中，你知道了什么？有什么想说的？
小结：一只饺子，包进了东汉时期“医圣”张仲景对家乡百姓疾苦的关心；一个粽子，诉说着战国时期屈原精忠报国、悲愤而死的历史；一道东坡肉，告诉我们一则苏东坡勤政爱民的美谈。一道道美食，传承着中华饮食文化的博大精深。（板书：中华食文化 深刻而富有魅力） 【设计意图：通过讲述美食背后的故事，探究来龙去脉，从中感受中国食文化的深刻和魅力，激发学生对中华文化的认同与自豪感。】
活动三 中西饮食的比较 1．[出示图片：中西饮食比较]
引导学生结合情境进行讨论：西餐和我们中餐有什么不同？对于中西餐的不同，你有什么想说的？（板书：尊重异国的食文化）
2．[播放动画：歌谣]
引导学生结合情境进行讨论：说说中华食文化的主要特点。
小结：不同的民族和国家，由于生活的环境和历史文化的差异，形成了不同的饮食文化。中西饮食文化各有特色，我们在保留传统食文化特色的同时，吸取异国食文化的精髓，不断创新，不断发展和完善中华食文化。
【设计意图：引导学生用比较与联系的思考方法，总结归纳中西饮食文化的特点，了解和尊重异国的饮食文化。】
板书设计
中华食文化 深刻而富有魅力 尊重异国的食文化
16
《吃穿住话古今（二）》教学设计
教学目标
情感、态度与价值观：感受我国服饰和建筑艺术的神奇、美妙和丰富多彩，体会到人的创造与社会的发展。
能力：学习用比较、发展的眼光研究和看待事物的方法。
知识：了解我国服装、纺织和建筑的产生与发展，认识服饰、建筑的地域特点、它们与人们的社会生活的关系。 学情分析
从学生的心理特点与认知程度来看，农村五年级的学生，具备了一定的审美能力，他们对服装比对建筑更熟悉些，因此，对服装的感受和审美能力要强一些。
从学生的社会环境与生活基础来看，学生对服装和建筑的功能性了解得要多一些，而对我国服装、纺织和建筑的产生与发展及与人们的社会生活的关系不够了解。此外，农村小学五年级学生对本地的服装及建筑了解得多一些，对本地之外的服装与建筑的了解，则更多借助于 电视媒体及相关图片，并没有体验和感受。
通过对学生的现状和障碍的分析，我们认为，农村学生对服装和建筑的认识有一定的局限性，尤其对服装和建筑中融入的人们的创造和智慧体会不深，感受不到中国服饰和建筑艺术的
17
神奇与美妙。
针对以上的学情分析，因此本课确定的教学重点是让学生了解我国服装、纺织和建筑的产生与发展，认识服饰、建筑的地域特点以及它们与人们的社会生产、生活的关系。教学难点是让学生感受我国服饰和建筑艺术的神奇、美妙和丰富多彩，体会人的创造与社会的发展。为突破重难点，教师在教学中可通过引导学生从服装材料和服装制作工具的变化，及不同时期的服饰、建筑特点中，了解服饰、建筑与人们社会生活的关系。从人类居住条件的变化，感知凝聚在房屋中的文化，体会人们的智慧和创造。 教学重点
了解我国服装、纺织和建筑的产生与发展，认识服饰、建筑的地域特点、它们与人们的社会生活的关系。 教学难点
感受我国服饰和建筑艺术的神奇、美妙和丰富多彩，体会人的创造与社会的发展。 教学准备
教师准备：相关课件。
学生准备：了解自己身边建筑的特点及周边的建筑物和家具文化，哪些保留了中国的传统，哪些吸纳了国外的风格。
课时安排 2课时。
第1课时完成话题“从服饰看历史”“从服饰看社会”的教材内容。 第2课时完成话题“家居文化与变迁”的教材内容。 教学过程
第1课时
活动一 衣服的变迁
1．[播放视频：服装材料的变化]
引导学生结合情境进行讨论：人们制作服装所用的材料有哪些变化？为什么人们要不断开发新的服装材料？（板书：从服饰看历史）
2．[播放视频：服装制作工具的变化]
引导学生结合情境进行讨论：从古到今，人们制作服装的工具又发生了那些变化？ 小结：从我们的祖先穿兽皮开始到后来出现的麻、丝、棉，直至今日化纤等服装面料上的
18
变化，让我们看到了社会在发展，人类在进步，我们可以从服饰看到历史。
【设计意图：了解我国服饰、纺织技术的产生与发展，认识人类对服饰的需求变化，体会到人的创造力与社会的发展。】
活动二 从服饰看社会
1．[播放视频：不同时期的服装]
引导学生结合情境进行讨论：不同年代不同时期，人们的服饰各有什么特点？ 2．[播放动画：连一连] 3．[播放视频：清朝服装]
引导学生结合情境进行讨论：观看上面三段资料的介绍后，你从中发现或了解了什么？（板书：社会的发展 人类的创造）
【设计意图：知道人们的衣着变化是随着社会的进步在发展，使学生能够从服饰的变化中，感受中华文化的延续和不同地域、民族文化间的交融。】
活动三 丝绸之路
[播放动画：丝绸之路示意图]
引导学生结合呈现的素材，找出丝绸之路途经哪些国家和地区。
小结：中国丝绸不仅是一种服装面料，也代表着中国古代的文明和服饰文化，为早期世界服装的发展作出了重要贡献。
【设计意图：感受中国丝绸的的发达及中国丝绸文化在世界历史上的影响。】
板书设计
从服饰看历史 社会的发展 人类的创造
19
第2课时
活动一 房子的出现 1．[播放视频：远古的巢穴]
引导学生结合情境进行讨论：远古人类一般住在哪里？
小结：我们再次回到远古时代，了解人类居住条件的变化和房屋的变迁。（板书：房屋的变迁）
2．[播放视频：今天的住房]
引导学生结合情境进行讨论：你从视频中发现了什么？ 3．[播放视频：房屋的演变]
引导学生结合情境进行讨论：人们最初设计的房子，南方和北方为什么不一样？这与当地的自然环境有什么关系？你们那里的房屋是不是这样呢？你发现了什么特点？
小结：房屋在漫长的发展过程中，已经不仅仅是单纯地为人们遮风挡雨了。房屋的每一个窗户、每一件装饰品、每一块砖和瓦，都凝结了人们的聪明才智，是人们精心打造而成的精美艺术品。特别是蕴涵了中国古老文明的各种建筑，更是展示了中华文明悠久的历史和独特的民族文化。
【设计意图：了解中国建筑的产生与发展，及居住条件的演变。】 活动二 感受中国的建筑文化 [播放视频：凝结在房屋中的文化]
引导学生结合情境进行讨论：从中你知道中国古代建筑都有哪些特点？了解了它们的特点后，你有什么感想？把你发现的我们家乡的建筑特点说出来和大家一起分享吧。(板书：精美绝伦)
小结：中国古代建筑有着近五千年延绵不断的历史，在世界建筑史上占有重要地位，它也是古老的中华文明的重要组成部分。（板书：独具匠心）
20