广西甘蔗产业和蔗糖业概况
【摘要】甘蔗产业是广西主要的经济作物，也是广西的支柱产
业，是农民的主要经济来源。本文通过研究查阅资料，了解到了广西甘蔗产业发展的现在和存在的一些问题，和蔗糖业市场的状况，以及关注了甘蔗产业现在面临的危机。
【关键词】甘蔗产业、种植情况、产量、市场、广西
一、广西甘蔗产业的生产现状
广西是我国乃至全球最适宜种植甘蔗的地区之一，全区大部分土地位于北回归线以南，地处南亚热带季风气候，热量及降雨量丰富，且糖料蔗生长与雨热同季。因此广西的甘蔗种植具有得天独厚的地理及气候优势。
甘蔗是广西的第一大战略经济作物，也是广西的支柱产业，农民增收最主要的经济来源，涉及农民经济的发展。2013~2014年广西全区甘蔗种植面积约为111.52万公顷，总产值7896.93万吨。广西蔗糖业从业人数占全区人口近40%，约2000万人。
（1）甘蔗种植区分布概况
甘蔗种植主要分布在崇宁、南宁、柳州、来宾、百色、河池、钦州、北海、防城港等地。其中崇左、南宁、来宾、柳州为优势产区。甘蔗种植面积占全区的61.7%:其次为百色、河池，甘蔗种植面积占全区的15.24%：钦州、北海、防城港甘蔗种植面积占全区的13.51%。广西制糖业集中于具有原料蔗资源优势的中南部地区，产业聚集度较
高。“十一五”末期形成了,”重点发展崇左、南宁、来宾、柳州糖料蔗生产优势区域;巩固发展贵港、北海、钦州、防城港等仍具生产优势的老蔗区;因地制宜发展河池!百色蔗区”的产业基本布局。
（2）近年的产量情况
从1992/1993年榨季至今，广西甘蔗的种植面积、总产，以及蔗糖产量一直稳居全国第一。”十一五”期间，广西甘蔗生产条件得到改善，综合生产能力显著提高，广西甘蔗产业在总规模上有了新的突破，成为名副其实的“中国糖都”，为确保国家食糖供给安全做出了重大贡献。下表显示，除2006/2007榨季外，广西蔗糖产量均占全国总产的60%以上，占据了全国食糖总产的半壁江山。其中，2006/2007榨季，广西产糖708.6万吨，由于制糖工艺流程的进步，全区的整体日榨生产能力由2005/2006榨季的45.5万吨/日提高到50万吨/日。2007/2008榨季，广西产糖937.2万吨，占全国食糖总产的63.15%，2008/2009至2010/2012榨季，广西甘蔗总产量!进厂入榨量及产糖量连续三年缩减，部分原因是连年遭遇不同形式的自然灾害2011/2012、2012/2013榨季，广西产糖量较上个榨季均有增长.
二、广西甘蔗产业发展现存问题
甘蔗是广西的优势农业产业，其产量多年稳居全国第一，但由于品种单一，栽培技术落后，病虫害和自然灾害等原因，长期以来存在产量不高，效益不佳等情况，与国际平均水平还存在着一定的差距。
(1) 生产条件差、生产规模小。
广西蔗区的生产主体大部分是农村的单家独户，以个体种植为主，实行家庭联产承包，以小规模生产为主，地块大小不一，参差不齐，作物不连片，条块分隔，一地多主。而且长期处于农户各管各种，单干作业、连片不连耕，作物不一，因此，普遍存在耕种时间不一，种植品种、种植规格不统一的状况。甘蔗生产机械化程度低，蔗地主要依靠人、畜作业耕种，靠人、畜整地、开行，行距宽窄不一，而且蔗农文化低程度低，一些需要较大投资的新技术、新设施较推广应用较难，再加上地形问题，坡地的地方大型的机械根本无法到达，生产就受到限制。广西蔗农平均