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食品药品行政处罚文书
行政处罚决定书
（莱西）食药监食罚〔〕号
当事人：姜春兰（莱西市新城早餐店）
地址：莱西市姜山镇杭州路 邮编： 营业执照或其他资质证明：营业执照 统一社会信用代码：
负责人：姜春兰 性别：女 职务：负责人 身份证号：************* 违法事实：年月月日，莱西市食品药品监督管理局会同英格尔检测技术服务（青岛）有限公司，对姜春兰（莱西市新城早餐店）加工的白菜馅包子进行抽样检测（抽样数量个，抽样基数个）。我局于年月日，接到英格尔检测技术服务（青岛）有限公司编号为检验报告：检验项目：铝的残留量（干样品，以计）；检验方法：第一法；单位：；标准指标：不得检出；检验结果：；单项判定：不符合。检验结论：.经抽样检验，所检项目中除铝的残留量（干样品，以计）外，其他项目均符合食品整治办[]号、标准要求。.经抽样检验，所检项目中铝的残留量（干样品，以计）不符合标准要求标准要求。即日，将检验报告送达当事人。并对姜春兰（莱西市新城早餐店）进行现场检查：
、姜春兰（莱西市新城早餐店）取得《营业执照》，统一社会信用代码：，类型：个体工商户，经营者：姜春兰；取得《山东省食品小作坊小餐饮登记证》，编号：小餐饮；负责人：姜春兰；经营项目：热食类食品制售；有效期至年月日。
、现场检查未发现抽检批次白菜馅包子。经询问，抽检批次白菜馅包子共加工个，除抽检外剩余全部销售，销售价格元个，货值金额元，违法所得元。
、经现场检查，在案板上发现拆封使用的香甜泡打粉（使
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用范围:可根据食品安全国家标准食品分类表中的规定，本品可用于烘烤食品、油炸面制品、面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉；配料：硫酸铝铵（无水物）、碳酸氢钠、碳酸钙、食用玉M淀粉≤、香兰素），经询问，泡打粉是炸油条用的（抽检当天由于工作人员疏忽，将炸油条使用的剩余面用于加工包子皮 ）。
、当事人对抽检过程及检测结果没有异议，不申请复检。现场拍照张。
相关证据：现场检查笔录；询问调查笔录；英格尔检测技术服务（青岛）有限公司编号为检验报告；该店《营业执照》、《山东省食品小作坊小餐饮登记证》复印件；授权委托书；负责人身份证复印件；受委托人身份证复印件；现场照片张。
你上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项规定：禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品。
行政处罚依据和种类：
依据《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》第四十三条：食品小作坊、小餐饮和食品摊点违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条规定，尚不构成犯罪的，由县(市、区)人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，对食品小作坊、小餐饮并处五千元以上三万元以下罚款，对食品摊点并处一千元以上五千元以下罚款;情节严重的，由原登记、备案机关吊销登记证、注销信息公示卡。参照《山东省食品药品行政处罚裁量基准(食品)》第，该案符合《山东省食品药品行政处罚裁量权适用规则》第十一条（二）、（八）项的规定：（二）涉案产品货值金额较少，社会危害轻微；（八）积极配合调查取证，如实提供相关证据材料。属从轻。
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本局决定给予你以下行政处罚：.没收违法所得人民币元；.并处罚款人民币元整。另外，责令你立即改正违法行为。
请在接到本处罚决定书之日起日内将罚没款缴到中国农业银行莱西支行。逾期不缴纳罚没款，根据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条第一项的规定，每日按罚款数额的加处罚款，并将依法申请人民法院强制执行。
如不服本处罚决定，可在接到本处罚决定书之日起日内向莱西市人民政府申请行政复议，也可以于个月内依法向莱西市人民法院提起行政诉讼。
莱西市食品药品监督管理局
年月日
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