某五星级酒店设计任务书

关于某五星级酒店平面布局建议

二、项目简介:

1、项目概况:酒店建设用地面积20066平方米,酒店总建筑面积约为约49257平方米,客房数306套;提供商务会议、大型宴会、健身娱乐等多方面功能。(功能配套和整体标准参照国际五星级酒店的通常标准进行设计)。

2、建设规模(概算):

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建筑物楼层:地下1层,地上20层;裙楼4层。

车位数 :机动车位室内外合计135个(包括室外大巴停车位8辆,酒店正门贵宾停车位25辆);

建筑层高:商业楼层1层6.3米,2、3、4层5.5米,客房楼层3.6米;

建筑密度:*30.0%; 容积率:*1.96; 绿地率 :≧40% ;

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3、酒店功能设置:

1)住宿:标准双人间、标准单人间、标准套房、豪华套房、行政套房、总统套房等。

2)餐饮:中餐厅、特色餐厅、全日制餐厅、红酒吧等。

3)会议:同声传译室、中型会议室、VIP会议室、小会议室、贵宾接待室、宴会厅等。

4)康乐:室内游泳池、健身房、SPA等。 5)接待空间:接待大厅、管家服务等。

6)辅助功能:管理人员住房、设备及维护用房等。 4、后勤用房:

员工男女更衣室320㎡;制服房60㎡; 员工餐厅160㎡;员工厨房100㎡;

打卡室10㎡;员工男女倒班宿舍100㎡; 保安部办公室40㎡;人事部办公室60㎡; 人事部库房15㎡;培训教室120㎡; PA库房50㎡;客房部二级仓库 60㎡; 洗衣房320㎡;污衣房与洁净布草库80㎡; 工程部办公室55㎡;工程部维修间及库房 160㎡; 员工娱乐室 80㎡;

收货平台区域100㎡;收货区办公室15㎡; 采购部办公室25㎡;食品检验20㎡; 粗加工间110㎡;酒水库40㎡; 干货库40㎡;高低温冷库80㎡; 花房20㎡;干湿垃圾房80㎡; 总仓120㎡;管事部仓库50㎡; 设备用房:4000㎡; 5、酒店功能

酒店各项功能定位和服务设施,分为8大功能: -前厅功能 -餐饮功能 -配套功能

具体各项功能安排为如下: 前厅功能主要包含如下服务设施: -接待处; -礼宾部; -前台收银处;

-行李房及贵重物品保管室; -大堂公共洗手间;

-客房功能 -康乐功能 -公共功能

-会议功能 -后勤功能

5.1 前厅功能

-商务中心 -商场 -大堂吧 5.2

客房功能

客房功能主要包含如下客房类型:

总统套房「5开间套房」 1套, 客房占比为1%

行政套房「3开间套房」: 商务套房「2开间套房」: 豪华套房「2开间套房」: 标准套房「2开间套房」: 标准单人房「单开间标准大床房」: 标准双人房「单开间标准双床房」: 总开间数:350间; 总房间数:312间/套。 5.3 餐饮功能

餐饮功能主要包含如下经营项目: -中餐厅大厅1个; -中餐厅厨房1个; -红酒吧1个 -全日制餐厅1个; -全日制餐厅厨房1个; -中餐厅包厢10个; -特色餐厅1个 -特色餐厅厨房1个 5.4 康体、健身及露天泳池 -康体休闲 -健身房;

-游泳池;

4套, 客房占比为3%; 10套, 客房占比为3% 6套, 客房占比为2%; 10套, 客房占比为4%; 94间, 客房占比为30%;187间,客房占比为60%;

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