餐厅煤气泄漏的应急预案_餐厅管理【精品文档】

餐厅煤气泄漏的应急预案_餐厅管理

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煤气泄漏的应急预案在工作中使用煤气,如发生泄漏或发生火灾、爆炸事件,由现场职务最高者负责指挥:(1)关闭供气阀门,切断电源。(2)如果发生火灾或爆炸应就近使用使用灭火器材进行扑救。(3)按照火灾处理程序进行:部门某岗位无能力扑火,必须马上利用最近的电话机,打电话到前台或保安部报警。报警的内容包括具体地点、燃烧何物、火势程度、如果有人员受伤需告之、报警人的姓名、部门及所在位置。预订部打印就餐客人明细单。(4)如火情紧急,应立即打碎最近的报警装置进行报警,迅速使用灭火器进行灭火。所有的固体材料例如纸、纺织品等可用水进行扑灭,电器设备和易燃液体不能用水灭火,可用干粉灭火器进行扑灭;(5)如果涉及到自身的安全,请尽快离开现场,并关闭身后的门窗;(6)如果火情无法控制,关闭门窗直

至救援人员到来;(7)在火灾现场打开门窗必须先检查,发烫的门表示火势正在蔓延,记住千万别打开门;(8)在火灾现场,千万不要乘电梯,要使用楼梯;(9)在任何情况下,员工都要有保护生命最重要的意识,使现场的惊慌降低到最低程度(10)当区域烟雾笼罩时,尽量弯低身子,因为烟雾比火更致命,而在接近地面的地方能找到新鲜的空气。2、行动(1)、接到报警呼叫,立即移除走道上的障碍物,将其放到工作间或空房里;确信所有的房门已被关闭;(2)、 如果火灾发生在你所在的楼层,听从紧急小组领导的指示开展灭火或撤退;(3)、始终保持对区域的警觉,一有任何火灾或烟雾的紧急情况,立即报告指挥岗或前台;(4)、一旦开始执行撤退指令,区域负责人立即到走道上顺时针或逆时针通知就餐客人,要保持急而不乱,保持冷静现在向您通知紧急情况,酒店出现火情,请您不要慌乱,由我统一指挥。。。。协助客人从最近的消防逃生通道撤退;(5)、在协助大部分客人撤退后,按顺时针或逆时针方向开始检查所有房间。用事先准备的粗笔在房门上画叉字,在所有房间检查完毕后,通知前台或指挥岗;(6)、如果在检查撤退房间过程中,你发现自己受到火灾或烟雾的影响,请立即停止并尽快撤离此地,

记下没有检查的房号/楼层,并立即通知前台或指挥岗。以便告诉消防人员;(7)、 撤到集合点,清点客人数量,防止遗漏。等待来自你上级的进一步指示。(8)、在火灾发生时,所有对讲机都应处于工作状态,以保证信息畅通无阻。员救治。

、如发生煤气中毒现象,需将伤员抬至安全通风处等待医务人(9)

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