XX食品厂管理体系标准
质量和食品安全管理手册
文件编号：QSM-0001 版次： A/0
质量和食品安全
管理手册
符合：ISO22000：2005及ISO9001：2015标准
文件编号：QSM-0001
版 / 次： A / 0 受控状态： 批 准：
管 理 体 系 文 件
第 1 页，共 29 页
XX食品厂管理体系标准
质量和食品安全管理手册
文件编号：QSM-0001 版次： A/0
0.1 目彔
0.1目彔
0.2修订控制页
0.3质量和食品安全管理手册颁布令 0.4公司简介 1范围 2引用标准 3术语和缩写
4质量和食品安全管理体系 4.1总要求 4.2文件要求 5管理责任 5.1管理承诺1
5.2以客户为关注焦点 5.3质量和食品安全方针 5.4策划
5.5职责、权限与沟通 5.6管理评审
5.7突发事件准备和响应 6资源管理 6.1资源的提供 6.2人力资源 6.3基础设施 6.4工作环境 7实施与运行
7.1产品安全和实现策划 7.2与客户有关的过程 7.3设计和开发 7.4采购
7.5生产和服务提供
7.6监视和测量装置的控制 8监视、测量、分析和改进 8.1总则
8.2监视和测量
8.3不合格品和潜在不安全品控制 8.4数据分析 8.5改进 9附录
9.1质量和食品安全管理体系组织架构及职责 9.2管理者代表（食品安全小组组长）任命书 9.3质量和食品安全管理体系方针颁布令 9.4质量和食品安全管理体系职能分配表 9.5体系模式图
第 2 页，共 29 页
XX食品厂管理体系标准
质量和食品安全管理手册
文件编号：QSM-0001 版次： A/0 0.2修订控制页 修 订 修订单 日 期 编 号 修 订 内 容 摘 要
页次 版次 审批 制作 第 3 页，共 29 页