摘要

随着我国市场经济的快速发展，各行业都呈现出生机勃勃的发展景象，其中餐饮业的发展尤为突出。近两年来已呈现出高速发展的态势。但在快速发展的同时，餐饮业在日常经营管理中仍普遍采用手工管理方式，整体科技含量低。随着餐饮企业规模和数量的不断增长，手工管理模式无论是在工作效率、人员成本还是提供决策信息方面都已难以适应现代化经营管理的要求，因此制约了整个餐饮业的规模化发展和整体服务水平的提升。有效的管理成为了一个难题，为能有效的解决这些问题提高企业的经济效益，在这些中小型饭店中采用工作流技术，结合饭店绿色管理内容，实施计算机管理信息系统不视为一条有效的解决途径。 本论文主要针对中小型饭店餐饮管理中的一些问题，将其与计算机信息管理系统结合起来，实现中小型饭店管理信息计算机化、系统化，将中小型饭店管理中的工作流转化成比较科学化、规范化的业务流程，使管理基础数据更加准确化，管理人员摆脱了事务性工作，转而从事管理专业工作，为经营决策提供了快捷和强大的数据支持。把计算机用于餐饮企业管理，可在很大程度上提高管理者分析和决策的科学性，提高经营管职水平，带来更多的顾客，使企业取得更好的经济效益。

关键词餐饮管理；信息查询；数据库连接

目录

1 系统功能概述………………………………………………………………………1

1.1系统功能分析 ............................................................................................................................ 1 1.2 系统结构总图 ........................................................................................................................... 1

2 数据库设计…………………………………………………………………………2

2.1 需求分析 ................................................................................................................................... 2 2.2 E-R模型 .................................................................................................................................... 2 2.3 表结构设计 ............................................................................................................................... 4

3 各窗体设计…………………………………………………………………………6

3.1启动封面窗体及登录对话框的设计 ........................................................................................ 6 3.2 主窗体....................................................................................................................................... 7 3.3注册新用户窗体 ........................................................................................................................ 9 3.4分别设计各个信息窗体 .......................................................................................................... 11 3.5客人就餐管理窗体 .................................................................................................................. 14 3.6各种信息的查询窗体 .............................................................................................................. 16

总结…………………………………………………………………………………..19 参考文献……………………………………………………………………………..20

1 系统功能概述

1.1系统功能分析

本系统属于小型的餐饮管理系统，可以有效地对中小型餐厅消费进行管理，本系统应达到以下目标：

系统采用人机交互的方式，界面美观友好，信息查询灵活、方便，数据存储安全可靠。

实现对餐厅顾客开台、点菜/加菜、账目查询和结账等操作。 对用户输入的数据，进行严格的数据检验，尽可能的避免人为错误。 实现对消费账目自动结算。 实现对消费的历史记录进行查询。 系统应最大限度地实现易维护性和易操作性

1.2 系统结构总图

饭店就餐管理系统的结构总图，如图1.1所示

饭店就餐管理系统 文件 系统设置管理 数据查询和统计 注册新用户退出菜谱管理餐桌管理用户管理现态查询销售金额统计菜肴消费排行榜

图1.1 饭店就餐管理系统的结构总图

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