总结30道常见美味的家常菜做法大全

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总结30道最常见美味的家常菜做法大全

蒜香辣炒虾、溜肥肠、红烧排骨、葱爆羊肉、蒜香排骨......迫不及待想吃了吧，这些常见的美味的家常菜，你知道怎么做了吗？很多时候我们都在想，今天吃什么呢？今天中午吃什么呢，今天晚上吃什么呢？收集了30道家常菜的做法，献给热爱美食的你。

一、猪肉炖粉条 1、将五花肉刮洗干净切成块。粉条用水发透，葱切段，姜切片； 2、锅里放油，下肉炒至变色取出； 3、锅里放糖炒糖色，添汤，加入所有的调料和肉，用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味即可。

二、蒜香辣炒虾 1、大虾仁8到10只，去皮去沙线洗净，蒜两瓣儿，干红辣椒4－5个； 2、蒜切碎，辣椒用剪子剪成小圈儿； 3、锅里倒入橄榄油2匙，不必等油热，就倒入蒜末和辣椒圈儿； 4、倒入虾仁，加盐和胡椒粉调味，炒3分钟左右，或者直至炒熟。

三、酸菜炖排骨 1、先将排骨过开水烫去血沫，买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。葱姜切沫； 2、在烫排骨的过程中，可准备配料，在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水，搅拌均匀；

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