化肥使用技术手册
根据农业部土壤养分监测的分析可知，当前我国耕地质量明显下降，其中全国耕地土壤有机质含量偏低，平均仅1.8%，旱地仅为1%左右。
施肥不当是主要原因，必须引起重视。施肥出现“三重三轻”现象，即重化肥，轻有机肥；重氮肥，轻磷钾肥；重大量元素，轻微量元素。由于施肥不合理，造成农作物生理病害加剧，水果外形、口感不佳，耐储性下降等，不仅影响我国人民的生活质量和食品安全，更严重削弱了我国农产品在国际市场上的竞争力，直接影响出口创汇。施肥不当还造成农产品品质下降，主要表现为瓜果不甜、饭菜不香、棉麻纤维变短，食品中有害的硝酸盐含量上升，危害人类健康。为了改变当前这种状况，主要应从增施有机肥、磷钾肥和微量元素着手，补充瓜果、蔬菜所需的各种中微量营养元素，使其迅速恢复原来的口味。
亩产4500公斤以上果园：每亩施氮肥25～40公斤、磷肥10～15公斤、钾肥 20～30公斤。亩产3500～4500公斤果园：每亩施氮肥20～30公斤、磷肥8～12公斤、钾肥15～25公斤。亩产3500公斤以下果园：每亩施氮肥15～25公斤、磷肥6～10公斤、钾肥15～20公斤。
早熟品种、或土壤肥沃、或树龄小、或树势强的果园施有机肥2～3方/亩；晚熟品种、土壤瘠薄、树龄大、树势弱的果园施
1
有机肥3～4方/亩，化肥分2～3次施用（晚熟品种3次），第一次在3月中旬，氮磷钾配合施用；第二次在6月中旬，氮磷钾配合施用，增加钾肥用量；第三次在7月下旬到8月中旬，以钾肥为主，配合少量氮肥。
土壤缺锌、硼和钙而未秋季施肥的果园，每亩施用硫酸锌1～1.5公斤、硼砂0.5～1.0公斤、硝酸钙30～50公斤，与有机肥混匀后早春施用；缺硫果园应选择含硫肥料如硫酸铵、硫酸钾、过磷酸钙等，也可适当施用硫磺。
果树生长季节进行叶面喷肥，是补充土壤施肥不足的有效措施，具有用肥量小、利用率高、发挥作用快、效果明显的特点。特别是干旱缺水时，土壤施肥不易发挥作 用，采取叶面喷肥效果更为显著，喷施叶面肥，能及时补充氮、磷、钾和其它一些微量元素，提高果树坐果率，增加果实产量。目前，果树叶面肥种类繁多，常见的 有四大类：一是营养型叶面肥，二是调节型叶面肥，三是生物型叶面肥,四是复合型叶面肥。据多年来对苹果、葡萄、油桃等果树进行叶面喷施的种植实践来看，一 般可提高产量13%左右。果树喷施叶面肥要取得最佳效果， 应掌握以下技术要点：
一、肥料种类 1、氮肥
一般应在果树生长前期使用，即从萌芽、展叶至开花前后喷
2
施氮肥， 后期适当配合磷、钾肥。喷施浓度适当可有效促进新梢生长，提高坐果率，有利花芽分化。花期喷施浓度0.2~0.3%尿素与0.2~0.4% 硼酸混合液，后期尿素使用浓度0.3~0.5%。
2、磷肥
喷施应掌握前期少、中后期多的原则，以磷酸铵效果最好， 浓度为0.5% ~1% ； 磷酸二氢钾使用浓度为0.2~0.5%；过磷酸钙浸出液使用浓度为1~3%。
3、钾肥
多在中、后期使用，可有效促进果实着色，提高果实质量，增强抗病力。硫酸钾和硝酸钾使用浓度为0.3~0.5%；草木灰以5~15kg水加500g灰浸泡24h 后，滤其渣即可喷洒。
4、微量元素
出现缺素病要及时救治，头1年发现有小叶病的，可在果树萌芽前1 个月喷3~5%、生长期喷0.2%硫酸锌溶液。当发现叶片失绿，呈黄白色，在生长期可每隔半月左右喷1 次0.3~0.5%硫酸亚铁溶液可恢复绿色效果。发现果实缩变畸形，外表有干斑时，可喷0.3~0.5%硼砂液。
二、喷施时间
叶面施肥受气温、风、温度影响较大。试验表明， 适温范围为10~25℃，在17~22℃喷施叶面肥效果最佳，气温太高，易产生药害，气温太低，叶片吸收功能差。在阴、无风天喷施效果最
3