第3节 比热容
第1课时 比热容
课题 比热容 课型 新授课
1.了解比热容的概念，知道比热容是物质的一种属性. 知识与技能 2.尝试用比热容解释简单的自然现象.
1.通过探究，比较不同物质的吸热能力. 教学过程与方法 2.通过上网查阅《气候与热污染》的相关资料，了解利用比热
目标 容解释海边与沙漠昼夜温差问题，并了解一下“热岛效应”.
情感、态度与利用探究性学习活动，培养学生的实践能力和创新精神，培养 价值观 解决问题的能力.
铁架台、电炉子（或酒精灯）、石棉网、
教学教具比热容概念的理解 火柴、干沙子、水、煤油、天平、温度计、
重点 准备 手表、大烧杯、大试管、玻璃棒等
应用水的比热容大的知
教学教学识来解释自然现象、解决实际1.5课时
难点 课时 问题
1.比热容的概念：一定质量的某种物质，在温度升高时吸收的热量与它的 质量
课和升高的 温度 乘积之比，叫做这种物质的比热容，它的符号是 c ，单位 前是 J/（kg·℃） ，读作 焦每千克摄氏度 .比热容反映了物体的 吸热 本领，它是 预物质的一种特性，同种物质比热容 相同 ，不同的物质比热容一般 不同 . 习 2.水的比热容比较 大 ，因而常用作 冷却剂 ；也用热水来取暖；水还能调节 气
温 .
小组问题探讨：
暖气片为什么用水
作传热介质？炒花生和
巩固教师引导学生复习上一节内容，并讲解布置的作业（教师可针对性地挑选部分板栗为什么用沙子？
复习 难题讲解），加强学生对知识的巩固.
教师利用多媒体播放一段中央电视台一天的天气预报的录像片段，播放前提醒
学生特别注意观察我国各省内城市最高气温和最低气温，看看能不能从中发现什么
新课规律.
导入 学生思考、讨论，发表各自的看法.
师 请同学们思考，为什么内陆的昼夜温差比沿海地区大呢？大家通过这节课的学习后，你就会明白.好，下面我们开始探究吧.
备课笔记
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进 行 新 课 1.探究水吸收的热量跟哪些因素有关 教师提出问题：咱们同学当中有谁帮助妈妈烧过水？烧水时，水吸收的热量的思想方法：
在探究水吸收的热多少跟哪些因素有关？有怎样的关系？请用你的生活经验来支持你的观点.（这种设经置问题的方法，比直接提问水吸收的热量与水的质量和升高的温度是什么关系，更量跟哪些因素有关时，
常保持其他因素不变，只具开放性，能有效培养学生的发散思维.） 学生回忆并思考，发表各自建议：①水多些时，加热时间要长些;水少些时，加改变一个因素进行探究. 热时间要短些.②加热时间长时，温度升高多些;加热时间短时，温度升高低些……
教师引导学生互相交流、讨论，对回答不完善的地方可补充完善、分析归纳、
得出结论. 板书： （1）水吸收的热量与水的质量有关，水的质量越大吸收热量越多. （2）水吸收的热量与水温升高多少有关，水温升高越多吸收热量越多. 2.探究物体吸收的热量与物质种类有关——比热容 师 是不是只要物体的质量相等、升高的温度相同，它们吸收的热量就相等呢？
或者说物体吸收热量的多少是否还跟其他因素有关？ 学生猜想：物体吸收热量的多少还可能与物质的种类有关. 教师引导学生制定计划与设计实验： （1）引导学生选择器材：教师为同学们提供了水、食用油或沙子三种物质，同
学们可任意选择. （2）引导学生拟定方案：怎样确定水和食用油（或沙子）吸收的热量是否相同？
规律总结： 学生经过讨论认为：通过加热时间的长短来确定. 比较物质的吸热能教师强调：必须保证热源相同且较稳定.（运用“转换法”把比较吸热多少转换力大小有两种方法：相同为比较加热时间长短，更易于操作） 质量升温相同的不同物（3）让学生合作交流、设计方案.教师加入学生的小组质，加热时间越长，吸热讨论之中，了解学生的思路，适时点拨. 越多，吸热本领就越强；各小组学生派代表表述自己的设计思路.教师收集、整相同质量吸热相同的不理，点评引导，择优确定比较合理的设计方案，让学生实验. 方案一：用相同质量的两种物质（如食用油和水），让它们升高相同的温度，比同物质，升温越快，吸热
本领就越弱. 较加热时间.（实验装置如图所示，注意使两个装置的热源相同且较稳定.） 设计记录数据的表格.
