C
宫廷里君臣共品香茗，一派太平和乐的盛世。 D
市井商人斗茶品茶，茶叶贸易繁荣景象。 3
【单选题】 有明清小说中，因描写茶事活动内容多、涉及的层面之广、文化之深而被称为“满卷茶叶香”的文学作品是（ D ） A
《聊斋》 B
《三言二拍》 C 《水浒》 D
《红楼梦》 4
【单选题】
被称为茶中亚圣的是（ B ） A 陆羽 B 卢仝 C
黄庭坚 D 范仲淹 5
【单选题】
《品令·咏茶》是北宋哪位诗人的大作（ D ） A 林逋 B 梅尧臣 C
欧阳修 D 黄庭坚 6
【单选题】
《红楼梦》全书120回有（ A ）回讲到茶 A 112 B
110 C 102 D 100 7
【单选题】
以下关于妙玉论品茶：“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。”正确的是（ A ） A
是为了表达妙玉品茶讲究文化与艺术。 B
是为了刻画贵族小姐的娇情形象。 C
纯粹是故弄玄虚。 D
体现了饮茶的雅俗共享 8
【单选题】
《品令·咏茶》中“凤舞团团茶”是指当时哪一种贡茶？（ A
七子饼茶 B 碧螺春 C 御苑玉芽 D
龙团凤饼 9
【单选题】
据现有考证资料，茶画艺术作品最早出现在（ C ） A
魏晋南北朝 B 汉朝 C 唐朝 D 宋朝 10
【多选题】
以下哪些茶图描绘了宫廷贵族饮茶的场面（ BC ）
D ） A
《文会图》 B
《明皇和乐图》 C 《宫乐图》 D
《事茗图》 11
【多选题】
《红楼梦》一书中，“水”就是洁净的审美意象，书中描写的烹茶用水有（ ABCD ） A 露水 B 雪水 C 泉水 D 雨水 12
【多选题】
以下哪些作品是出自唐寅之手（ ABC ） A
《事茗图》 B 《品茶图》 C
《琴士图》 D
《文会图》 13
【多选题】
《品令·咏茶》下片描写了哪些内容（ ABC ） A
茶之香味与功效 B
品茶之境 C
品茶的感受 D
煮茶的过程 14
【多选题】
《栊翠庵茶品梅花雪，怡红院劫遇母蝗虫》中的饮茶场景描写了妙玉的（ ABCD ）
A
择茶之道 B 择水之道 C
择器之道 D
品饮之道 15
【多选题】
《品令·咏茶》上片描写了（ ABC ），赋予茶以生命、情感，灵动飞扬。 A 分（破）茶 B 碾茶 C 煮茶 D 品茶 16
【判断题】
北宋爱茶人黄庭坚是与苏辙并成为“苏黄”，并著有《西江月·茶词》 我的答案：× 17
【判断题】
“吴门四家”中，唐伯虎琴、棋、书、画、诗、酒、茶，无一不好，无一不精，尤其以绘画、诗歌和书法的成就十分突出，人称其诗书画“三绝”。 我的答案：√ 18
【判断题】
《红楼梦》中，妙玉奉给贾母饮用的茶是六安茶。 我的答案：× 19
【判断题】
唐伯虎所画的《事茗图》，诗、书、画三种艺术三位一体，相得益彰，构成了一幅布局精美、内容完整又丰富的优美作品。 我的答案：√ 20
【判断题】
为了纪念黄庭坚，把他当年汲水烹茶的处命名为“玉川泉”。 我的答案：×
第八章习题 1
【单选题】
为避免“茶醉”，可在饮茶时（ C ） A 喝点酒 B 加点盐 C 吃点糖 D
增大茶水比 2
【单选题】
以下不属于茶的养生功能的是（ D ） A 明目 B 利尿 C 除烦 D 增压 3
【单选题】
茶叶中的生物碱，以（ B ）含量最高，约占茶叶干重的2~4%， A 茶叶碱 B
咖啡碱 C
可可碱 D 盐碱 4
【单选题】
唐代药学家（ A ）在《本草拾遗》中提出：“止渴除疫，贵哉茶也……” A 陈藏器 B 孙思邈 C 陆羽 D卢仝