2、企业制度文化特色
企业制度文化是人与物、人与企业运营制度的结合部分,它既是人的意识与观念形态的反映,又是由一定物的形式所构成。同时,企业制度文化的中介性,还表现在它是精神和物质的中介。制度文化既是适应物质文化的固定形式,又是塑造精神文化的主要机制和载体。星巴克主要分为运营部门和职能部门,分别在两个部门下设了具体的部门,各尽其职。从员工层面来讲,舒尔茨意识到员工在品牌传播的重要性,便另辟蹊径开创了自己的品牌管理方法,通过有效的奖励政策,激励制度,创造一个好的环境鼓励员工自强,交流和合作,通过权力下放机制,赋予员工更多的权力,让员工有存在感,刚进入星巴克的员工要经过明星团队一对一的培训。重视与供应商的关系,特别是关键产品和附加服务的供应商,在采购过程中制度化,整合和捆绑成合作伙伴,于是供应商承担了更多的义务和责任,坚持产品质量第一原则,价格相对来说在次要位置。
3、企业精神文化特色
精神文化是用以指导企业开展生产经营活动的各种行为规范、群体意识和价值观念,是以企业精神为核心的价值体系。集中体现在一个企业独特的、鲜明的经营思想和个性风格,反映着企业的信念和追求,是企业群体意识的集中体现。星巴克重视顾客对咖啡的体验,从杯子的设计到对咖啡优质品种的严格追求的精神,每一杯咖啡在限定在18-23秒内冲泡完成,为保持咖啡香味,店内员工不允许使用香水,不管再忙吧台员工必须与顾客有眼神交流,并报以微笑。在环境内提供音乐,高速的无线上网,优雅的环境,可供顾客阅读的书籍,墙上有各种壁画装饰,打造出除家工作场所的“第三空间”,不管是个人,朋友,恋人,还是合作伙伴都能在星巴克的环境氛围中让顾客感到舒适自在,让人们感受到售出的不是咖啡而是对咖啡的体验。
五、结论
星巴克对自己企业的经营理念十分清晰,从产品服务以及各种附加值,有对产品消费者的层次定位要了解市场了解客户,企业应当以顾客为中心,做好调研,做好定位,真正了解客户感受才是企业真正的功夫所在,贴近市场,贴近客户,才能在竞争中发展。创新理念,不定时的根据市场行情,在保留本真性的同时推出新品,适应消费者的口味,打破传统的消费者咖啡饮品口味,使星巴克比较起其他品牌在年轻消费者中是强有力的竞争,不断发挥自己品牌力量创造出更多价值,销售更多具有“星巴
第8页(共9页)
克”特色的星巴克咖啡及饮品,都源自于企业自身的不断创新。无论是哪个行业,在推动创新的同时都要给自己注入新的血液,再次认识自己,才能在行业中处于一直被模仿从未被超越的位置。把员工视为己出,重视内部建设,乐意为员工投资,员工的卖力工作为企业创造出更大的价值,培养一位新人付出的成本比老员工高很多。
当然这样一个优秀的企业也会有我们说的弊端,毕竟星巴克的定位较高,我国的中小城市还处于起飞阶段,星巴克目前在这类城市难以立足。近些年来,星巴克由于追求财务数字,快速的扩张,导致品牌价值降低,体验相对淡化,企业文化的损失,服务质量的下降导致星巴克品牌价值下降。
参考文献
[1]颜炳荣.世界著名企业的营销经典.北京:中国纺织出版社,2006. [2]刘世英.广告不是万能的.北京:中国时代经济出版社,2005.
[3]刘建.中外“星巴克”争锋上海滩.中华商标,2006,(2): 10-11.
[4]叶莹.星巴克:在中国传播咖啡文化.国际人才交流,2006, (2): 16-21. [5]菲利普·科特勒.营销管理.北京:中国人民大学出版社,2001.
[6]王海花,任大鹏.星巴克在华经营模式探析.全国商情(经济理论研究),2007,(13): 18.
[7]郭国庆.市场营销学.武汉:武汉大学出版社,2000.
第9页(共9页)