高剂量 中剂量 低剂量 请回答： 含不同剂量大豆异黄酮的溶液+饲料 23.5 30.4 31.3 18.9 25.6 24.1 35.7 37.8 30.4 (1)可用_______________试剂将胶原蛋白溶液与肤羟脯氨酸溶液区分开。

(2)为保证实验数据的准确性，饲料中不能含有的物质是_________________________。 (3)胶原蛋白中肤羟脯氨酸含量下降会引起皮肤衰老，实验表明，___________剂量的大豆异黄酮对延缓皮肤衰老的作用最强；大豆异黄酮对衰老小鼠血液谷胱甘肽过氧化物酶活性的影响是________________________。

(4)请在右图中用柱形图描述实验中衰老小鼠血液中LPO的含量。

【答案】【知识点】A2 蛋白质和核酸

【答案解析】（1）双缩脲（1分） （2）大豆异黄酮（大豆）（1分）

（3）中（1分） 高剂量可明显降低酶活性，而中低剂量对酶活性影响不明显（2分） （4）（2分）（如图：标明组别及画图1分；纵坐标标识1分。）

解析：（1）由于胶原蛋白是蛋白质，而双缩脲试剂可以鉴定蛋白质，把蛋白质和其他物质区分开。

（2）由于实验目的是为研究大豆异黄酮对刚进入衰老期的小鼠相关指标的影响，故有没有大豆异黄酮为自变量，对照组为清水+饲料，则饲料中一定不能含有大豆异黄酮。 （3）分析表格中肤羟脯氨酸含量，当肤羟脯氨酸含量下降时会引起皮肤衰老，故中剂量对延缓衰老作用最强；从表格中可以看出来，高剂量的大豆异黄酮可以抑制谷胱甘肽过氧化物酶活性；分析表格中的数据可以知道，高剂量的大豆异黄酮可以降低血液中的脂质过氧化物含量，从而延缓衰老。

（4）对应表格中数据绘制柱形图，见答案。

【生物卷（解析）·2015届浙江省温州十校（温州中学等）高三上学期期中联考（201411）】2.下列有关蛋白质的叙述中，正确的是( ) A.蛋白质热变性时肽键数减少

B.载体蛋白形状改变的过程，不一定消耗ATP C.RNA聚合酶催化的底物是RNA

D.癌细胞快速增殖过程中能合成大量粘连蛋白 【答案】【知识点】A2 蛋白质和核酸

【答案解析】B解析：蛋白质热变性时仅是空间结构改变，肽键数不受影响，A错；协助扩散进行时不需要消耗能量，但载体蛋白在运输物质时形态发生改变，B正确；RNA聚合酶催化的底物是4种核糖核苷酸，C错；细胞癌变时，细胞表面的糖蛋白减少，所以癌细胞合成粘连蛋白的速度减慢，D错。

【生物卷(解析)·2015届吉林省实验中学高三上学期第三次质量检测（201411）】20．某50肽中有丙氨酸(R基为—CH3)4个，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到4条多肽链和5个氨基酸(脱下的氨基酸均以游离态正常存在)。下列有关叙述错误的是（ ）

A．该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了4个氧原子 B．若将得到的5个氨基酸缩合成5肽，则有5种不同的氨基酸序列

C． 若新生成的4条多肽链总共有5个羧基，那么其中必有1个羧基在R基上 D. 若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链将脱去3个H2O 【答案】【知识点】A2 蛋白质和核酸

【答案解析】A解析：A错误：据图分析可知，每脱掉1个丙氨酸需要破坏2个肽键，脱掉4个丙氨酸共破坏了8个肽键，有8分子水参与，故该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了8个氧原子；B正确：得到的5个氨基酸，其中有4个是相同的丙氨酸，故这5个氨基酸缩合成5肽，可有5种不同的氨基酸序列；C正确：每条肽链中至少有1个游离的氨基和1个游离的羧基，故新生成的4条多肽至少有4个氨基，至少有4个羧基，再多出的羧基(或氨基)必定在R基上；D正确：这4条多肽链若重新连接成一条长链，需要连接3个位点，形成3个肽键，脱去3分子水。

