酒店客房卫生操作流程

客房卫生管理系统-Ⅰ (走客房卫生标准)

工作任务:走客房卫生清理流程 部 门:客房部 起草人:田憬汪 生效日期:2011/09/01 目的: 为了使工作更流畅 批准人: 序号: HSKP001 执行岗位:客房经理 呈送: 走客房卫生清理流程 进门 开 窗 检 查 收垃圾 撤巾类 铺 床 冲洗刷 除 尘 结束 登 记 关门窗 吸 尘 拖厕所 补用品 序号 步骤 要点(如何做) 标 准 1 2 3 4 1. 用中指食指关节轻敲房门,轻轻敲门三次,每1. 进房前,一定要再次核实房次三下,每次报“服务员或Housekeeping” 态,确认无人后,用房卡开门; 2. 缓缓地把门推开,把“正在清洁牌”挂于门锁进 门 2. 轻轻敲门三次. 缓缓把门推开 把手上,房门打开着至工作结束为止。 3. 插卡开灯照明 3. 把小垫毯放在卫生间门口的地毯上,清洁篮放在卫生间云石台面一侧 开窗、开换气扇、开抽屉、开柜门、1. 把窗帘、窗纱拉开,室内光线充足,便于清扫。 开 窗 开卫生间门,开窗帘、开窗通风换2. 开窗空气流通,打开抽屉门、柜门晾味。 气,打开抽屉门、柜门晾味。 1. 开空调、开电视、开床头灯、顶灯、廊灯、卫生间顶灯等检查是否良好; 检查开空调、开电视、开床头灯、2. 按次序检查枕头下、衣柜、写字台的抽屉是否有遗留物品,遗留物品应第一时间交给领班; 顶灯、廊灯、卫生间顶灯、枕头下、检 查 衣柜、写字台、水壶、电话、衣架、3. 检查热水壶;检查电话;检查衣架; 4. 检查马桶是否堵塞;淋浴的喷头以及冷热水是马桶、喷头、浴缸、地漏、浴帘杆 否正常;浴缸下水是否堵塞; 5. 地漏下水是否堵塞漏水;浴帘杆是否牢固。 1. 垃圾桶及客人用过的一次性用品清理,如果有卫生间垃圾桶、房间垃圾桶、 收垃圾 水渍,特别注意不要别滴在地毯上. 注意烟灰缸内烟头是否熄灭 2. 如果烟灰缸内烟头没熄灭,一定有用水熄灭。 (面巾、方巾、浴巾)。撤掉用过毛巾、浴巾、床单、被罩、1. 撤走客人用过的“三巾”接着用清洁剂喷洒“两缸”:面盆、马桶。 枕套、床尾垫;杯具、烟缸、热水撤巾类 2. 撤掉用过的杯具、餐具或有加床也撤掉。 壶、水杯;撤加床或送餐餐具。撤3. 清理床铺,将用过的床单撤走,放入清洁车的布草袋里。 到工作车上。 5

走客房卫生清理流程(续二)

