《生物化学》期末考试题 A

一、判断题（15个小题，每题1分，共15分） ( )

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷 2、糖( )

类

化

合

物

都

具

有

还

原

性

3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( )

4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。 ( ) 5、ATP( )

含

有

3

个高能

磷酸键。

6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。 ( )

7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。 ( )

8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。 ( )

9、血糖基本来源靠食物提供。 ( )

10、脂( )

肪酸氧化称β-氧化。

11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。 ( )

12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。 ( )

13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。 ( )

14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。 ( )

15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结

二、单选题（每小题1分，共20分）

1 2 3 4 5 6 7 8 9 111111111120 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连： ( )

A、麦芽糖 B、蔗糖 C、乳糖 D、纤维素

E、香菇多糖

2、下列何物是体内贮能的主要形式 ( )

A、硬酯酸 B、胆固醇 C、胆酸 D、醛固酮 E、脂酰甘油

3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个： ( )

A、多肽 B、二肽 C、L-α氨基酸 D、L-β-氨基酸 E、以上都不是

4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是 ( )

A、能加速化学反应速度 B、能缩短反应达到平衡所需的时间

C、具有高度的专一性 D、反应前后质和量无改 E、对正、逆反应都有催化作用

5、通过翻译过程生成的产物是： ( )

Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链 Ｅ、DNA