第四章第三节 蛋白质和核酸

1、下列有关氨基酸的理解正确的是( ) A.氨基酸在人体中被分解,不能用于合成新蛋白质 B.氨基酸包括甘氨酸、色氨酸和丙氨酸三种

C.氨基酸的结构中一定含氨基和羧基,且氨基与羧基连在相邻的碳原子上 D.氨基酸与碱反应生成盐类物质

2、蛋白质是构成细胞的基本物质,是由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物。丙氨酸是组成人体蛋白质的氨基酸之一,如图是丙氨酸的分子结构模型图,下列对丙氨酸的叙述不正确的是( )

A.丙氨酸分子的化学式是C3H7O2N B.1个丙氨酸分子中含有13个原子核 C.丙氨酸中碳、氧元素质量比为9:8 D.丙氨酸是由四种原子构成的有机物

3、有一分子式为C8H14N2O5的二肽,经水解得丙氨酸酸X,则X的化学式可能是( )

A.C3H7NO3 B.C5H9NO4 C.C5H11NO5 D.C5H7NO4

和另一种氨基

4、青霉素是一种良效广谱抗生素，在酸性条件下水解后得到青霉素氨基酸（M），其分子的结构简式如图。下列叙述不正确的是( )

A.M属于α－氨基酸 B.M的分子式为C5H11O2S C.M能发生缩聚反应生成多肽

D.青霉素过敏严重者会导致死亡，用药前一定要进行皮肤敏感试验

5、把晶体丙氨酸溶于水,使溶液呈碱性,则下列四种微粒中存在最多的是( )

A.

B.

C.

D.

6、科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病病毒感染者的免疫力,对控制艾滋病病毒的蔓延有奇

效。已知半胱氨酸的结构简式为A.半胱氨酸属于α-氨基酸 B.半胱氨酸是一种两性物质

C.两分子半胱氨酸脱水形成的二肽的结构简式为

,则下列说法错误的是( )

D.可与NaOH溶液在加热时反应放出一种碱性气体

7、已知某氨基酸的相对分子质量小于200,且氧的质量分数约为0.5,则其分子中碳的个数最多为( )

A.5个 B.6个 C.7个 D.8个 8、下列关于蛋白质的说法中不正确的是( )

A.蛋白质属于天然有机高分子化合物,没有蛋白质就没有生命 B.HCHO溶液和(NH4)2SO4浓溶液均能使蛋白质变性 C.某些蛋白质跟浓硝酸作用会变黄

D.可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质

9、已知一NH2呈碱性,一CONH2呈中性。分子式均为C7H7O2N的以下有机物,对其性质判断正确的是( )

①甲物质既有酸性,又有碱性②乙物质只有碱性③丙物质只有酸性④丁物质既不显酸性,又不显碱性

A.①②③④ B.①②③ C.①③④ D.①②④

10、将甘氨酸和丙氨酸混合后,在一定条件下发生成肽反应,能生成的二肽有( ) A.1种 B.2种 C.3种 D.4种 11、甘氨酸和丙氨酸以1:1的配比两两缩合后,得到的产物可能是( )

①

②

③

④

⑤

A.①② B.①②③ C.①②③④ D.①②③④⑤