【思路点拨】理解氨基酸的脱水缩合反应是关键

A3 细胞中糖类、蛋白质、脂质及核酸的实验

【理综卷(生物解析）·2015届广东省阳东一中、广雅中学高三第一次联考（201410）】4．颜色变化常作为生物实验结果观察的一项重要指标，下面是一些学生在实验中遇到的问题，其中的正确操作或想法是

A．用滴管在花生子叶薄片上滴加苏丹III染液，发现满视野都呈现橘黄色，于是滴 1-2滴50%盐酸洗去浮色

B．取新鲜的菠菜叶，加少许SiO2和丙酮，研磨液呈黄绿色。于是判断是菠菜叶用量 太少导致

C．在纸层析法分离叶绿体中色素的结果中，蓝绿色带最宽，可判断为叶绿素在层析 液中溶解度最高

D．用高倍镜观察叶绿体和线粒体时，叶绿体不需染色，线粒体用健那绿染色 【答案】【知识点】 A3 细胞中糖类、蛋白质、脂质及核酸的实验 色素提取，细胞器观察实验

【答案解析】D解析：用滴管在花生子叶薄片上滴加苏丹III染液后，用吸水纸吸去染液，再滴1-2滴50%酒精洗去浮色，A错误；取新鲜的菠菜叶，加少许SiO2和丙酮，研磨液呈黄绿色，原因很可能是未加碳酸钙保护色素，导致叶绿素被破坏了，B错误；在纸层析法分离叶绿体中色素的结果中，蓝绿色带最宽，可判断为叶绿素含量最多，在层析液中溶解度最高的是胡萝卜素，C错误；用高倍镜观察叶绿体和线粒体时，叶绿体含有叶绿素使其呈现绿色，不需染色，就能观察到，线粒体可用健那绿染色，D正确

【理综卷(生物解析）·2015届广东省阳东一中、广雅中学高三第一次联考（201410）】3．下列样本与斐林试剂水浴加热后不产生砖红色沉淀的是

A．发芽小麦研磨液40℃恒温10min之后的上清液 B．煮沸的苹果提取液 C．煮沸的蔗糖溶液 D．糖尿病人的尿液 【答案】【知识点】 A3 细胞中糖类、蛋白质、脂质及核酸的实验

【答案解析】C解析：斐林试剂是用来检测还原性糖的，还原性糖包括葡萄糖，果糖，麦芽糖；分析选项：发芽的小麦研磨液中含有麦芽糖，A正确；煮沸的苹果提取液中含有果糖，B正确；由于蔗糖是非还原糖，则煮沸的蔗糖溶液不能与斐林试剂反应，C错误；糖尿病人的尿液中含有葡萄糖，D正确

【思路点拨】本题考查还原糖的鉴定实验的有关知识，意在考查考生理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。

【生物卷(解析)·2015届湖南省浏阳一中、攸县一中、醴陵一中三校高三联考（201411）】3. 下列关于脂质的叙述不正确的是

A．有些脂质可以作为生物体内的储能物质 B．有些脂质是所有细胞都具有的重要成分

C．有些脂质可以参与血液中糖类的运输 D．有些脂质可以促进钙的吸收 【答案】【知识点】A3 细胞中糖类、蛋白质、脂质及核酸的实验 【答案解析】C

【生物卷（解析）·2015届辽宁省沈阳二中高三上学期期中考试（201411）】5．下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的说法，正确的是

A．甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，实验中应分别加入甲基绿和吡罗红

B．盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞

C．该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因为叶肉细胞不含RNA D．盐酸有利于染色体中DNA与蛋白质分开，不利于DNA与染色剂结合 【答案】【知识点】A3 细胞中糖类、蛋白质、脂质及核酸的实验

【答案解析】B解析：甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，实验中应加入甲基绿和吡罗红混合染色剂，A错；实验中盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，有利于DNA被染上颜色，B正确；该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因为叶肉细胞含叶绿体，呈绿色，这会对实验的结果呈遮蔽作用，C错；盐酸有利于染色体中DNA与蛋白质分开，有利于DNA与染色剂结合，D错。

