次，雨雪天气严禁放牧，以免打湿鸡羽，使鸡受凉感冒。放牧场地应事先检查，发现死动物立即远弃，以防鸡群中毒。
近年来，一些地方的养鸡专业户利用荒山林地饲养土鸡，由于地势空气清新，环境安静，使鸡得到自由活动，晒太阳，泥沙浴，采食天然饲料，从而增加营养，减少疫病感染，降低饲养成本。在饲养上应做到以下几点：一是饮水与开食。雏鸡入舍12 小时后，开始可喂些温开水或5%的葡萄糖水，以增强其体质，便于胎粪排出。生长24 小时后，可喂碎米加熟蛋黄(每100只鸡喂3个蛋黄)，每2小时喂一次。第3 天开始喂配合饲料。参考配方(%)：玉米粉53.2、麸皮8、豆饼粉22、菜籽饼粉6、鱼粉6、骨粉2、贝壳粉2、多维素0.5、食盐0.3。每天喂6次，任其吃饱。二是温、湿度与光照调节。1-7日龄32-30℃；8-14日龄30-27℃；15-21日龄27-24℃；22-40日龄24-21℃，如舍温达不到，应人工供温。舍内相对湿度60%-65%，每天坚持20-23小时光照，15天后减至13-15小时，30天后采用自然光照。三是青年鸡饲养。41-120日龄的青年鸡应雌雄分养，以便管理。小公鸡的饲养。小公鸡100-120日龄体重达1.25-1.5千克即可上市。为使其按时达到出栏体重，要按雏鸡配方，略加调剂供给全价饲料，任其采食。做到吃饱、吃好、少动、多睡，促进催肥长膘。对体型大而偏瘦的鸡可添加油渣菜油脚催膘；小母鸡的饲养。若出售商品鸡，可按小公鸡的方法饲养。若养成产蛋鸡,则采用限制饲养，适当降低热能量的比例。每天喂料2-3次,早上少喂，让其在荒山林地多活动、多食天然饲料；中午少喂或不喂；晚上入舍前喂饱。到120日龄时，转入产蛋鸡舍饲养；产蛋鸡饲养。增加饲料营养。科学配料，提高饲料中的蛋白质含量,是提高土鸡产蛋量的一条重要措施。参考配方(%)：玉米粉62、小麦粉17、豆饼粉12、鱼粉4、滑石粉1、贝壳粉2.6、生长素0.5、多维素0.5、食盐0.4。当产蛋率在50-60%时，每天每只鸡喂料105-110克；产蛋率在80% 以上时，应让鸡不限量采食。每天早上少喂，把鸡放在荒山林地自由采食；中午在荫棚盛足料和水；太阳下山将鸡收回鸡舍喂饱；创造适宜环境。土鸡在15-25℃时不会影响产蛋性能。夏季要防暑降温，搞好卫生，提供充足的饮水；冬季要保温防寒，不饮冷水；光照每天要达14--16小时，亮度以每平方米10瓦即可。饲养环境要保持安静，尤其要防止鸟、兽等骚扰。此外，每4只鸡要备足1个产蛋箱，以免出现抢窝；适时淘汰老鸡。土鸡一般养一个产蛋年即出售。从早春到春节前已产了一批蛋,可作肉鸡出售，这时卖价也好；防疫灭病。土鸡饲养抗病力虽稍强，但仍会感染一些疫病，应采用和一般养鸡相似的办法进行综合免疫预防效果更好。
5.3.2红腹锦鸡的养殖技术
红腹锦鸡又名金鸡, 俗称野鸡属鸟纲鸡形目、雉科、锦鸡属。是雉类中最为美丽漂亮的一种鸟类，也是我国独有的珍贵品种。 锦鸡素来被人们视为名贵山珍，具有较高观赏和食用价值。经过多年的研究与驯化，锦鸡已实现了人工饲养及其繁衍，成为我国特有的，驰名于世的观赏珍禽，又是难得的山珍野味，普受人们的喜爱。国内市场少有上市，沿海城市每只商品锦鸡价达150--300元，而将锦鸡加工成标本后，市场售价每只达1000元，因此发展锦鸡养殖，填补市场空白，将是珍禽养殖业中又一新项目。 a)形态特征与生活习性。
锦鸡体型较山鸡略小，雌雄异形异色，各有千秋。锦鸡品种中有白腹锦鸡和
