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初级烟叶分级工理论题库
一、填空题
1、通常情况下，烤烟在 7-9 真叶时移栽。
2、烤烟托盘育苗的基质容重通常 大 于漂浮育苗的基质容重。 3、将磷肥与有机肥料混合使用，能 提高 磷的有效性。 4、由于草木灰是 碱 性肥料，不能与铵态氮肥混合施用。
5、在北方烟区，烤烟施用氮、磷、钾的比例一般是 1：2：3或1：1-3：2-4 6、烟草连作，病害严重，原因是连作为 病原传播提供方便。 7、烤烟生产一般不选择施 氮 肥多的作物作为前作。 8、生产上一般选择生育期 较短 的作物作为夏烟的前作。 9、如果重复使用常规苗床，必须 换土 或进行消毒。
10、通常情况下，常规苗床营养土配制，要求土与有机肥的比例是 4~5：1 11、一个标准常规苗床（10×1m）一般需要配制 1000kg左右的营养土。 12、托盘育苗的子床除可采用地上床外，还可使用 地下 床的形式。 13、育苗盘通常选用次氯酸钠或高锰酸钾溶液消毒，施药后用 用清水冲洗。 14、漂浮育苗应在基质水分适宜时装填苗盘，具体要求是 手握成团松开即散 。 15、香料烟的移栽密度比烤烟 大 。
16、烟田施用速效磷肥，最好与 有机 肥混用，以提高肥效。 17、烟田施用有机肥料，必须先充分 腐熟 。
18、烟叶成熟是指烟叶处于生长发育的某个时期，此时采收调制，最能满足 卷烟工艺 需要。 19、烟叶采收的基本原则是熟一片，收一片，不采 生叶 、不漏熟叶。 20、正常情况下，烟叶采收时间是在 上午 进行采收。 21、烟叶成熟时，叶面茸毛 大部分脱落 。
22、成熟的烟叶遇雨重新返青时，应等天晴后重新 显现成熟特征 方可采收。 23、适熟烟遇短时阵雨时，采收宜在 雨后抢收 。 24、旱天在 早上 采收烟叶。 25、涝天宜在 下午 采收烟叶。
26、绑烟时应做到鲜烟 分类 ，同一竿内烟叶部位、大小、颜色等基本一致。 27、绑烟时，要求 叶背 相靠，防止影响烟叶脱水。 28、过熟烟叶，一般应装在烤房的 底 棚。
29、低温（低于35℃）条件下，烟叶变黄能够进行，但变黄程度较 慢 。 30、高温（高于40℃）条件下，烟叶变黄速度快，但变黄程度 不稳定 。 31、烟叶变黄期，过低湿度容易使烟叶变黄程度 不充分，出现不同程序烤青烟。 32、高湿（相对湿度＞95％）条件下，烟叶变黄速度较快，但变黄程度 不稳定 。 33、为达到定色的目的，烤房需要较高的温度和 较低 的相对湿度，使叶片逐渐干燥。 34、定色期的关键是湿球温度要 保持 在一定的范围内。
35、烘烤的定色期，若烟叶水分大时，湿球温度要控制在 较低 的水平。
36、烘烤的定色期若烟叶水分小时，烘烤特性好的烟叶，湿球温度控制在 较高 的水平。 37、烤房排湿时，若天窗地洞已开完，湿球仍偏高，应 稳温排湿 。 38、干筋期的温度范围是 55-68 ℃。 39、烟叶烘烤时变黄的最适温度是 38 ℃。
40、白肋烟成熟有两个显著特点，一是 成熟集中 ，二是叶色由绿转黄快。
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41、当白肋烟在田间全部呈现 柠檬黄 色，沿叶筋仍有绿色时，为适宜的逐叶采摘期。 42、白肋烟晾挂一般是烟绳同屋脊方向成 直角 。
43、白肋烟晾挂烟绳距屋顶不小于 100 cm，以防温度过高。 44、白肋烟整株、半整株晾挂要求茎杆间距为 20 cm 45、白肋烟的整株砍收时从地面 6.5-10 cm处将烟株割下。
46、白肋烟上绳方法有两种，一种是 悬挂上绳 法，另一种是平地上绳法。 47、白肋烟上绳晾挂时，烟绳相距 18-20 cm。
48、香料烟在调制的变黄期，根据烟叶 密度 调整叶片周围的水分条件。 49、香料烟上架时，烟串之间的密度，下部以 20-25 cm为宜。 50、香料烟的穿叶密度应视烟叶密度、大小、 成熟度 而定。 51、香料烟上竿时，中部烟叶烟串之间的密度是 15 cm。 52、香料烟上竿时，上部烟叶烟串之间的密度是 10 cm。 53、香料烟调制变黄期要求的温度以 30-35 ℃为适宜。
54、捆扎烟包时，缝包口绳严禁使用塑料、 尼龙 等化纤物品。 55、烟叶成包后唛头标记要刷在烟包的正面与 两头 。 56、香料烟的包装形式通常使用 通加包 。 57、下等烟堆垛高度一般不大于 6 个烟包。 58、中等烟堆垛高度一般不大于 5 个烟包。 59、复烤烟堆垛高度一般不宜超过 7 个烟包。
