中考化学考点复习 第14讲 化学与生活测试

第14讲 化学与生活

一、选择题

1.(2014,宜宾)下列物质中属于人类维持生命和健康基本营养物质的是( D ) ①维生素 ②蛋白质 ③糖类 ④油脂 ⑤无机盐 ⑥水 A.只有①②③ B.只有②③⑤ C.只有①②③④⑤ D.①②③④⑤⑥

2.(2013,安徽)青少年正处于生长发育期,需要摄取较多的蛋白质。图中蛋白质含量最高的是( C )

3.(2014,广州)下列生活用品的主要材质属于有机合成材料的是( B )

4.(2014,山西)小华同学身体不舒服,经医生诊断缺少维生素,小华同学应多食用下列食物中的( A )

A.水果、蔬菜 B.鸡蛋、牛奶 C.炸鸡、油条 D.米饭、馒头

5.(2014,苏州)下列有关油脂的叙述正确的是( A ) A.各种油脂都是由碳、氢、氧三种元素组成的 B.葡萄糖不能转化为人体内的脂肪

C.汽油、煤油、菜籽油、花生油都属于油脂 D.洗发剂洗去头发上的油脂不属于乳化现象

6.(2014,武汉)化学在生活中用途广泛,下列有关说法错误的是( C ) A.使用农药、化肥对人类有利也有弊

B.合理食用加碘盐有利于碘缺乏症病人健康 C.食用甲醛水溶液浸泡过的海产品对人体无害 D.香烟的烟气中含有很多对人体有害的物质

7.(2012,南宁)下列对“化学与生活”的认识,正确的是( A )

8.(2014,潍坊)某饼干包装袋上的说明(部分)如下: 商品名称 配料 规格 储藏方法 XX饼干 小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精 400 g 存放于阴凉干爽处,避免阳光直射 下列说法正确的是( C ) A.鲜鸡蛋、奶油中富含蛋白质 B.饼干配料中只有白砂糖属于糖果

C.从营养均衡的角度看,饼干缺乏维生素类营养素 D.饼干配料中不含无机盐

9.(2013,南京)2014年南京青奥会吉祥物“砳砳”如图所示。有一种“砳砳”的外用材料是纯羊毛线,内充物为涤纶。下列说法中不正确的是( B )

A.羊毛属于天然纤维 B.涤纶属于天然纤维 C.羊毛主要成分为蛋白质

D.可以用燃烧的方法来区分羊毛和涤纶

10.(2014,株洲)合成材料的应用与发展,大大方便了人类的生活。但是合成材料废弃物的急剧增加也带来了环境问题。废弃物带来的“白色污染”尤为严重。要解决“白色污染”问题,下列做法不合理的是( C )

A.用布袋代替塑料袋购物 B.使用微生物降解塑料 C.推广使用一次性塑料杯 D.回收各种废弃塑料

11.(2014,济宁)日常生活中的许多做法都蕴含化学知识的运用。其中,运用不正确的是( C )

A.低温冷藏有助于减缓食品腐败

B.保鲜膜可保持水果水分、隔离空气,延长保质期 C.烹调绿叶蔬菜焖烂煮透,营养更加丰富 D.食用碱可消除面粉发酵产生的酸味 二、填空题

12.(2013,德州)化学与人类生活密不可分。 (1)下列厨房用品所使用的主要材料,属于金属材料的是_C_(填写字母序号),利用了其优良的_导热_性。

(2)人们通过食物获取各种营养。

①水果和蔬菜富含的营养物质主要有水和_维生素_。

②为了防止骨质疏松,人体每天必须摄入足够量的_钙_元素。 13.膳食合理,营养均衡是健康的基本保证。

(1)食物的成分主要有蛋白质、_糖类_、油脂、维生素、无机盐和水等六大类,通常称为营养素。下列食品中富含蛋白质的是_②⑤_(填写序号)。

①菠菜 ②鸡蛋 ③花生油 ④米饭 ⑤牛奶

(2)人体缺_维生素A_会得夜盲症。目前市场上有“加铁酱油”、“补钙剂”、“加碘食盐”等,这些铁、钙、碘应理解为_③_(填写序号)。

①原子 ②分子 ③元素 ④单质

14.当前我国部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。

主食 米饭 荤菜 红烧牛肉 素菜 炒胡萝卜、炒黄瓜 (1)食谱中富含蛋白质的是_红烧牛肉_,富含维生素的是_炒胡萝卜(炒黄瓜)_(填上表中的一种主食或菜名),米饭中主要富含有人体必需的营养素是_糖类_。

(2)食堂常使用铁强化酱油,酱油中加铁强化剂是为了防止_贫血_。 (3)食堂严禁使用霉变食材,霉变的大米_C_。 A.可以食用 B.蒸煮后可以食用 C.绝对不能食用

(4)同学给学校食堂的下列建议不合理的是_B_。 A.在主食中补充粗粮 B.多提供油炸食物 C.适当提供水果 三、简答题

15.(2014,连云港)(1)“健康饮食、均衡营养”是青少年健康成长的重要保证。 ①蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长和修补受损组织的主要原料。处于生长发育期的青少年每天需要较多的蛋白质。如图物质中富含蛋白质的有_C_(填字母)。

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