粮油安全储存守则
总则
1、下列哪些是储粮的的方针？（正确答案 AB）
A预防为主 B综合防治 C综合治理 D谁坏粮、谁担责 2、下列哪些是储粮的原则？（正确答案BD）
A预防为主、综合防治 B谁储粮、谁负责 C科学保粮 3、下列哪些是制定安全责任制的依据（正确答案ABCD ） A《中央储备粮管理条例》 B《粮油仓储管理办法》 C《粮食流通管理条例》 D粮油储藏相关标准规范 4、粮油储存安全简称什么？（正确答案D） A安全储存 B储存安全C储粮安全 D安全储粮 5、下列哪个不是制定安全责任制的依据（正确答案A ） A高处分级作业 B《粮食流通管理条例》
C《中央储备粮管理条例》 D《粮油仓储管理办法》 6、《粮油安全储存守则》主要适用于（正确答案C） A县市粮库 B地方粮库C各类粮油仓储单位 D中储粮7、《粮油安全储存守则》坚持什么导向（正确答案B） A管理环节 B问题 C关键技术D技术指导
第一章 粮食入仓与质量控制
1、下列属于粮库管理人员职责的是(正确答案AD) A签字确认粮食质量控制单 B质量抽检 C清洁仓房 D对入仓全过程进行跟踪检查
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D谁坏粮.谁担责
2、粮食入仓前必须进行的工作(正确答案ACD)
A清理及调试设备 B空仓杀虫 C检查仓房 D清洁仓房 3、下列空仓杀虫药剂及其用量正确的是(正确答案ABCD) A溴氰菊酯 0.1-2 g/m3 B食品级惰性粉 3～5 g/m2 C磷化铝 3～6 g/m3 D敌敌畏 0.1～0.2 g/m3 4、粮食入仓时应达到的质量指标(正确答案AB)
A水分含量控制在当地安全水分以下 B杂质含量严格控制在1%以内 C容重严格控制在650g/l以上 D不完善率严格控制在10%以内 5、入仓粮食分开储藏的标准(正确答案ACD) A等级 B容重 C种类 D收获年份 6、入仓过程中作业内容包括(正确答案ABCD)
A采取有效措施减少自动分级 B加强对全流程的除尘防尘工作，保护环境 C做好防虫、防鼠、防雀工作 D提高机械化水平 7、入满粮后作业内容包括(正确答案ABC)
A布置粮情监测系统 B密闭压盖 C铺设粮面走道板 D质量抽检 8、下列关于粮食入仓和质量控制操作正确的是(正确答案BCD) A入仓前清理仓房，不论是否有活虫都进行空仓杀虫 B入仓粮食应按种类、等级、收获年度分开储藏 C加强对全流程的除尘防尘工作，保护环境
D入粮时，按批量扦取样品，检测粮食水分和杂质含量 9、下列关于入粮作业完成后操作正确的是(正确答案ABCD)
A平整粮堆粮面 B通风均温均湿 C铺设粮面走道板 D密闭压盖
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10、食品级惰性粉用于空仓杀虫的剂量范围(正确答案A) A3～5 g/m2 B5～10 g/m2 C3 g/m2以下 D10g/m2以上 11、下列关于粮食入仓和质量控制操作不正确的是(正确答案：A) A入仓前清理仓房，不论是否有活虫都进行空仓杀虫 B入仓粮食应按种类、等级、收获年度分开储藏 C加强对全流程的除尘防尘工作，保护环境
D入粮时，按批量扦取样品，检测粮食水分和杂质含量 12、入满粮后作业内容不包括(正确答案：C) A平整粮面B通风均温均湿C质量抽检D防虫防霉 13、溴氰菊酯用于空仓杀虫的剂型是：（正确答案：C） A气雾剂B可溶粉剂C烟雾剂D油剂
14、下列药剂仅能用于空仓和环境杀虫的是（正确答案：A） A敌敌畏B磷化铝C食品级惰性粉D溴氰菊酯 15、磷化铝用于空仓杀虫的用量：（正确答案：A） A3～6 g/m3 B30～50g/m3 C50g/m3以上 D10～20 g/m3 16、粮食入仓时要检测的质量指标正确答案：（正确答案：B)
A杂质含量和破碎率B水分和杂质含量C水分和脂肪酸值D水分和破碎率 17、粮食入仓时，杂质含量应严格控制的范围(正确答案：A) A1 %以内 B5%以内 C0.5%以内 D3%以内 18、入仓粮食分开储藏的标准(正确答案：C) A种类、水分、容重 B种类、杂质含量 C种类、等级、收获年份 D杂质含量、破碎率
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