60、烟叶打包装箱过程中，如发现等级不符、 水分超限 、霉料变质烟叶，应随手剔除。 61、储存烟叶实行分区分类，要以安全、 方便、节约 为原则。 62、储存烟叶实行分区分类，要在“三个一致”的前提下进行管理，其中“三个一致”是 指 烟叶类型 一致，养护措施一致，消防方法一致。
63、堆放初烤烟时垛底应妥善铺垫，一般垛底距地面 300mm 以上。 64、初烤烟上等烟堆垛高度一般不大于 4 个烟包。
65、烟叶分类是依据烟叶的调制方法、 性质 和用途对烟叶所进行的类别划分。 66、烟叶分级是按分类—分型—分组— 分级 的体系进行等级划分的。 67、香料烟划分为B型和 S 型。
68、我国烟叶类别可划分为烤烟、晒烟、晾烟、白肋烟、香料烟和 黄花烟 六类。
69、烤烟分组是依据烟叶 部位颜色 以及其他与烟叶总体质量相关的主要特征将同一类型的烟叶进一步划分。 70、烟叶分组的目的是为了把不同性质、 不同特征 的烟叶区分开。 71、我国现行烤烟分组体系包括 主组和副组 两部分。
72、烤烟主组是按烟叶 部位颜色 及性质用途进行烟叶分组的。 73、烤烟副组是依据影响烟叶质量的主要 外观特征 进行组别划分的。 74、烤烟部位分组划分为 X、C、B 三个组别。 75、烤烟下部烟叶脉相为 较细 、遮盖。
76、烤烟上部烟叶叶形为 较宽至较窄 ，叶尖部较锐。 77、烤烟中部烟叶的叶面为 皱 缩 。
78、烤烟代号X、C分别表示为 下部中部 。
79、在特殊情况下，烤烟部位划分以 脉相、叶形 为依据。 80、烤烟颜色分组是按烟叶 基本色深浅 把烟叶分成不同的组别。 81、烤烟基本色包括 L、F、R 三种。 82、烤烟中部柠檬黄色组的代号为 CL 。
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83、烤烟上部红棕色组的代号为 BR 。
84、烤烟F、R表示的颜色分别为 桔黄、红棕 。
85、烤烟完熟叶组产生于 上二棚 以上位置，烟叶达到高度或充分成熟。 86、烤烟杂色叶是指杂色面积≥ 20% 的烟叶。 87、烤烟光滑叶是指光滑面积≥ 20 % 的烟叶。
88、烤烟青黄色是指黄色烟叶上含有任何可见的青色且不超过 三成 的烟叶。 89、烤烟微带青是指黄色烟叶上叶脉带青或叶片含微浮青面积在 10% 以内的烟叶。 90、烤烟K表示的意义为 杂色叶 组。 91、烤烟S表示的意义为 光滑叶 组。
92、烤烟杂色叶组按部位划分为 BK、CXK 两个组。
93、烤烟主组的组别代号为XF、XL、CF、CL、BL、BF、 BR、H 。 94、烤烟副组的组别代号为BK、CXK、S、 GY、V 。 95、烤烟BF表示为 上部桔黄叶 组。 96、烤烟CL表示为 中部柠檬叶 组。
97、分级因素是指用以衡量烟叶 等级质量 和内在质量的外观特征。 98、品质因素是指反映烟叶 内在质量 的外观因素。 99、控制因素是指反映烟叶 内在质量 的外观因素。 100、烤烟H组各等级的代号为 H1F、H2F 。
101、烤烟CL各等级代号为C1L、C2L、 C3L、C4L 。 102、烤烟XF各等级代号为X1F、X2F、 X3F、X4F 。 103、烤烟BR各等级代号为 B1R、B2R、B3R 。 104、烤烟X1F身份和油分分别为 .稍薄、有 。
105、香料烟分组按烟叶部位划分为 上部、中部、下部 。
106、香料烟品质因素有部位、长度、颜色、组织结构、光泽、 身份、油分 七项。 107、现行香料烟分级标准下部叶组的等级代号为 A3、B3、K3 。 108、白肋烟分级按烟叶 部位 划分为二个组。
109、白肋烟品质因素有成熟度、身份、 叶片结构 、叶面、颜色、光泽、长度七项。 110、现行白肋烟分级标准上部叶的等级代号为B1、B2、 B3、B4、B5 。 111、烤烟S1的成熟度为 欠熟 。 112、烤烟收购水分规定为16～18％ 。
113、香料烟砂土率，下部烟不超过1.5%，其他等级不超过 .1％ 。 114、白肋烟收购水分规定为15～18％ 。 115、烤烟烟叶扎把要求每把 25-30 片。 116、香料烟收购水分规定为 14～16％ 。
117、烤烟CF组各等级的代号为C1F、C2F、 C3F、C4F 。 118、B型香料烟A1的长度为≤ 8 cm。 119、白肋烟中4的身份为 较薄 。 120、烤烟X2V
的成熟度为 尚熟 。
121、香料烟包装每件自然碎片不得超过 3% 。 122、复烤烟叶的水分规定为 11-13% 。 123、香料烟打包含水量不超过 15-16% 。 124、烟叶收购验收人员必须 持证 上岗。
125、烟站收购工作中要求严格实行 一证一卡 制度。
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