中国产业调研网Cir.cn 2016-2022年中国餐饮市场现状研究分析与发展前景预测报告
五、“十三五”中国旅游经济发展机遇 第三章 2015年中国餐饮行业发展分析 第一节 中国餐饮行业相关概述 一、餐饮业定义 二、餐饮业分类 三、餐饮业产业链
第二节 中国餐饮行业发展运行情况 一、2014年中国餐饮市场特点 二、中国餐饮市场增长的原因 三、餐饮企业的成本控制分析 四、中国餐饮市场存在的问题 五、中国餐饮行业机遇和挑战 第三节 中国连锁餐饮行业发展运行情况 一、中国连锁餐饮发展背景与起源 二、中国连锁餐饮发展历程和阶段 三、连锁餐饮迅速发展的优势分析 四、中国连锁餐饮发展现状及特点 五、中国连锁餐饮存在的问题分析 六、中国连锁餐饮发展对策与措施 七、中国发展餐饮连锁的对策建议 八、中国连锁餐饮发展方向及重点
第四章 2012-2015年中国餐饮行业相关数据分析 第一节 2014年中国餐饮行业经济指标统计 一、2014年中国餐饮业总体规模分析
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二、2014年中国餐饮业资产负债统计 三、2014年中国餐饮业经营效益统计 四、2014年中国餐饮业市场结构统计 五、2014年各地餐饮业市场规模统计 第二节 2014年中国连锁餐饮行业经济指标统计 一、2014年中国连锁餐饮业市场规模统计 二、2014年中国连锁餐饮业营业收入统计 三、2014年中国连锁餐饮业市场结构统计 四、2014年中国各地连锁餐饮业基本情况 第三节 2015年中国餐饮行业相关产品产量分析 一、2015年年中国大米产量统计 二、2015年中国小麦粉产量统计 三、2015年中国食用植物油产量统计 四、2015年中国鲜冷藏冻肉产量统计 五、2014年中国味精产量统计 六、2015年中国酱油产量统计 七、2015年中国饮料酒产量统计 第五章 2012-2015年中国餐饮业态发展分析 第一节 中国快餐业市场发展分析 一、国内快餐业发展阶段 二、国内快餐业运营状况 三、快餐业企业运营特点 四、快餐业发展制约因素 五、国内快餐业发展问题
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六、中国快餐业发展对策 七、未来快餐业发展战略 八、未来快餐业发展趋势 九、未来快餐业发展展望 第二节 中国中式快餐市场发展分析 一、国内中式快餐发展概述 二、中式快餐发展态势分析 三、中式快餐的优劣势分析 四、中式快餐的可行性分析 五、中式快餐的标准化模式 六、中式快餐营销策略分析 七、中式快餐发展问题分析 八、中式快餐业的发展对策 九、中式快餐发展前景展望 第三节 中国酒（饭）店餐饮业分析 一、酒店餐饮业特点及形势 二、酒店餐饮经营五要素 三、饭店业餐饮发展状况 四、酒店餐饮业人才情况 五、国内酒店成本控制策略 六、酒店餐饮业可持续发展 七、酒店餐饮业大众化经营 八、酒店餐饮业营销分析 九、酒店餐饮业发展趋势
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第三节 中国西餐业市场发展分析 一、国外各类西餐特色 二、国内西餐市场现状 三、国内西餐产业链分析 四、西餐市场发展趋势 五、西餐市场经营趋势
第五节 中国其他新型餐饮业态分析 一、主题餐馆 二、外卖餐饮 三、流动餐厅 四、休闲餐饮 五、商场餐饮 六、航空餐饮 七、火锅餐饮 八、团购餐饮
第六章 2015年中国餐饮业消费者研究分析 第一节 餐饮消费者类型分析 一、便利型消费者 二、求廉型消费者 三、享受型消费者 四、求新型消费者 五、健康型消费者 六、信誉型消费者
第二节 餐饮消费者心理定势分析
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第三节 城镇居民的消费结构 一、居民消费结构的变化特点 二、中国居民消费结构变动度分析 第四节 餐饮业消费者行为分析 第五节 快餐消费市场分析 一、快餐目标市场分析
二、体验经济时代的快餐消费需求分析 三、麦当劳开展体验消费营销的启示 四、快餐行业大众快餐成消费潮流 第六节 中国现代餐饮消费趋势 第七章 2015年中国餐饮市场调查分析 第一节 受访者基本情况
第二节 消费者餐饮消费的基本情况调查 一、最近一次就餐的场所调查 二、消费者餐饮消费频率调查 三、消费者餐厅选择的关注因素调查 第三节 消费者餐饮消费满意度情况调查 一、餐饮消费整体满意程度调查 二、食品安全状况调查
三、餐饮消费满意度指标的评价对比调查
第四节 消费者的消费维权意识及餐饮企业的危机处理能力调查 一、餐饮消费中的投诉与维权调查 二、餐饮企业公关及危机处理调查 第八章 2015年中国各地区餐饮业发展情况
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