方案二：用相同质量的两种物质，给它们加热相同时间，比较温度升高的多少 （实验装置上图同样适用）.设计记录数据的表格. 认识比热容 备课笔记
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进 行 新 课 a.你们怎样获得质量相同的水和食用油（或沙子）？ b.你们怎样使食用油（或沙子）内、外温度达到一致？ c.你们采用的热源是否稳定，怎样改进更好？ （4）学生根据交流情况，适当修正自己的方案. （5）学生选取自己方案中所需的实验器材，进行实验，收集数据.以小组为单位进行实验，教师巡回指导，针对学生实验中出现的困难及时给予帮助、存在的问题及时进行纠正. （6）分析与论证:各小组根据实验收集的数据分析归纳，进行交流,得出结论. 根据实验数据学生不难得出物体吸收热量的多少与物质种类有关的结论. 师 为了表示不同的物质，质量相同时，升高相同的温度，吸收热量的多少，物理学中引进物理量——比热容. 注意：要在相同条件下比较，即必须让质量相同，温度升高度数也相同，故质量都取单位质量（1kg），温度都取升高1℃，比较起来最为方便.（让学生类比密度的定义方法，用比值定义法给比热容下定义） 板书： （1）一定质量的某种物质，在温度升高（或降低）时吸收（或放出）的热量与它的质量和升高（或降低）的温度乘积之比，叫做这种物质的比热容.用符号c表示. （2）单位:焦每千克摄氏度，符号J/(kg·℃). 3.比热容是物质的属性 教师请同学们阅读教材P12《小资料》并思考，可以发现有什么规律？ 学生分析、讨论回答：不同物质的比热容不同；水与冰的比热容不同；水的比热容最大；泥土比水的比热容要小…… 板书：比热容是反映物质自身性质的物理量（即是物质的属性），物质种类不同，比热容一般不同. 教师引导学生回忆：我们已经知道哪些物理量可以反映物质的自身性质，它们有什么特点？ 生：密度，密度不随物质的质量、体积的多少而改变，也不随位置变化而改变. 师 既然比热容是物质的属性，那么，它同样也具有与密度相似的性质.比热容是物质本身的一种属性，与物质的质量、体积多少无关.那么请大家思考：把一盆水倒掉三分之一，比热容有无变化？把这盆水由20℃加热到100℃，比热容有无变化？ 生：（齐声回答）不变. 备课笔记
特别提醒：
1.为节省实验时间，每小组所采用的两种不同物质的质量要适当地少一些，若是选用热水做热源的小组可用暖瓶里初温较高的热水；
2.如果两种物质的初温不相等，可通过加热的方式调整一下.
特别提醒：
对于同一种物质，不同物态时比热容是不一
水的比热容 样的，如水和冰就有不同
教师引导学生思考由之前探究煤油（或沙子）和水的吸热能力的实验中，可以的比热容.
得出什么结论？ 生1：由表一数据可知水的吸热能力（或比热容）比食用油（或沙子）强，要
让它们升高相同的温度，则需对水加热久一些. 生2：由表二数据可知加热相同时间时，水的温度变化慢些，食用油（或沙子）
温度上升得快些. 师 同学们回答得很好，下面请同学们阅读教材P12的《小资料》和P13的《想 想议议》，说说在生活、生产中如何应用水的比热容. 3