进 门 结束 登 记 关门窗 吸 尘 拖厕所 补用品 开 窗 检 查 收垃圾 撤巾类 铺 床 冲洗刷 除 尘 序号 步骤 要 点 (如何做) 标 准 6 铺 床 1. 拉床: 为了操作方便,将床拉出约50cm。注意床垫的翻转,贴上标签(每周头尾调换一次,每月上下翻转一次),使床垫受力均匀,床垫与床座保持一致。 由于本酒店2. 铺单: 将折叠的床单正面向上,两手将床单打开,利用空气浮力使床单的中线不偏离床垫的中心线,两头垂下部分相等。包角时注意床很重,采方向一致、角度相同、紧密、不露巾角。 用中式铺3. 套被套: 将被芯平铺在床上;将被套外翻,把里层翻出;使被套里层的床头部分于被心的床头部分固定;两手伸进被套里,紧握住背心床头床,能提高部分的两,向内翻转,用力抖动,使被芯完全展开,被套四角饱满; 效率,将床将被套开口处封好;调整羽绒被位置,使羽绒被床头部分与床垫床头铺好。铺好部分齐平,羽绒被的中线位于床垫的中心线;将羽绒被床头部分翻折25CM。注意:使平整、挺括、美观。 的床要求平4. 套枕套: 将枕芯装入枕头,使枕头四角饱满,外形平整;两只枕头并整、对称、列斜靠在床头板的中间,与床成45度斜角。 挺括、美观。5. 推床: 将铺好的床向前推进,与床头吻合。注意检查整体效果。 同时注意无6. 中式铺床:原则上用三分钟完成,但我们的床比较重,推拉要特别站破损、污迹 稳小心地毯;行走路线不重复;不跪床;动作最好不要重复. 7. 床铺好以后:应该先卫生间冲洗刷盆缸,等铺床扬起的灰尘落下后,便于切底地抹布除尘。 打开抽风,1. 冲刷:洗烟灰缸、香皂碟。用干抹布抹干烟灰缸、香皂碟、用清洁放水冲马桶剂喷洒面盆、浴缸、马桶,并切底地刷洗干净。用沐浴喷头放水冲洗墙壁。用毛球洗马桶、厕板和盖板。并要特别注意刷干净坐厕的污物,洗杯出水口、入水口、厕内壁和底座等。 洗刷洗手盆,注意洗手盆水龙具、烟缸、头上的污迹。 香皂碟,用2. 抹尘:抹面巾纸盒、卫生间灯开关、插座、镜子、云石台、洗手盆及水龙头、面巾架、卷纸架(卫生纸架)、电话、墙壁、卫生间门板清洁剂喷洒等。 用另一抹布抹坐厕及水箱。将抹干净的垃圾桶放回原位,将抹面盆、浴缸、干净的烟灰缸摆回原处。 用抹地布将卫生的地面抹净。清洁后的卫马桶,并切生间一定要做到整洁干净、干燥、无异味、无脏迹、皂迹和水迹。 底地刷洗 从门外开始抹起至门内,并注意门把手和门后的安全逃生图不要损坏,电视、电脑不可用湿毛巾抹尘 1. 顺序:按顺时针方向,从上到下,把房门、房内家具、物品抹一遍,并要注意家具的底部及边角位均要抹到。 2. 干湿分开:注意区别干、湿抹布的使用,如对镜子、灯具、电视机、电脑、家具、软面料、墙纸上的灰尘切忌用湿抹布擦拭,应用干布擦拭。 3. 检查:房内电器设备,在抹尘的过程中应注意检查电视机、电脑、电话、灯泡等电器是否有毛病,一经发现立即报修,并做好记录。 4. 特殊处理:除过干擦以外,房内设施、设备如有污迹或不光滑,还要借助于洗涤剂等物品对家具进行洗涤等工作,如果没有把握的就报告管家部何主管给予派人协助清理。

7 冲洗刷 8 除 尘 走客房卫生清理流程(续三)

进门 结束 登 记 关门窗 吸 尘 拖厕所 补用品 开 窗 检 查 收垃圾 撤巾类 铺 床 冲洗刷 除 尘 序号 步骤 要 点 (如何做) 房间物品的补充要根据酒标 准 1. 补充卫生间内的用品,按统一要求整齐摆放。 2. 面巾纸、卷纸要折角,美观又方便宾客使用。 3. “三巾”按规定位置摆放整齐。 4. 补充房内物品,均需按酒店要求规格摆放整齐。 5. 补充杯具,摆放美观顺手。 9 补用品 店规定的品种数量及摆放要求补充、补足、放好。注意商标面向客人 10 拖厕所 1. 拖地其实不简单,但是要拖好星级酒店客房卫生间的地,就更不简单。 拖卫生间的地,要求用洗2. 首先是湿拖,左右摆,从里到外,人往后退,特别是要把边角线、地角线的灰,一定要拖干净;湿拖一次衣粉水湿拖,便于切底除后,就开始干拖,顺序一样,必须把水印全部拖干,去地上的污渍,然后干拖 以防水气潮湿影响装修配置。 3. 特别的地方,用干抹布清理。 1. 9501-9502有阳台先从阳台吸起,其他从靠窗口吸起, 2. 吸地毯时要先逆纹,后顺纹方向推把。 3. 吸边角位时,有小件家具阻挡的地方,先移吸后复位。 先把吸尘器电线理顺,插4. 比较干净的卫生间地板,也可以用吸尘器吸,减少拖上电源,把吸尘器拿进房地工序,但一定要注意:有水的地方不能吸,防止漏间才开机。吸地毯时要先逆纹,后顺纹方向推把。 电,藏在地板缝隙里的毛发,一定要吸干净。 5. 走客房连续有三天空房,则第三天要地面吸尘。 6. 如当天有预定,则应调好空调 1. 房间清扫完毕,客房服务员应回顾一下房间,看打扫房间清扫完毕,首先检查窗户是否关好,特别是B栋的9501-9502连通房,一定要锁好后门,以免宾客住店发生意外。 得是否干净,物品是否齐全,摆放是否符合要求,清洁用品或工具是否有留下。 2. 须检查窗帘、窗纱是否拉上,空调开关有没有归位。 3. 将房内的灯全部熄灭。 4. 将房门轻轻关上。 5. 取回“正在清洁”牌。 登记进、离房的时间和做房的内容。 11 吸 尘 12 关门窗 13 登 记 只有清理完毕,取回“正在清洁”牌,才能登记。 ·····················结束···············································

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