红薯面的做法有什么

现在社会上开饭店的也多了，我们都不用担心自己没的吃了。民以食为天，吃是我们生活中不可缺少的一部分。怎么吃才好吃呢，什么东西好吃呢，什么有东西有营养呢？红薯面是我们生活中的一种面食物，爱吃面食物的人可以去品尝品尝我们这个红薯面的。而今天我就要在此说红薯面的做法。

用料

白面 200克

红薯面 150克

第 1 页

嫩青菜叶 30克

辣椒油

蒜泥

醋

盐

红薯面的做法

1将白面与红薯面分别和成面团，切成均等的面剂子

2将白面团用手略按，包入红薯面团成双色面团

第 2 页

3将双色面团按扁后，用擀面杖擀薄

4将面片的左右两端依次往中间轻折，叠好后均匀地切成面条

5青菜叶洗净，切成易入口的长段状

6锅内放水烧沸，放入切好的面条，煮至于九成熟时，放入切好的青菜段

7待面条和青菜都熟透后，捞出放入碗中

8加入盐、蒜泥、醋、辣椒油，淋适量面汤即可

第 3 页