三、练习题
根据所学知识，在教师指导下，请你调制一款自己最喜欢的咖啡。 四、实践题
到本地有特色的咖啡馆调查最受欢迎的一款咖啡，并学习它的调制方法。
主题三 其他饮料
一、填空题
1、可可原产 ，我国的 等省也有栽培，是用 配制而成的饮料。
2、牛奶含有丰富的供应人体热量的 、 、 和人体所需的最主要的矿物质 以及 。
3、碳酸饮料可分为 、 、 等。
4、奶昔是把 、 等加以搅拌，待 后，放入玻璃杯里的冷冻食品。
5、巴菲即 ，是由 、 、 组成的冻糕。
二、判断题
1、矿泉水的味有微咸和微甜两种，饮之清凉，可助消化。（ ）
2、汤力水含咖啡因，有消除疲劳的作用。（ ） 3、圣代分为英式圣代和法式圣代，现在我们称的圣代即法式圣代。（ ）
三、练习题
根据所学知识，请你练习制作一款自己最喜欢的圣代，并请同学们品尝。
四、实践题
到本地的超市调查销量最大的矿泉水、果汁以及碳酸饮料。