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教科版（2019新教材）三年级上册科学教案
7、混合与分离
【学习内容】
教科版科学三年级上册第一单元第七课?混合与分离? 【学习目标】
1、科学概念：知道食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的盐，这种方法被广泛应用于生活中。如：海水晒盐。
2、过程与方法：能运用烧杯、酒精灯、三脚架、石棉网、蒸发皿等工具进行简单的观察实验，经历观察比较、描述溶解前后盐粒特征的过程。
3、情感态度价值观：激发学生课外探究其他分离方法的兴趣。 【学习重点】
指导学生正确使用酒精灯。 【学习难点】
理解减少溶液中的水分可以进行分离盐和水。 【学习准备】
小组观察实验：饱和盐水、食盐、清水、蒸发皿、放大镜、石棉网、酒精灯、三脚架。 【学习过程】
一、聚焦
生活中，我们常常会遇到混合在一起的物质，比如，食盐洒落在沙土里。怎样把它们分开呢？
二、探索
1、观察食盐和沙的混合物，区分什么是食盐，什么是沙。 2、思考怎样将食盐和沙分开. 3、分组实验：用水分离食盐和沙
（1）、将混合物放入杯中，往杯中加水，搅拌，直到食盐完全溶解。 （2）用滤纸过滤，把沙分离出来。 4、分离食盐和水
（1）思考：如果杯子里的水一天一天继续蒸发减少，直到水全部被蒸发掉，原先溶解在水里的食盐会怎样？食盐会随水一起蒸发呢还是会留在杯子里。（学生做解释）
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（2）、讲解：用蒸发的方法水分减少很慢，我们还可以用酒精灯加热水的方法来加快水分的蒸发，看一看溶液中水分减少后食盐的变化。
（3）、出示实验装置，介绍各部分名称。（蒸发皿、石棉网、酒精灯、三脚架）
（4）、教师演示实验操作，学生观察。
（5）、强调实验要点：酒精灯的构造、酒精灯的点火方法、酒精灯的灭火方法、在盐水还未完全蒸发之前熄灭酒精灯、加热后实验器皿会很烫要注意安全。
(6)、分组实验，观察：用放大镜观察蒸发皿中留下的物质的形状、颜色、颗粒大小。
(7)、集体探讨：这些白色颗粒和食盐一样吗？它们也能溶解于水吗？它们是食盐吗？如果在蒸发皿中留下的是食盐，说明什么？（盐的水溶液中的水分蒸发后，盐并没有随水分一起蒸发掉，而是形成了盐的晶体留在蒸发皿中。）
(8)、整理本节课达成的共同认识记录在活手册上。 三、研讨
1、我们是怎样将沙和食盐分离的？水在分离过程中起到什么作用？ 2、食盐和水是怎样分离的?分离后的水到哪里去了？ 四、随堂验收
1、酒精灯的火焰分为哪几部分？哪部分温度高？ 2、如何从海水中得到盐？ 五、课堂小结
食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的盐，这种方法被广泛应用于生活中。如：海水晒盐。
五、布置作业
木屑和铁屑混合在一起了，怎样分离呢？ 七、板书设计
7、分离食盐和水 自然蒸发 蒸发
用酒精灯加热
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