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红腹锦鸡之分。白腹锦鸡腹白如雪，显示出一种淡雅清秀的姿态，也叫铜鸡．银鸡。红腹锦鸡则腹色金黄，浓妆艳抹，羽毛绚丽多彩，雍容华丽,更显其娇贵华丽，风度翩翩迷人的风采，是雉类中最美丽的鸟类。其头上金黄色丝状羽冠覆盖颈后，后颈围以金棕色扇状羽形成披肩；上背浓绿，下背金黄，腰腹部羽毛更是艳红夺目，走起路来煞是威武。特别是长达75厘米的漂亮尾羽，布满桂黄色斑点，七彩绚丽。在古代用来制成异常名贵的雉尾扇，只有公子皇孙才有资格享有。故有它制成装饰与工艺美术品，具有较高的经济价值。而且肉质鲜美，全身可药用，止血解毒，主治血痔、痈疮、肿毒等。集观赏、食用、药用于一身，倍受人们青睐。 红腹锦鸡的生活习性与山鸡基本相同。它属雉科一种，故有着广泛的适应性。从我场引种的温热带广东省及寒冷地区新疆均养殖成功。随着人工饲养的多代繁殖，锦鸡的惧怕感明显减少，能与饲养人员接近，表现出明显的亲和感。我场从90年代起经多代繁育，繁殖率也逐代提高最多可达40多只。锦鸡喜栖攀，善奔走。一般来说，人工饲养只要供给足够的饲料、饮水、安静的环境即可。 b) 锦鸡的繁殖及育苗。
红腹锦鸡体重一般在750克左右，母鸡一年龄性成熟。春暖花开，每年的4月初锦鸡开始产蛋。到7月份才陆续停产。一般每只产蛋20只左右。经过人工养殖及多代繁殖，最高已产到43只。公母配比1:2--3。一般雄鸟的性成熟比雌鸟早1月，在组成配对活动时相互间有鸣叫声。发情雄鸟不停地追随雌鸟，连蹦带跳做出奇异的炫耀表演，有明显择偶性。锦鸡具有独立筑巢产卵，抱窝育雏的能力。人工养殖时把当日产的蛋捡出，以减少雌鸟见卵抱窝的行为。
锦鸡种苗可由雌锦鸡自已孵育或由抱窝性强的家鸡代孵。一般选择体质强壮、健康、抱窝性强、性情温顺的。但人工饲养的锦鸡为了提高锦鸡的产蛋率宜采用人工孵化，孵化期22天，提前或延后出雏都会影响幼鸟的质量。所以必须实行控制温湿度等孵化条件，严格的卫生及操作管理。锦鸡的孵化温度应控制在38--38.5℃，湿度为65--75℃，24天出壳。出壳锦鸡幼鸟平均体重为20克。1--3日龄雏苗温度应保持在38℃，4--7日龄为35℃，8--12日龄为33℃，以后每天降一度，至20--25日龄时可脱温饲养。保温棚热源可用红外线电灯、电热管，确保棚内温度均匀稳定，光照强度要适当，太强则易出现啄噼。
锦鸡雏鸟的饲喂应采取先饮水后开食的方法。育雏室要清洁干燥，铺上干木屑。料槽和水槽槽缘要低，槽面要窄，既安全又卫生。饮水器由广口罐头瓶倒装配置，逐步过渡到小型钟式饮水器，每日清洗消毒食具。3周龄以内的雏鸟采用冷开水供水，杀灭水中的细菌和微生物病源体。1--3日龄的饮水中加入5%的葡萄糖和青霉素(每只2000单位)。雏苗开食可选用蛋白含量22--24的全价苗鸡料，并补充维生素A、C，供料不断任其自食。如饲料蛋白不足则易引起足部畸形，如能适量喂料黄粉虫则有利于其生长。在7--10日龄可断喙一次，转入育成期再进行一次补断。锦鸡雏鸟密度不宜过大，稀一些有利体重发育和羽毛生长，一般 以50--70只/m2为宜。并随着日龄的增加逐步放大育雏室，以降低密度。 c) 饲养及管理
