第一部分 填空
1、B1，C 2、尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸，黄素腺嘌呤二核苷酸 3、辅酶或辅基 4、脂溶性维生素，水溶性维生素 5、微量，酶 6、维生素A 7、癞皮病
1、脚气病的发生与维生素_________的缺乏有关，坏血病的发生与维生素_________的缺乏有关。
2、写出下面宿写的中文名字：NAD___________，FAD___________。
3、维生素对物质代谢十分重要，是因为多数的维生素作为___________的组成成分，参与代谢过程。
4、根据溶解性质，可将维生素分为_________和_________两类。
5、维生素是维持生物体正常生长所必需的一类_________有机物质，主要作用是作为_________的组分参与体内代谢。
6、可预防夜盲症的维生素是___________： 7、缺乏尼克酸（烟酸）可导致 病。 第二部分 单选题
1、下列何种维生素的缺乏将导致“脚气病”（ C ） 2、下列何种维生素的缺乏将导致“夜盲症”？（ A ） 3、维生素A是（ C ） 4、一碳单位的载体是（ B ） 5、多食糖类需补充维生素。（ A ） 6、下列叙述中 正确。（ D ） 7、多食肉类需补充。（ D ）
8、下列那种辅酶分子中不含核苷酸成分：（ C ） 9、下列哪种维生素参与体内钙、磷代谢的调节？（ C ） 10、以下是体内重要的一碳单位，例外的是（ B ） 11、NAD+在酶促反应中转移（ B ）
第三部分 判断（对的打“√”，错的打“×”）
1、维生素B2缺乏时，可引起脚气病和末梢神经炎。（×）
2、维生素B6包括三种物质，它们是吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺（√）
+
3、B 族维生素都可以作为辅酶的组分参与代谢。（√） 4、用于氧化供能是维生素的主要生物化学功能。（×）
第四部分 名词解释
1、一碳单位-指某些氨基酸分解代谢过程中产生含有一个碳原子的基团，包括甲基、亚甲基、甲烯基、甲炔基、甲酚基及亚氨甲基等。一碳单位具有一下两个特点：一是.不能在生物体内以游离形式存在；二是.必须以四氢叶酸为载体。