和有关的呼吸链反应中能产生ATP最多的步骤是
A.1-磷的葡萄糖 B.CDPA C.6-磷酸葡萄糖A.果糖二磷酸酶 B.丙酮酸激酶
D.GDPG E.UDPG
(21)下列酶中，哪一个与
C.磷酸葡萄糖变位酶 D.烯醇化酶 E.醛缩酶
(22)下列酶中哪一个直接参与底物水平磷酸化?激酶
A.α-酮戊二酸脱氢酶 B.3-磷酸甘油醛脱氢酶C.琥珀酸脱氢酶 D.6-磷酸葡萄糖脱氢酶
E.磷酸甘油酸
(23)丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A与许多维生素有关，但除外A.B1 B.B2 C.B6 D.PP E.泛酸(24)在糖原合成中每加上一个葡萄糖线基需消耗高能键的数目是A.2 B.3 C.4 D.5 E.6(25)调节三羧酸循环运转最主要的酶是A.丙酮酸脱氢酶 B.柠檬酸合成酶
C.苹果酸脱氢酶 D.α-酮戊二酸脱氢酶