饲养锦鸡的棚舍应选择地势平坦、向阳背风、排水好、干燥、安静的地方。一般采用内舍加外运动场相结合的方法，有利于其生长和繁殖，且毛色也较绚丽，运动场及内舍架上栖架，以适应其上架栖息，棚舍内地面铺设沙土，繁殖期要设蛋箱，并用遮盖物把蛋箱隐蔽起来，便于锦鸡产蛋时不受惊吓，另需放置料桶、饮水器。种鸡密度2只/ m2，商品鸡密度为8只/m2。
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经脱温一段时间后的小锦鸡可转入棚舍饲养。育成期饲养密度要迅速减少，有利于羽毛及尾羽的完整生长。因为二月龄的锦鸡羽色与成年雉鸡相似，个体略小一些。到了三月龄后可将青年鸡雌雄分开饲养。饲养员要多给予接触侍侯培养感情，创造一个安静安定的环境。并保持棚舍内外的清洁卫生。此时饲料可采用全价中鸡料。
作为留种繁殖之用的锦鸡要选择体格硕健、羽毛艳丽的雄锦鸡作种鸡。雌锦鸡选择发育正常、体态丰满优美、眼睛明亮有神的个体作为种鸡。公母配比1：2--3，并进行新城+传支+减蛋综合症三联活苗的免疫处理。公鸡在3月中旬开始发情，肉垂和眼角逐渐由暗红色变为鲜红色，并同孔雀一样以轻盈的舞姿向雌鸡求爱，并展示金黄色颈羽，显示其绚丽夺目，光彩耀眼的羽毛。但公母合群迟早要适当，太早则雌鸡易被公鸡横蛮逐追而受惊，致使不愿交配而降低受精率，产蛋初期起，每周半小时逐步增加光照至16小时，饲料可使用种鸡料，并适当添加蛋用多维、VE、氯化胆碱等。饲养人员不要有意无意干扰，减少出入次数，还要保证锦鸡产蛋期日粮蛋白质的水平，注意补充青饲料，尽可能增加一些浆果，少量籽实料，多供油脂性和动物性饲料。在繁殖期配种组群要调整饲养密度，避免雄鸟间发生争配打斗降低受精率，减少羽毛损伤。每天傍晚，饲养员要检查产卵情况，及时收集取蛋。
d) 锦鸡的疾病预防
锦鸡雏鸟在3日后酌情加喂土霉素、痢特灵、葡萄糖水溶液，防治肠道传染病。在7--10日龄断喙后的同时用新城疫II系滴鼻，15日龄内用青霉素、链霉素各2000单位/只，千分之二土霉素、氟哌酸拌料采用交替使用方法预防白痢、球虫病。种鸡还应定期进行驱虫，可用驱蛔灵、左旋咪唑、痢特灵、甲硝唑等药物。 5.4建设区域布置及养殖要点
5.4.1土鸡散养区
a) 场地选择
选择的山地应无污染，必须远离住宅区、工矿区和主干道路。环境僻静安宁、空气洁净。以坡度较缓、长有灌木林、荆棘林、阔叶林等的山地为佳。附近应有无污染的小溪、池塘等清洁水源。 b) 品种选择
我国的地方优质土鸡，如仙居鸡、固始鸡、萧山鸡、三黄鸡、杏花鸡等，具有体型小，毛色美观，活泼好动，耐粗饲，抗病力强的特点，适于放养。而且蛋的品质好，肉质细嫩，味道鲜美可口，深受养鸡户和消费者的喜爱。 c) 放养规模
放养密度以每亩山地200羽左右为宜，采用“全进全出制”。 d) 棚舍搭建
-- 舍址选择 搭建棚舍应在放养区找一避风向阳、地势较平坦、不积水的平地，旁边应有树林或果园，以便鸡群在太阳强烈时到树荫下乘凉，还要有一片比较开阔的地带，最好有青草、沙粒，让鸡自由栖息和啄食。附近应有水源。 -- 搭棚方法 一般棚宽4～5米，长7～9米，中间高度1.7--1.8米，两侧高0.8--0.9米。覆盖层通常用3层，由内向外，第1层用油毡，第2层盖稻草，第3层盖塑料薄膜。在棚顶的两侧及其一头用沙土砖石把薄膜油毡压住，棚的另一头开一个出口，以利饲养人员及鸡群出入，也便于通风换气。对棚的主要支架用铁丝
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分四个方向拉牢，以防暴风雨把大棚掀翻。棚舍内搭2～3层栖息架供鸡只栖息。依据鸡群放养数量来决定建棚舍的数量。
