的胍基 的巯基 的吲哚基

四、问答与计算

1.试指出下列每种酶具有哪种类型的专一性。

(1)脲酶(只催化尿素NH2CONH2的水解，但不能作用于NH2CONHCH3)

(2)β-D-葡萄糖苷酶(只作用β-D-葡萄糖形成的各种糖苷，但不能作用于其他的糖苷，例如果糖苷) (3)酯酶(作用于R1COOR2的水解反应)

(4)L-AA氧化酶(只作用于L-AA，而不能作用于D-AA)

(5)反丁烯二酸水合酶[只作用于反丁烯二酸(延胡索酸)，而不能作用于顺丁烯二酸 (马来酸)] (6)甘油激酶(催化甘油磷酸化，生成甘油-1-磷酸)

2.称取25mg蛋白酶配成25ml溶液，取2ml溶液测得含蛋白氮，另取溶液测酶活力，结果每小时可以水解酪蛋白产生1500ug酪氨酸，假定1个酶活力单位定义为每分钟产生1ug酪氨酸的酶量，请计算：(1)酶溶液的蛋白浓度及比活(2)每克酶制剂的总蛋白含量及总活力。

和米氏常数可以通过作图法求得，试比较v～［S］图，双倒数图，v～v/［S］作图，［S］/v～［S］作图及直接线性作图法求Vmax和Km的优缺点。

4.有时别构酶的活性可以被低浓度的竞争性抑制剂激活，请解释。

5.在很多酶的活性中心均有His残基参与，请解释。

糖代谢

一、填空题

1.体内糖原降解选用________________方式切断α-1，4-糖苷键，选用________________方式切断α-1，6-糖苷键。对应的酶分别是________________和________________。

2.葡萄糖在无氧条件下氧化、并产生能量的过程称为________________，也叫________________途径。实际上葡萄糖有氧分解的前十步反应也与之相同。 酶催化的反应是EMP途径中的第一个氧化反应。________________分子中的磷酸基转移给ADP生成ATP，是EMP途径中的第一个产生ATP的反应。

4.丙酮酸脱氢酶系位于________________上，它所催化的丙酮酸氧化脱羧是葡萄糖代谢中第一个产生________________的反应。 循环中有二次脱羧反应，分别是由________________和________________催化。脱去的CO2中的C原子分别来自于草酰乙酸中的________________和________________。

6.糖酵解产生的必需依靠________________系统或________________系统才能进入线粒体，分别转变为线粒体中的________________和________________。

7.通过戊糖磷酸途径可以产生________________，________________和________________这些重要化合物。

8.光合作用分为________________和________________两个阶段。第一阶段主要在叶绿体的________________部位进行，第二阶段主要在叶绿体的________________部位进行。

二、是非题

1.[ ]葡萄糖激酶对葡萄糖的专一性强，亲和力高，主要在肝脏用于糖原合成。 2.[ ]ATP是果糖磷酸激酶(PFK)的别构抑制剂。

3.[ ]肝脏果糖磷酸激酶(PFK)还受到F-2，6-dip的抑制。

4.[ ]L型(肝脏)丙酮酸激酶受磷酸化的共价修饰，在相应的蛋白激酶作用下挂上磷酸基团后降低活性。

5.[ ]沿糖酵解途径简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖。 6.[ ]丙酮酸脱氢酶系中电子传递方向为硫辛酸→FAD→NAD＋。

7.[ ]所有来自戊糖磷酸途径的还原能都是在该循环的前三步反应中产生的。 8.[ ]乙醛酸循环作为TCA循环的变体，广泛存在于动、植、微生物体内。 9.[ ]暗反应只能在没有光照的条件下进行。

10.[ ]就光合作用总反应而言，生成的葡萄糖分子中的氧原子最终来自于水分子。

三、选择题

1.[ ]下列激酶(葡萄糖激酶、己糖激酶、果糖磷酸激酶、丙酮酸激酶)中哪些参与了EMP途径，分别催化途径中三个不可逆反应？

A.葡萄糖激酶、己糖激酶、果糖磷酸激酶 B.葡萄糖激酶、果糖磷酸激酶、丙酮酸激酶 C.葡萄糖激酶、己糖激酶、丙酮酸激酶 D.己糖激酶、果糖磷酸激酶、丙酮酸激酶 E.都不对