【生物卷（解析）·2015届辽宁省沈阳二中高三上学期期中考试（201411）】3．下列试剂与鉴定的物质及颜色变化对应不正确的是 A．双缩脲试剂—蛋白质—紫色 B．苏丹Ⅲ染液—脂肪—红色 C．斐林试剂—麦芽糖—砖红色 D．碘液—淀粉—蓝色

【答案】【知识点】A3 细胞中糖类、蛋白质、脂质及核酸的实验

【答案解析】B解析：蛋白质用双缩脲试剂鉴定，呈现为紫色，A正确；脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈现橘黄色，也可用苏丹Ⅳ鉴定，呈现红色，B错；麦芽糖为还原性糖，可用斐林试剂鉴定，呈现砖红色沉淀，C正确；淀粉可用碘液鉴定，呈现蓝色，D正确。

A4 细胞与化学组成综合

【理综卷（生物解析）·2015届重庆市重庆一中高三上学期第二次月考（201410）】2．下图①～⑥表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法不正确的是( )

A．若②是细胞膜的脂质成分，则不具有物种的特异性

B．若图中⑤为过氧化氢酶，则①经脱水缩合形成⑤的过程发生核糖体 C．若②为多聚体，且能贮存生物的遗传信息，则②一定是DNA D. 若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原 【答案】【知识点】 A4 细胞与化学组成综合

【答案解析】C解析：根据上图信息物质有元素C.H.O.N.P.组成②，若②是细胞膜的脂质成分，则该物质为磷脂，磷脂是组成生物膜系统的基本骨架，对所有生物均适合，不具有物种

的特异性，A正确；⑤的元素有C.H.O.N.可以代表蛋白质，即过氧化氢酶的化学本质为蛋白质是由氨基酸在核糖体上脱水缩合而形成的，B正确；若②为多聚体，且能贮存生物的遗传信息，则②可能是DNA或RNA，C错误；④元素有C.H.O可以代表糖类，若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原，D正确

【思路点拨】本题主要是基础知识的考查，对于元素和有机化合物的结构特点进行辨析。

【理综卷（生物解析）·2015届重庆市重庆一中高三上学期第二次月考（201410）】1．下列关于细胞结构和生物体内化合物的叙述正确的是 ( )

A．抗体、激素、神经递质、酶发挥一次作用后都将失去生物活性 B．ATP脱去两个磷酸基团后成为RNA的基本组成单位之一

C．蓝藻和绿藻都能进行光合作用，故二者含有的光合色素相同 D．细菌代谢速率极快，细胞膜和细胞器膜为酶提供了附着位置 【答案】【知识点】 A4 细胞与化学组成综合

【答案解析】B解析：酶作为催化剂能够反复利用，而抗体、激素、神经递质发挥一次作用后都将失去生物活性，A错误；ATP为三磷酸腺苷去掉两个磷酸基团后为腺嘌呤核糖核苷酸即为RNA的基本组成单位之一，B正确；蓝藻为原核生物细胞中含有藻蓝素和叶绿素，绿藻为真核生物细胞中含有叶绿素a和b，叶黄素和胡萝卜素四种色素，两者都可以进行光合作用但是色素不完全相同，C错误；细菌属于原核生物该种生物细胞中只有核糖体一个没有膜结构的细胞器，D错误

【典型总结】ATP分子的结构

[特别提醒] (1)ATP的一个高能磷酸键水解，形成ADP(二磷酸腺苷)＋Pi；两个高能磷酸键水解，形成AMP(一磷酸腺苷)＋2Pi。

(2)ATP中去掉2个磷酸基团即是构成RNA的基本单位之一——腺嘌呤核糖核苷酸。

(3)ATP水解释放的能量是储存于高能磷酸键中的化学能，可直接用于各项生命活动(光反应阶段合成的ATP只用于暗反应)；而合成ATP所需能量则主要来自有机物氧化分解释放的化学能或光合作用中吸收的光能。

【生物卷(解析)·2015届辽宁师大附中高三上学期期中考试（201411）】化学组成中，与圆圈中“A”所对应的名称相符的是

9.在下列化合物的