青岛国际啤酒节简介
青岛国际啤酒节始创于 1991年，每年在青岛的黄金旅游季节8月的第二个周末开幕，为期16天。节日由国家有关部委和青岛市人民政府共同主办，是融旅游、文化、体育、经贸于一体的国家级大型节庆活动。啤酒节的主题口号是“青岛与世界干杯！”。经过十四届的举办，青岛国际啤酒节已逐渐成为青岛这座美丽海滨城市的一张亮丽的城市名片，在国内外具有了相当的知名度和影响力。
节日由开幕式、啤酒品饮、文艺晚会、艺术巡游、文体娱乐、饮酒大赛、旅游休闲、经贸展览、闭幕式晚会等活动组成。节日期间，青岛的大街小巷装点一新，举城狂欢；占地近 500亩、拥有近30项世界先进的大型娱乐设施的国际啤酒城内更是酒香四溢、激情荡漾。节日每年都吸引超过20多个世界知名啤酒厂商参节，也引来近300万海内外游客举杯相聚。
第十五届青岛国际啤酒节定于 2005年8月13日至28日在青岛国际啤酒城举行，本届啤酒节将在保持基本版块不变的前提下，不断丰富和挖掘内涵，届时将带给游客更强烈的动感体验和更浓郁的节庆氛围。节日将首次与国外展商合作，举办国际啤酒饮料及酿造技术博览会，拓展经贸洽谈与交流功能;将进一步加强与德国、韩国等啤酒厂家及相关企业的合作，引进原汁原味的德国、韩国啤酒及与酒文化相关的艺术表演形式;节日将紧紧围绕“市民节”、“狂欢节”的定位，办成老百姓踊跃参与、国内外游客热烈推崇的东方最大的啤酒盛会。
第一届中国青岛国际啤酒节于1991年6月23日至30日举行。吉祥物为名唤“翡翡”的可爱的海豚。具有青岛自己特色。五彩缤纷、构思巧妙的啤酒城搭建在绿荫掩映的青岛中山公园。
开幕式上，30多万市民涌上街头争睹彩车艺术巡游的壮观场面。来自全国各地的40个啤酒生产厂商携酒进城参展，日本、美国、加拿大、德国、新加坡、香港等国家和地区的啤酒厂、啤酒代理商参加了展销和交流，10多万游客涌进啤酒城，参加饮酒和各3种娱乐活动。啤酒节期间举行了中外啤酒饮料技术讲座与交流、时装表演、文艺晚会、海上风光游览等活动。第一届青岛国际啤酒节为青岛啤酒打开了更广阔的国内外市场，啤酒节也成为世界了解青岛的窗口。同时，啤酒节也使青岛这座美丽浪漫的“东方瑞士”更富有魅力。
第二届中国青岛国际啤酒节于1992年9月20日至10月3日举行。本次啤酒节首次采用吉生肖动物作为啤酒节的吉祥物。
啤酒节主会场设在青岛汇泉广场，分会场设在第一海水浴场沙滩。87辆装饰一新的啤酒彩车驶过三十里长街，汇泉湾海面举行了大型水上表演，帆板、摩托艇、舰船表演，演员的挑战自我的精神以及精彩纷呈的表演激起观众的阵阵欢呼声。节日期间举办的名优新特产品展销订货会吸引了大量客商，成交额达2.8亿元。经济技术协作洽谈会吸引了2000多项科技新成果与会，签订合同112项，成交额5000万元。啤酒节14天中，共有近百万人次参加了节庆活动。?
第三届中国青岛国际啤酒节于1993年8月15日至22日在汇泉广场举行。吉祥物是一只名为“青青”的生肖鸡。
来自十多个国家和地区的近30个啤酒和啤酒设备生产厂商的代表参节，美国的“百威”、新加坡的“虎牌”、日本的“麒麟”、香港的“生力”、荷兰的“汉尼根”等啤酒与国内的各种啤酒荟萃一城。各个参展商纷纷展现自己的优势吸引游客，并推出自己的啤酒技术相互交流。节日期间，举办了多种类型的研讨会、交流会、并成立了青岛市啤酒工业协会。啤酒节期间，由上千人表演的大型歌舞《东方翡翠》和海上大型火焰
晚会等丰富多彩的活动吸引了众多的游客和市民参节。?
