美食广场
既能降低超市损耗扩大销售，又能降低商户的采购和加工成本。实现互惠互利，双方共赢。 三）、招商原则:
1、形象先行推广（媒体、现场）造势，品牌店联盟要营造旺场氛围。 2、先远后近 ，先大后小。
品牌主力先行（适当优惠），利用其品牌优势带动本地特色商户，以灵活多样的招商策划，充分挖掘中、小型客户前来经营。 四、运营规划方案 鉴于以上情况建议两个方案 A、 方案一：
美食广场（自营/营运商） 招商建议方案
方案1：租赁、联营形式 公司独立运营
方案2：整体出租或（出售），整体交给一个大的运营商来运做 方案评估：
方案1：项目出租前须根据招商对象的数量规模和经营需要进行经营平面的分割划分，
方案2：美食城作为一个整体出租（出售）给某成熟的运营商，不参
与后期的经营与管理.
美食广场
方案评估因素：
方 案 方案1 方案2 资金 回笼 慢 快 资金 收入 高 低 招商 销售 难度 难度 小 大 易 难 定位 影响 很好 利好 条件 经营 一般要求 要求高 风 险 大 零 分析认为方案1整体上优于方案2，因为：
1）、一个好的经营管理对商场价值的提升不止，而且这种升值刺激是永续性的。从资金收入来看1方案收入较高，而且后续增值空间大，虽然风险较大可是运做难度较易。
2）、在方案1有效运作的情况下，美食广场的升值是一定能达到的。 3）、美食广场成功的关键因素是经营者的实力和管理服务的素质，方案1的最终目的是通过有效的经营管理使美食广场的经济指数提升，以达到投资的高利润回报。
4）、方案1更好地符合了本项目的定位思路。
B、方案二：
1-2个主题餐厅（火锅、涮锅、自助）
餐饮业区与娱乐区实施集中分布与分散分布相结合的混合经营的原则，一则将其置于边角位置带动人气，二可以满足各品牌店选址标准。
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四、招商进展情况及实施计划 （一）、招商进展情况
按美食区招商进度，首先针对主力店进行初次接洽，对目标美食主力店进行拜访，拜访情况和跟踪情况如下 （二）实施计划 1、招商物料准备
1）、招商手册、招商DM单 招商邀请函
购物中心概况，美食广场的招商条件 现场（含综合简介、平面图、功能说明、 经营宗旨、发展规划介绍、现场内外包装等）
2）、 招商合同文本 《招商细则》、招商流程、租赁协议等 3 ）、 美食城平面分割图（规划效果图） 2、现场管理
1）、 招商人员上岗前培训，进入现场做招商前准备； 每周工作例会，向经营管理公司汇报每周招商情况及当前亟待解决的问题；每周以书
面形式汇报招商情况，按时制作上门客户统计分析、并以周、月小结 形式报告呈报甲方；
2）、每天填写工作日志，定期商周、月总结。 3）首先应多渠道开发市场
第一步，量大面广，一则传递招商信息，二则开发些加盟的投
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资客。
第二步，锁定目标意向客户，持续跟踪，最终达成目标。 第三，以点带面，充分利用主力店的品牌效应带动品牌店的加盟。
3、招商推广计划
美食广场的招商工作，本案初拟以下推广计划 4、合作方式：
1）、以租赁形式，租赁期限5-8年
2）、合约保证金：以2个月租金为保证金，合同期满无息退还 3）、管理费：按日常管理费用的支出预算分摊（对商户统一办
理工商、税务），商户需交纳保安、保洁费用，承担经营所用水、电、燃气费。
4）、广告费：开业初期美食区大量广告集中投放，消费卡优惠，为商户启动市场 5、招商优惠政策
具体的招租方式 不管是租赁还是联营扣点都应积极的吸引经营户进驻美食区，针对美食区的初步定位——建议采取一些主动出击的招商方式， 拟定如下方案：
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1)、特色品牌商家进驻优惠策略 ：
特色品牌商家的品牌效应能给经营者增强入场的信心，从而有力地促进招租，所以建议对于有意进驻的特色品牌商家，租金上给予一定比例的优惠，如在租金上给予3个月或半年的免租期，利用其品牌效应来带动其它商户的招租； 2）、制定优惠策略： 抢占商机“阶梯式”优惠租赁方式，降低经营风险，
前三年收取低租金，由低到高，循序渐进，最先进入的商户，实行优惠租价，使商户提高盈利能力，从而物业稳步经营、长足发展。 3）、媒体推广：
利用媒体资源和客户渠道进行整合营销推广，以扩大传播范围，把握消费客群。
4）、商铺租赁年限：为三年期或五年期，方式灵活。 5）、积极配合合作伙伴争取当地政府的税费减免政策。 6）、相对优惠的户外广告位。