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括许多药物）被包裹在脂质体的水溶性的内部空间，负载有药物的脂质体可以通过血液运输，然后与细胞的质膜相融合将药物释放入细胞内部。
3、解答：如果膜处于低于常温的环境中，脂双分子层将变为非液态，当温度升高，烃链变得无序，膜又转变为液态。这种可逆转变一般发生在10℃的范围内。转变的中点被称为熔点或转移温度，在特定组织内，其值比环境温度略低几度，并且还依赖于①烃链的长度及其不饱和度②脂的头部基团的性质。如果将细菌突然从25℃的环境转移到35℃，细菌能够结合它们的磷脂脂肪酸，这样脂肪酸就比开始①更长②更饱和或③更少分支。
4、答：十二烷基硫酸钠和胆酸钠作为肥皂和去污剂与蛋白的疏水部分相互作用，使内在膜蛋白溶解。
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十七、 第八章：代谢总论和生物能学
一、填充题
1、近代科学中，测定中间代谢产物的方法有（ ）、（ ）、（ ）、（ ）和（ ）等。其中最常用的新陈代谢研究方法是（ ）。
2、ATP 形式贮存的自由能，提供（ ）、（ ）、（ ）和（ ）四方面对能量的需要。
3、能够提供能量的核苷酸类分子除ATP外，还有（ ）、（ ）、（ ）等。 4、高能化合物为水解或基团转移时释放大量自由能的化合物。高能化合物的类型有（ ）、（ ）、（ ）和（ ）等。 5、可逆磷酸化一般包括（ ）酶和（ ）酶。前者催化将一个磷酸基团加到目的物质上。
二、是非题
1、ATP主要在分解代谢中合成，在合成代谢中被利用。（ ） 2、ATP作为细胞内的能量的长期储存形式使用。（ ） 3、ATP是细胞内最高能的化合物。（ ） 4、ΔG=0时反应处于平衡态。（ ）
5、反馈抑制是指催化一个代谢途径中前面反应的酶受到同一途径终产物抑制的现象。（ ）
6、ATP含有3个磷酸酐键。（ ）
7、ATP的磷酸基团的转移势能高于磷酸烯醇式丙酮酸。（ ）
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8、大多数细胞所需的供能分子中不包括核酸。（ ）
三、选择题
1、下列不属于高能化合物的是（ ）
A磷酸肌酸 B 乙酶辅酶A C 磷酸烯醇式丙酮酸 D 3-磷酸甘油酸
2、脊椎动物肌肉组织中的高能磷酸键贮存库是（ ） A磷酸肌酸 BATP C ADP D 磷酸精氨酸
3、如果反应A B的ΔGˊ= -60kJ/mol，下面说法正确的是（ ） A 反应可以从左向右自发进行 B反应可以从右向左自发进行 C 平衡常数有利于形成B D 平衡常数有利于形成A
4、热力学第二定律所说明的是（ ） A 理论上说可以达到永恒运动
B 孤立体系中，能量可以变换其形式，但其总能量不变
C 在一个能量上封闭的系统中，任何过程都是从无序状态到有序状态自发进行的 D 在一个能量上封闭的系统中，任何过程都是朝着增加熵的方向自发进行的
5、下列化合物除（ ）外都含有高能磷酸键。
A 1，3-二磷酸甘油酸 B ADP C 葡萄糖-6-磷酸 D 氨甲酰磷酸
四、问答题
1、代谢途径有什么特点?
2、尽管NADH和NADPH都传递电子的辅酶，为什么NADH和NADPH不可以互换，试
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解释。
3、ATP水解成ADP+Pi的ΔG0ˊ= -30.5KJ/mol, （1）计算反应的平衡常数
（2）此反应在细胞内是否处于平衡状态。
4、代谢过程中常常讨论到偶联反应，这种现象对于代谢有何重要意义？
5、为什么ATP是高能化合物？既然ATP是高度放能，为什么其水解还需要酶的催化？
十八、 参 考 答 案
一、填充题
1、使用酶的抑制剂 利用遗传缺欠症研究代谢途径 气体测量法 同位素示踪法 核磁共振波谱法 同位素示踪法
2、生物合成 肌肉收缩 营养物逆浓度跨膜运送 在DNA、RNA、蛋白质合成中以特殊方式起递能作用。 3、GTP CTP UTP
4、磷氧键型 氮磷键型 硫酯键型 甲硫键型 5、激酶 磷酸酶
二、是非题
1对 2错 3错 4对 5对 6错 7错 8对
三、选择题
1D 2A 3A 4B 5C
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四、问答题
1、答：代谢途径是不可逆的，有限速步骤，可调节，在真核生物中是分区进行的。
2、答：因为酶的特异性决定了NADH和NADPH不同的代谢途径。一般NADH用于氧化产能，而NADPH主要用于还原性生物合成。
3、答（1）Kˊeq= 2.2×105
（2）否
4、答：代谢过程中很多反应都是热力学上不利的，也就是说反应的自由能变化（ΔG）是正值，为了使这些反应进行下去，必须将这些反应与热力学有利的反应（ΔG﹤0）偶联，因为ΔG的可加性，总的反应的ΔG﹤0时这些反应就变成了热学上有利的，从而可以自发地进行。
5、解：ATP是高能化合物与其结构特点有直接关系。在它的结构中除了酸酐键本身的特点外，还有三个重要因素影响自由能的释放。①ATP磷酸根的负电荷间的排斥。ATP水解后斥力得到缓和。②ATP的水解产物磷酸比ATP的磷酸酐具有更大的共振稳定性。③ATP水解产物中的质子浓度在溶液中浓度很底，使得ATP 向分解方向进行。虽然ATP的水解是一个热力学有利的过程，但并不一定是动力学有利的过程，而酶催化可以降低反应的活化能，使反应容易进行。
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