第四届中国青岛国际啤酒节于1994年8月14日至24日首次在市区东部和石老人国家旅游度假区举行。 14日上午在新落成的市委、市政府办公楼前广场上举行隆重的开幕式，全国政协副主席邓光褂，市委书记、市长俞正声和慕尼黑啤酒节组委会代表参特格拉夫先生共同开启了第一桶啤酒。此后举行了有三千人参加的题为《走向辉煌》的大型团体歌舞表演。开幕式结束后，参加贵宾驱车前往啤酒城。在这片热土上，已建起一片现代建筑群，这里有豪情四溢的主题雕塑、设计不凡的露天舞台、气势磅礴的啤酒广场、风格迥异的啤酒城堡和令人耳目一新的啤酒屋。国内外16个啤酒厂家在啤酒城安营扎寨，有美国\百威\、德国\尔丁\、日本和香港\生力\、等40种啤酒品牌，洋洋大观，目不暇接。城内安排了丰富多彩的文化娱乐活动。美国AB公司专程带来全美六大摇滚乐队之一的贝克斯乐队进行了\百威之夜\专场演出。前往啤酒城的中外游客和市民达50余万人，许多市民倾家出动，扶老携幼，边参加啤酒节，体会节日的欢快心情，边参观新市区，感受改革开放的新变化。在这届啤酒节期间，组委会办公室还与前来参节的德国巴伐利亚州政府经过交通部代表签署了《关于支持和加强啤酒文化合作与经济交流的意向书》，东西方两个最大的啤酒节从此揭开了携手合作的序幕。
第五届中国青岛啤酒节于1995年8月12日在基础设施更加完善、服务项目更加齐全的石老人国家旅游度假区内的国际啤酒城内举行。
经过一年多的建设，啤酒已成为一个融品酒、餐饮、购物、游玩、观赏、娱我于一体的大型综合性活动场所，也是青岛东部崛起的最大的旅游景观。8月12日上午，当简洁新颖的开幕式结束后，近10万市民和游客涌和装扮一新的啤酒，创下了啤酒城一天接待游客量的最高纪录。这届啤酒节加大了文化注入，大大富了节日的内涵，增加了游客的参与性。国内外21个厂家参加了本届啤酒节，除非洲以世界外的世界各大洲的近百种品牌的啤酒天节日期间亮相。15天的节日吸引了近60万市民的游客入城参市。节日期间还举办了青岛之夏艺术节、全国沙滩排球邀请赛、中国象棋名人邀请赛等丰富多彩的文体活动。95山东（青岛）旅游交易会和95青岛国际玩具礼品展等大型经贸活动也在此期间推出。8月26日晚闭幕式举行了大型开放式焰火晚会。为了让更多的市民和游客感受节日的欢乐气氛，焰火晚会首次选择市内覆盖较大的三处山头作为燃放点。千余发高空礼花在夜空中绽放，绚丽多姿的夜景为第五届青岛国际啤酒节划上了一个圆满的句号。
第六届中国青岛国际啤酒节于1996年8月10日至25日举行。本届啤酒节在办节体制上进行了改革，设置主会场和四个分会场。
主会场设在青岛国际啤酒城，分会场设在汇泉广场、石老人海水浴场、文化公园、田横岛。以\升腾\为主题，场面热烈、气势恢宏的开幕式吸引了中央、省市领导以及5万余名游客，当天啤酒城入城游客达12万人，整个啤酒节期间涌入酒城的游客93万人。共有包括丹麦\嘉士伯\、英国\牌、美国\红带王\、南非\威王\等29个国内外啤酒厂家和代理商参节，76个品牌的啤酒在啤酒场内展销，共销售啤酒310吨。本届啤酒节着力加大了节日的文化内涵，使本届啤酒节城内文化、娱乐、体育活动创下了空前的规模和气势。