普通生物化学习题集

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普通生物化学试题

2003.12

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一、 二、 三、 四、 五、 六、 七、 八、 九、 十、 十一、 十二、 十三、 十四、 十五、 十六、

第一章:糖 类 ............................................................................................................ 4 参 考 答 案 ................................................................................................................... 9 第二章:脂 质 ............................................................................................................ 13 参 考 答 案 ................................................................................................................. 17 第三章:氨基酸、肽类、蛋白质化学 ..................................................................... 20 参 考 答 案 ................................................................................................................. 35 第三章:酶化学 .......................................................................................................... 46 参 考 答 案 ................................................................................................................. 56 第四章:维生素与辅酶 .............................................................................................. 61 参 考 答 案 ................................................................................................................. 64 第五章:核酸化学 .................................................................................................. 68 参 考 答 案 ............................................................................................................. 73 第六章:激 素 ........................................................................................................ 77 参 考 答 案 ............................................................................................................. 82 第七章:生物膜和物质跨膜运输 ......................................................................... 86 参 考 答 案 ............................................................................................................. 89

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十七、 十八、 十九、 二十、 二十一、二十二、二十三、二十四、二十五、二十六、二十七、二十八、二十九、三十、 三十一、三十二、三十三、三十四、三十五、第八章:代谢总论和生物能学 ............................................................................. 92 参 考 答 案 ............................................................................................................. 94 第九章:糖代谢 ...................................................................................................... 96 参 考 答 案 .......................................................................................................... 102 第十章:生物氧化 ........................................................................................... 107 参 考 答 案 ...................................................................................................... 112 第十一章:脂代谢 ........................................................................................... 116 参 考 答 案 ...................................................................................................... 122 第十二章:蛋白质代谢 ................................................................................... 126 参 考 答 案 ...................................................................................................... 132 第十三章:核酸代谢 ....................................................................................... 137 参 考 答 案 ...................................................................................................... 141 第十四章:DNA的合成、修复及重组 ........................................................ 144 参 考 答 案 .......................................................................................................... 150 第十五章:RNA的生物合成与加工 ............................................................ 155 参 考 答 案 ...................................................................................................... 159 第十六章:蛋白质的生物合成及转运 .......................................................... 162 参 考 答 案 ...................................................................................................... 167 第十七章:细胞代谢与基因表达调控 .......................................................... 170

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三十六、

参 考 答 案 ...................................................................................................... 175

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一、 第一章:糖 类

一、填充题

1判断一个糖的D-型和L-型是以( )碳原子上羟基的位置作依据。 2乳糖是由一分子( )和一分子( )组成,它们之间通过( )糖苷键相连。 3 糖苷是指糖的( )和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛( )等形式的化合物。

4 蔗糖是由一分子( )和一分子( )组成,它们之间通过( )糖苷键相连。 5 麦芽糖是由两分子( )组成,它们之间通过( )糖苷键相连。

6支链淀粉是葡萄糖分子通过共价键结合的大分子,其中葡萄糖和葡萄糖的连接是( )糖苷键和( )糖苷键。

7 纤维素和直链淀粉都是葡萄糖的多聚物,在纤维素中葡萄糖的构型是( ),连接方式是( );在直链淀粉中葡萄糖的构型是( ),连接方式是( )。直链淀粉的构象为( ),纤维素的构象为( )。

8 ( )淀粉遇碘呈蓝色,( )淀粉遇碘呈紫色。( )与碘作用显红褐色。 9 开链已糖有( )种异构体;环状已醛糖有( )个异构体。

10 糖胺聚糖是一类含有( )和( )的杂多糖,其代表化合物有( )、( )和( )等。

11 蛋白聚糖是由( )和( )共价结合而成的复合物。 12 凝集素是一类能与( )相互作用的蛋白质。 13 糖肽连接的主要类型有( )和( )。 14 鉴别糖的普通方法为( )试验。

15 常定量测定还原糖的试剂为( )试剂和( )试剂。

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16单糖的游离羰基能与( )作用形成糖脎。各种糖生成的糖脎结晶形状与( )不相同。

二、是非题

1 D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。( ) 2 人体不仅能利用D-葡萄糖而且能利用L-葡萄糖。( ) 3 同一种单糖的α-型和β型是对映体。( )

4 糖的变旋现象是由于糖在溶液中起了化学作用。( )

5 糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。( ) 6 由于酮类无还原性,所以酮糖亦无还原性。( ) 7 果糖是左旋的,因此它属L-构型。( )( ) 8 D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成一种糖脎。( )

9 葡萄糖分子中有醛基,它和一般的醛类一样,能和希夫试剂反应。( ) 10 糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。( ) 11 糖链的合成无模板,糖基的顺序则由基因编码的转移酶决定。( ) 12 从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。( ) 13 肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。( ) 14 一切有旋光性的糖都具有变旋现象。( ) 15 醛式葡萄糖变成环状后无还原性。( ) 16 多糖是相对分子质量不均一的生物高分子。( )

17 α-淀粉酶和β-淀粉酶的区别在于α-淀粉酶水解α-1,4糖苷键,β-淀粉酶水解β-1,4糖

苷键。( )

18 α-D-葡萄糖和α-D-半乳糖结构很相似,它们是差向异构体。( )

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