温泉部卫生管理制度
宗旨：“高标准、经常化”的卫生要求，提高温泉部门的卫生质量，努力为顾客提供标准、
舒适的消费环境。
一、员工自查制度
1、员工对责任区域内卫生执行完后，自行进行检查，不达标区域自行整改。 2、整改合格后在《卫生检查表》相关内容上做好记录，并签名确认。 3、不间断的对责任区域进行复查，出现卫生问题及时进行处理。 二、领班复查制度
1、按照员工填写的卫生检查表，对相关区域进行检查，对不达标的及时要求员工整改。 2、检查责任区域中卫生质量问题较多，给予员工提醒，并限时整改，复查后仍不达标的，追究其相关责任。
3、对抽查结果在《卫生检查表》中做好相关记录，以便进行当日卫生整体评估。 三、温泉部主管级抽查制度
1、不定时对不同岗位的卫生执行情况进行抽查。 2、抽查各班组卫生检查表记录情况。
3、对不达标的卫生区域或记录，及时提醒领班和员工。
4、对检查中不达标的卫生区域进行抽查和复查，以便评估班组整体卫生质量。 四、经理抽查制度
1、对班组卫生不定期进行抽查，以便了解部门卫生整体情况。
2、对班组的卫生操作方式方法科学的进行评估，以求提高卫生工作质量和效率。 3、检查中卫生质量较差班组及时通知主管，由主管帮助领班解决卫生质量问题。
温泉部露天区温泉水池清洁操作规程
宗旨： 规范温泉部露天区温泉水池清洁人员的工作流程及操作规程，使水池清洁操作流程化、标准化、规范化。 工作 流程 1 放 执行人 清池员 操 作 规 程 打开排水阀放水 要求与标准 先关闭温泉池各个补水阀 注 释 防止造成浪费，加长放水时间 统筹方法提高效率 2 备 清池员 准备应用物品及工具：（洗洁精、洁而亮、盐酸、刷子、扫把、照在放水时间内完成 明灯、水推、垃圾铲、毛巾等） 正确使用各种工具及清洁用品刷池 用水推将池底污物推进下水道 用水管把池底下水道冲一遍 用标准的消毒水溶液喷洒池四周、底部 3 刷 4 推 5 冲 6 消 清池员 清池员 清池员 清池员 先池壁后池底的程序，刷完池后污物仍帖刷完即冲的工作方法 在池壁 按顺序进行，自远而近 冲净沉淀物、磁片缝沉淀物 均匀、到位、作用半小时 防止关闭排水阀门后回流 保持开水前池部干净 7 关 8 开 清池员 清池员 关闭排水阀 打开注水阀加水 将水面漂浮物、泡沫等集中一块捞起 用毛巾或白洁布擦池壁 收拾使用工具、用品 全部关闭排水阀 满后，调试好温度适当关闭 防漏水 确保营业温泉水不间断注入自然不断流失 9 捞 10擦 11收 清池员 清池员 清池员 无落叶、蚊虫、青苔、温泉水有泡沫和黄泡沫等积黄漂浮物 漂浮物现象 无污迹 放置规定位置 温泉水矿物质 以方便别人和下次使用 温泉部露天区地面清洁操作规程
宗旨： 规范温泉部露天区地面清洁操作规程，使地面清洁操作流程化、标准化、规范化。 责 工作 任 流程 人 露 天 服 务 员 露 天 服 务 员 操作规范 要求与标准 注释 扫 用扫帚清扫露天区地面。 1、无落叶、纸杯、纸巾等其它任何杂物。 2、对于清扫的杂物要分类存放在分类垃圾箱内。 1、防止堵塞地漏。 2、减少冲洗地面时的用水量。 爱护环境，方便回收。 冲 用自来水管冲洗地面。 对地面进行向地漏方向的均匀冲洗。 随手关水。 珍惜水资源，避免浪费。 拖 露 天 服 务 员 用拖把蘸取按照1：1比例配置的漂白水溶液清洗消毒地面。 用自来水冲洗地面。 1、因为漂白水气味较重，所以为了避免引起客人不适，根据风向，采用在客人1、考虑风向，分区域进行。 下风消毒的方式分区进行，2、一定要将漂白水溶 以便去除地面的污迹。 液冲洗干净。 2、漂白水对浴巾等棉制品具有很强的腐蚀性，所以必须冲洗干净地面的漂白水溶液。 消 露 天 服 务 员 用按照1：200配制的消立洁溶液每隔4小时对地面喷洒消毒一次，并填写《清洁记录表》中有关地面消毒的记录。 采用喷雾器喷洒。 使用喷雾器可减少漂白水使用量和对环境的污染。
温泉部露天区水质检测员操作规范
宗旨： 规范温泉部露天区水温监测员的工作流程及操作规程，使操作流程标准化、规范化。 工作流程 1加料 执行人 操 作 规 程 开市前加料温泉加料 1、对每个温泉池进行水温测量，控制并记录 2、定时对每个温泉池水温进行抽检并记录 检查水中是否有漂浮物和池壁是否卫生 详见水池清洁岗位操作规程 消 毒 员 1、备齐工具、用品 2、按正确比例配制好消毒水 要求与标准 按各加料池的要求适量加入 营业前每个温泉池达到标准水温（冬夏不同） 只允许水温和标准水温±0.5℃ 注 释 以达到最佳加料效果 以达到正常营运的效果 检 2检测水温 测 员 3查 4清洗消毒池 池中无落叶、蚊虫、温泉水中的矿物泡沫、池壁无贴附质 物，无污迹 喷雾器、消毒剂、水桶等 根据用量多少来配制 所有宾客能走到的地方都要喷，但要注意应避开宾客 按温泉池的大小，比例、面积加入，注意避开客人 以便更好保持温泉水质 消毒剂未散开前氯气味香 5温泉区地面消毒 3、均匀地把消毒水喷洒于地面 6泉水消毒 往温泉池水中加入消毒剂保证水质卫生