-- 铺设垫草 若不搭栖息架，为了保暖，地面应铺些垫料。垫料要求新鲜无污染，松软，干燥，吸水性强，长短粗细适中，如青干草、稻草、锯屑、谷壳、小刨花等，可以混合使用。使用前应将垫料曝晒，发现发霉垫草应当挑出。铺设厚度以3～5厘米为宜。 e) 鸡群饲养管理 -- 雏鸡的饲养管理
育雏时间的选择: 在我国北方大部分地区，选择春季（2～4月份）育雏较为适宜，最晚不能晚于6月份。春季培育的雏鸡生长发育速度快，成活率高。进入育成阶段正是春末夏初季节，青绿植物、昆虫等丰富，可为柴鸡提供优质的饲料，育成后期光照时间逐渐缩短，可防止雏鸡过早开产，从而保证适宜的产蛋体况，维持较长的产蛋期。春季培育的雏鸡在当年秋季开产，气温适宜，作物和昆虫丰富，蛋品质好。产蛋一年后第二年秋天才停产换羽，产蛋时间较长，产蛋量高。春季育雏，国庆节前后到达产蛋高峰，此后紧接中秋节、元旦、春节，需求量增加。产蛋1年后可将柴鸡淘汰，此时又遇中秋；国庆两节，活鸡销售价格较高。 适时饮水与开食: 雏鸡进入育雏室后，让雏鸡休息半小时至1小时，便可饮水。水的温度以32℃左右为宜。前2天饮用高锰酸钾溶液，以预防雏鸡白痢病。雏鸡饮水后，能迅速排出胎粪，既可促进雏鸡新陈代谢，又可刺激食欲。开饮后即可开食，喂给易消化、营养全面的饲料，目前常用小鸡配合颗粒料，亦可喂雏鸡料。喂料要定时、定量、少量、多餐。每次喂料量以15--20分钟吃完为宜。
适宜的环境温度与湿度: 适宜的温度是育雏成败的关键。雏鸡出壳时，孵化房的温度应为37.5℃，雏鸡从孵化房转到育雏室后，温度不宜相差过大。雏鸡各阶段的适宜温度分别为1--2龄43℃--35℃；3--7龄34℃--32℃；第2周为30℃
--28℃；第3周为28℃--6℃。育雏期在冬春季每周下降2℃，夏秋季每周下降3℃，至21℃为止。湿度要求：第1周相对湿度为70%--75%，第2周下降到60%，第3周以后尽量保持在55%--60%的水平。湿度过大，有利于病原微生物繁殖，易诱发球虫病；湿度过小，鸡舍干燥，雏鸡呼吸加快，体内水分随呼吸大量散发，腹内剩余蛋黄吸收不良，影响雏鸡发育。可用水盆盛满水自然蒸发，达到增湿的目的。 适时分群: 对强弱病雏要及时分群饲养。弱、病雏可在早晨第1次喂食时挑出，抢食时弱病雏常被挤出来，容易分辨。对病雏要及时隔离治疗，较重的应立即淘汰。经常观察雏鸡的精神状态、食欲、活动及粪便等情况，是获得优良育雏效果的重要措施之一。
放牧训练: 幼雏一般在5周左右即可脱温饲养。脱温后即可转移到山上放养。为尽早让小鸡养成上山觅食的习惯，从脱温转入山上开始，每天早晨进行上山引导训练。一般要2人配合，1人在前边吹哨开道并抛撒颗粒饲料，让鸡跟随哄抢，另1人在后用竹竿驱赶，直到全部上山。为强化效果，每天中午可以在山上吹哨补食1次，同时饲养员应坚持在棚舍及时赶走提前归舍的鸡，并控制鸡群活动范围，直到傍晚再用同样的方法进行归舍训导。如此训练5～7天，鸡群就建立起了“吹哨-采食”的条件反射，以后只要吹哨召唤即可。
放牧场地围网: 放牧林地应根据管理人员的放牧水平决定是否围网。围网采用网目为2cm×2cm的鱼网即可，网高1.5～2.0m。
--生长期的饲养管理
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此期的特点是鸡只生长速度快，食欲旺盛，采食量不断增加。此阶段以放牧结合补饲方式饲养，使机体得到充分发育，羽毛丰满，为后期育肥打下基础。
