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一、考试说明

1、参考教材

《鱼类增养殖学》 王 武主编 中国农业出版社 2000年第一版

2、题型及分数比例

1、题型比例

名词解释占40%；问题占60%。 2、内容比例

专业述语和专用名词的基本概念占40%；

水产养殖的基本技能占20%（注：具体的养殖工艺不列入考试范围）； 与水产养殖生产密切有关的基本理论占40%。

二、考试内容

绪 论

1、我国鱼类增养殖的特色。

1、鱼类养殖已经成为我国水产品增长的主要途径

2、所选鱼类具有生长快、肉味美、食物链短、适应性强、饲料容易解决、鱼种容易获得的特点

3、充分利用当地天然饵料资源和有机肥料 4、通常采用立体混养的方式 5、科学的养殖管理

6、综合养鱼：养殖业、种植业、畜牧业、加工业、环保、营销等结合一体

2、何谓综合养鱼？

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以池塘养鱼为主，兼营作物栽培、畜禽饲养和农畜产品加工的一种生产方式。

3、何谓用生态养殖？

生态养殖就是利用无污染的水域如湖泊、水库、江河及天然饵料，或者运用生态技术措施，改善养殖水质和生态环境，按照特定的养殖模式进行增殖、养殖，投放无公害饲料，也不施肥、洒药，目标是生产出无公害绿色食品和有机食品。生态养殖的畜禽产品因其品质高、口感好而备受消费者欢迎，产品供不应求。

第一篇、总 论（基础篇）

（一）养殖鱼类生物学 1、试述物种与品种的区别。

① 物种是动物分类学上的单位,是自然选择的产物。②品种是畜牧学的基本单位,是人工选

择的产物。从遗传角度来看,品种是具特殊的基因频率和基因配套体系的类群

2、试述优良养殖对象的选择条件。 1、生长快 2、食物链短

3、食性或食谱范围广，饲料容易获得 4、苗种容易获得 5、对环境的适应性强

3、试述主要养殖鱼类的食性、生活习性和繁殖习性。

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食性：

草鱼，典型的草食性鱼类 青鱼，为肉食性鱼类

鲢、鳙，是典型的滤食性鱼类，它们具有特殊的滤食器官 鳊、鲂，均为草食性鱼类 鲮，口下位

繁殖习性：青草鲢鳙鲮均为敞水性产卵类型，它们不能在池塘等小水体自然界产卵。鲤鲫不仅可在江河中产卵，也能在湖泊、水库，池塘等净水中产卵。

生活习性：鲢鱼性急躁，行动敏捷，活泼而善跳跃。

鳙鱼性温和，行动迟缓。草鱼性活泼，行动迅速，游泳快，食量大，抢食凶。青鱼性胆怯，行动迟缓，吃食斯文，抢食能力差。鲤鱼鲫鱼鲮鱼对外界环境的适应性强，食性杂对饵料的要求不严，寻食能力强，能清扫食物残饵。团头鲂性情温和易捕捞抗病率强。鳊鱼性胆怯不易捕捞。 （二）养殖水域生态环境与控制 1、试述各养殖水域中水环境的特点。

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2、试述水的运动对水产养殖的影响。

3、试述水色在水产养殖中的作用。

4、试述池塘溶氧的特点。

5、何谓热阻力、密度流、氧盈、氧债？它们对池塘溶氧有何影响？

6、试述溶氧对鱼类生存与生长的影响。

7、CO2、pH、O2三者之间有何关系？

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分别测定草鱼段气调包装袋内CO2气体动态变化与鱼体的肌肉表面pH值,得出了气体的动态变化与pH值关系.在草鱼的气调包装中,采用CO2、O2和N2作为混合气体,其中CO2是一种抑菌气体.由于CO2溶解度较大,因此,CO2在鱼体中的溶解是产生抑菌效果的重要因素,也是引起气体组分变化的重要原因,影响鱼的贮藏效果.CO2被鱼体表面吸收后,水解生成碳酸,引起鱼体表面pH值下降,反映了CO2被鱼体吸收的量.

8、NH3与NH4+之间有何关系？它们受哪些因子制约？

9、试述精养与粗养水体中三态氮的变化与比例。

10、试述池塘、湖泊、水库生物的特点。

11、水域富营养化有哪些指标？

水体中氮、磷营养物质的富集，引起藻类及其他浮游生物迅速繁殖，水体溶解氧下降，引起水质污染，这样的水体称为富营养化水体。 （1）水体中的氮、磷浓度高，负荷量大； （2）多数水体生产力异常高； （3）生物群落结构发生改变。

（1）藻类污染指示种及综合指数

在水体富营养化的评价中，氮、磷浓度，藻类现存量和种类多样性指数均是重要的评价指标。作为富营养指示种的蓝藻和绿球藻大量存在，可以表明水体水质营养水平很高。

（2）多样性指数 生物多样性是指一定空间范围内多样性有机体渊 动物尧植物尧微生物冤有规律地结合在一起的总称。它是对自然界生态平衡基本规律简明的科学概括，也是衡量生产发展是否符合客观规律的主要尺度遥 一个湖泊本身是一个完整的生态系统，它是由

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