2.[ ]下列途径中哪个主要发生在线粒体中？ A.糖酵解途径 B.三羧酸循环 C.戊糖磷酸途径

D.脂肪酸合成(从头合成) E.三碳循环

3.[ ]1-C被同位素标记的葡萄糖分子经EMP途径降解为丙酮酸后，同位素标记可能出现在丙酮酸的哪一位C原子上？

D.都可能 E.都不会

4.[ ]糖原合成酶D的别构活化剂是

D.葡萄糖-1-磷酸 E.葡萄糖-6-磷酸

5.[ ]糖原中一个糖基转变为2分子乳酸，可净得几分子ATP？

6.[ ]丙酮酸脱氢酶系是个复杂的结构，包括多种酶和辅助因子。下列化合物中哪个不是丙酮酸脱氢酶组分？

B.硫辛酸 ＋＋ ＋

7.[ ]丙酮酸脱氢酶系受到哪些因素调控？

A.产物抑制、能荷调控、磷酸化共价调节 B.产物抑制、能荷调控、酶的诱导

C.产物抑制、能荷调控、磷酸化共价调节 D.能荷调控、磷酸化共价调节、酶的诱导 E.能荷调控、酶的诱导

8.[ ]下述那种情况可导致丙酮酸脱氢酶系活性升高？ ADP比值升高 CoA比值升高 NAD＋比值升高 D.能荷升高 E.能荷下降

9.[ ]丙酮酸羧化支路中的丙酮酸羧化酶，需下列化合物中除哪个以外的所有辅助因子？ A.生物素 B. Mg＋＋ C.乙酰CoA D.草酰乙酸

10.[ ]下列化合物中除哪个外，均可抑制三羧酸循环 A.亚砷酸盐 B.丙二酸 C.氟乙酸 D.乙酰CoA E.琥珀酰CoA

四、问答题

1.结合激素的作用机制，说明肾上腺素如何通过对有关酶类的活性的复杂调控，实现对血糖浓度的调控。

是果糖磷酸激酶的底物，为什么ATP浓度高，反而会抑制果糖磷酸激酶？

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3.葡萄糖的第二位碳用C标记，在有氧情况下进行彻底降解。问经过几轮三羧酸循环，该同位素碳可作为CO2释放？

脂质代谢

一、填空题

1.脂酸的β－氧化包括________________、________________、________________和________________四个步骤。

2.含一个以上双键的不饱和脂酸的氧化，可按β－氧化途径进行，但还需另外两种酶即________________和________________。

3.乙酰CoA和生成________________，需要消耗________________高能磷酸键，并需要________________辅酶参加。

4.限制脂酸生物合成速度的反应是在________________阶段。

5.酮体包括________________、________________和________________三种化合物。 6.通过两分子________________与一分子________________反应可以合成一分子磷脂酸。 合成中，活性中间物________________在功能上类似于多糖合成中核苷酰磷酸葡萄糖(如UDPG)中间物。 8.胆固醇生物合成的原料是________________。

9.脂肪肝是当肝脏的________________不能及时将肝细胞中的脂肪运出，造成脂肪在肝细胞中的堆积所致。

10.丙酰CoA的进一步氧化需要________________和________________作酶的辅助因子。 11.脂酸合成过程中，乙酰CoA来源于________________或________________，NADPH来源于________________途径。