土鸡散养区布置在碾盘沟垴，鸡舍围栏圈牢，山坡为鸡活动场所，占地约150亩。
5.4.2红腹锦鸡养殖区
红腹锦鸡原是驰名世界的观赏珍禽，俗名金鸡。近年刚开始发展养殖。 a） 生物学特性。红腹锦鸡的分布只限于我国中部和中西部地区。 野生锦鸡具有林栖性，生活在海拔数百米至4000米常绿阔叶林或灌木丛竹林内。食物以植物为主。如草籽、蕨类、灌木的嫩芽、花和浆果，喜食野樱桃、马耳蕨、悬钩子等。繁殖期喜食昆虫的幼虫，有时也取食农作物。平时单独或成对活动，冬季常10-20只结群活动，除孵卵和育雏的雌鸡外，锦鸡夜间均在树上栖息。
b） 养殖笼舍。 笼舍的形式可根据具体情况确定，比较常用的有双列式和单列式笼舍。单列式笼舍适合中、小规模饲养，双列式笼舍适合大规模饲养。无论哪种笼舍，其宽度应小于长度，长宽比以5:1或4:1为好，这种形式的笼舍使饲养的锦鸡有较长的运动距离。养一对锦鸡或一雄几雌锦鸡的笼舍以面积8-10平方米，高度2米比较适宜。每间笼舍由栖屋和运动场组成，栖屋面积为1-2平方米，位于笼舍的一端供锦鸡夜间栖息及平时躲避风雨之用。 笼舍内其余部分为运动场，是锦鸡取食、嬉戏的场所。 c） 繁殖与孵化
--繁殖。1岁的锦鸡已有求偶的行为和繁殖能力，每年4-7月份是繁殖季节。人工繁殖锦鸡时，种公鸡应选择2岁左右，羽色艳丽、鸣叫频频的个体；母鸡1岁后可配种繁殖，应选择发育正常的个体留作种母鸡，一般一只公鸡配2-3只鸡。 锦鸡在繁殖季节里，每窝产蛋5-9枚后，便自行营巢孵化。每年可产蛋1-2窝，人工饲养条件好则可多产蛋。
--孵化。锦鸡的孵化期为22-24天。孵化可用家鸡代孵或用电热孵化器孵化。每只家鸡孵蛋15-2-0枚，不可太多。将消毒处理的种蛋用干净布揩净，便可入孵。入孵后，5-7天检查照蛋一次，挑出未受精蛋；第2次照蛋在孵化14天时进行，以挑出死胚胎的蛋；孵化至21--22天时，可用40℃的温水浴蛋一次。蛋放入水中，左右摆动的是胚胎发育良好的蛋，死胚胎不会摆动。使用电热孵化器孵化时，温度应控制在38℃-38.5℃，湿度保持在65%-70%，温、湿度过高过低均对孵化不利。 d） 饲养与管理
--雏锦鸡的养育。育雏室外面应铺上细沙或铡短的稻草、秸秆。 雏锦鸡移入育雏室前，育雏室外和用具均需消毒。育雏室喷洒0.5%的新洁尔灭溶液，饲具及用具用0.5%高锰酸钾溶液浸泡、洗刷。育雏室同时移入多窝雏锦鸡时，可将育雏室用纸板分隔为数间，每间放一窝，机孵的雏锦鸡与母鸡代孵的不可混放，否则，代孵鸡能够认出不是自己孵化的小鸡。
用电热孵化器孵出的锦鸡幼雏或野外搜集的雏鸡，需用人工育雏箱饲养。箱底铺细沙或短草，并放置食槽和水槽。箱壁装上1--2支温度计，顶部安装小块玻璃作观察窗。雏鸡1-3日龄时，箱温32℃；4-7日龄为30℃；8-12日龄为28℃；13 -20日龄为25℃；20日龄后，可在正常室温条件下饲养。
雏锦鸡的饲料，最初几天采用熟蛋黄和面包虫，每日哺食5--6次，每次喂量不宜太多。3日龄后，酌情加喂土霉素、5%--10%葡萄糖水溶液，防止感染肠道疾病；7日龄后，可按市售小鸡饲料40%、熟蛋黄25%、面包虫25%、青绿饲料10% 的
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