具有广泛群众基础的广场文化再次显示独特的魅力。16天中，城内广大舞台的文艺演出多闪产生轰动效应，尤其是藏天朔摇滚演唱会、老艺术家专场演出、中美钢琴演奏家48人四手联弹的巨型钢琴演奏会，每场观众都达四、五万人。与大舞台的专业演出相呼应，小舞台、竞技台也好戏连台，卡拉OK遍布城内摊点。歌手大奖赛、柔道邀请赛、散打、摔跤表演赛等场面热烈。壮观的2000人共饮同一种啤酒，被载入上海吉尼斯纪录。城内举办的书法、绘画、摄影和崂山绿石展吸引了众多的游客，为节日增添了浓厚的文化氛围，节日期间共组织各项文化活动52项、文艺演出111场。本届啤酒节水平高、规模之大、种类之多、参节人数之众是啤酒节历史上空前的。
第七届中国青岛国际啤酒节于1997年7月8日至23日在青岛石老人国家旅游度假区举办。
本届啤酒节首次由中国国家旅游局、中国轻工总会、国内贸易部、中国国际贸易促进委员会、中国国际商会、中国人民对外友好协会和青岛市人民政府共同主办。办节主体的变化意味着该节已由地方性节日升格为国家级规格。此届啤酒节与97中国青岛对外经济贸易洽谈会、青岛市首届啤酒饮料博览会同期举行，\节会合一\有力地加强了啤酒节的影响力，青岛国际啤酒节已不再是一个简单的旅游的节庆活动，而是在
逐步发展成为一个具有丰富内涵和综合带动作用的社会活动。办节思路的调整使本届啤酒节的档次规模发生了较大的飞跃，节日期间德国、美国、荷兰、日本、新加坡等国内外42个啤酒厂商的77个品牌、115个种类的啤酒参展，参节游客达112万人次，共销售啤酒49.6万升，被誉为亚洲最大的啤酒盛会。此届啤酒节成功地策划了开幕式与文艺演出、艺术巡游、\难忘的旋律”演唱会及书法、绘画等艺术展览、摄影抓拍大赛等活动，并推出休闲、娱乐为主题的黄金旅游线路。
第八届中国青岛国际啤酒节于1998年7月8日在青岛国际啤酒城举行。
升为国家级规格的啤酒节在此届又增加了国务院侨办共同作为主办单位，环宇集团参与了啤酒城的建设，以美国迪尼斯乐园为模式，建设了音乐喷泉区、儿童游乐区、青年游乐区，同时兴建各式各样的具有异国风情的啤酒屋、古堡，为广大游客提供充分的饮酒场所，城内硬件设施比往届有较大的改观，城市色彩与啤酒文化的有机结合。同时，区别于往届的一个突出特点是设立了以国际啤酒城为中心，辐射整个石老人国家旅游度假的主会场，市内设立汇泉广场和中山公园两个分会场，市南区\海之情旅游节\和四方区\海云庵美食节\出作为啤酒节的系列活动纳入到整个节庆活动中来。通过多方位的场地布局和各会场丰富多彩的文艺演出及群众性参与活动，营造一种国泰民安、百业兴旺、欢乐祥和的节日氛围，展示出青岛市改革开放和经济建设所取得的巨大成就。前联合国秘书长加利也从巴黎发来贺电，节日更国突出了国际性、专业性和群众性，共吸引市民和海外游客246万人次参加，销售啤酒547吨。以\青岛之夜\为主题的开幕式文艺晚会首次由中央电视台通过卫星传送到世界五大洲。
节日期间，组织了14场高水平的文艺演出，啤酒技术与设备学术研讨会、彩车艺术巡游、第二届啤酒饮料博览会也获得得了成功。本届啤酒节办节水平之高、规格之大、影响之远、参节人数之众、销酒量之多均为历届之最。