二、是非题

1.[ ]动物细胞中，涉及固定的所有羧化反应需要硫胺素焦磷酸(TPP)。

2.[ ]由于FAD必须获得2个氢原子成为还原态,因此它只参与2个电子的转移反应。 3.[ ]脂酸的氧化降解是从分子的羧基端开始的。

4.[ ]仅仅偶数碳原子的脂酸在氧化降解时产生乙酰CoA。

5.[ ]从乙酰CoA合成1分子棕榈酸(软脂酸),必须消耗8分子ATP。

6.[ ]酰基载体蛋白(ACP)是饱和脂酸碳链延长途径中二碳单位的活化供体。 7.[ ]磷脂酸是合成中性脂和磷脂的共同中间物。

8.[ ]如果动物长期饥饿，就要动用体内的脂肪，这时分解酮体的速度大于生成酮体的速度。 9.[ ]低糖、高脂膳食情况下，血中酮体浓度增加。

10.[ ]血浆胆固醇含量与动脉硬化密切有关，如果能够一方面完全禁食胆固醇，另一方面完全抑制胆固醇的生物合成，将有助于健康长寿。

三、单选题

1.[ ]为了使长链脂酰基从胞浆转运到线粒体内进行脂酸的β－氧化,所需要的载体为 A.柠檬酸 B.肉碱

C.酰基载体蛋白 D.α－磷酸甘油

2.[ ]下列叙述中的哪个最正确地描述了肉碱的功能? A.它转运中度链长的脂酸进入肠上皮细胞。 B.它转运中度链长的脂酸通过线粒体内膜。

C.它是维生素A的-个衍生物,并参与了视网膜的暗适应作用。 D.它参与了由转移酶催化的转酰基反应。 E.它是脂酸合成酶促反应中所需的一个辅酶。

3.[ ]下列化合物中除哪个外都能随着脂酸β－氧化的不断进行而产生？ A.

B.乙酰CoA C.脂酰CoA D. E.

4.[ ]下列关于脂酸β-氧化作用的叙述,哪个是正确的? A.起始于脂酰CoA

B.对细胞来说,没有产生有用的能量 C.被肉碱抑制

D.主要发生在细胞核中

E.通过每次移去三碳单位而缩短脂酸链

5.[ ]下列有关脂酸从头生物合成的叙述哪个是正确的? A.它并不利用乙酰CoA

B.它仅仅能合成少於10个碳原子的脂酸 C.它需要丙二酸单酰CoA作为中间物 D.它主要发生在线性体内 E.它利用作为氧化剂

6.[ ]胞浆中脂酸合成的限速因素是 A.缩合酶 B.水化酶

C.乙酰CoA羧化酶 D.脂酰基转移酶 E.软脂酰脱酰基酶

7.[ ]从甘油和软脂酸生物合成一分子甘油三软脂酸酯,消耗多少个高能磷酸键?

8.[ ]肝脏从乙酰CoA合成乙酰乙酸的途径中,乙酰乙酸的直接前体是 羟基丁酸

B.乙酰乙酰CoA 羟基丁酰CoA D.甲羟戊酸

羟-3-甲基戊二酸单酰CoA

9.[ ]在胆固醇生物合成中,下列哪一步是限速反应及代谢调节点?

A.焦磷酸牻牛儿酯焦磷酸法呢酯 B.鲨烯羊毛固醇 C.羊毛固醇胆固醇

羟基-3-甲基戊二酸单酰CoA甲羟戊酸 E.上面反应均不是

10.[ ]胆固醇是下列哪种化合物的前体分子？ A.辅酶A B.泛醌 C.维生素A D.维生素D E.维生素E

11.[ ]合成甘油三酯最强的器官是 A.肝 B.肾

C.脂肪组织 D.脑 E.小肠

12.[ ]甘油醇磷脂合成过程中需哪一种核苷酸参与？

13.[ ]合成胆固醇的原料不需要 A.乙酰CoA D. E.

四、问答题

1.在脂酸β－氧化循环和糖的三羧酸循环中有哪些类似的反应顺序？

2.脂酸的从头生物合成和脂酸的β-氧化是否互为逆过程?它们之间有什么主要的差别？

3.生物体彻底氧化1分子软脂酸能产生多少分子ATP？

蛋白质代谢

一、填空题

1.转氨酶的辅基是________________。

2.人类对氨基代谢的终产物是________________，鸟类对氨基代谢的终产物是________________，植物解除氨的毒害的方法是________________。 可以通过________________循环形成。

4.褪黑激素来源于________________氨基酸，而硫磺酸来源于________________氨基酸。

5.蛋白质的生物合成是以________________作为模板，________________作为运输氨基酸的工具，________________作为合成的场所。

6.细胞内多肽链合成的方向是从________________端到________________端，而阅读mRNA的方向是从________________端到________________端。

7.核糖体上能够结合tRNA的部位有________________部位、________________部位和________________部位。

序列是指原核细胞mRNA的5′-端富含________________碱基的序列，它可以和16SrRNA的3′-端的________________序列互补配对，而帮助起始密码子的识别。 9.含硒半胱氨酸的密码子是________________。