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A级绿色食品水稻生产技术要点
作者：刘玉纯等
来源：《农村实用科技信息》2011年第01期
一、产地环境条件
产地环境条件应符合NY／T391要求。大气：产地周围不得有大气污染源，上风口没有污染源，不得有有害气体排放，生产生活用的燃煤锅炉需要除尘除硫装置。土壤：产地土壤元素位于背景值正常区域，周围没有金属或非金属矿山，无农药残留污染源，具有较高的土壤肥力。灌溉水源：地表水、地下水水质清洁无污染；水域或水域上游没有对该产地构成污染威胁的污染源。
二、育苗技术
1 壮苗标准大苗：秧龄35--40天，叶龄4.0叶～4.5叶，苗高17厘米左右，16条～18条根，百苗干重5克以上。中苗：秧龄30～35天，叶龄3.5片～4.0片，苗高12--14厘米，根数9条～10条，百苗干重3克以上。
2 育苗前准备
2.1 秧田地选择选择无污染的地势平坦、背风向阳、排水良好、水源方便、土质疏松肥沃的地块做育苗田。秧田长期固定，连年培肥。
2.2 秧本田比例大苗1：100～1：120，每公顷本田需秧田100～80平方米；中苗1：80～1：100，每公顷本田需育秧田120～100平方米。
2.3 苗床规格中棚育苗床宽5～6米，床长30～40米，高1，5米大棚育苗；大棚育苗，床宽6～7米，床长40～60米，高2.2米，步行道宽30～40厘米。
2.4 整地做床提倡秋施农肥，秋整地做床；春做床的早春浅耕10～15厘米。
2.5 床土配制每平方米施过筛经无害化处理农肥10～15公斤，壮秧营养剂O 125公斤，与备好的过筛床土混拌均匀，床土厚度10厘米左右，床土PH值4.5--5.5。
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2.6 浇足苗床底水床土消毒前先浇足底水，施药消毒后使床土达到饱和状态。 2.7 床土消毒用清枯灵、立枯净、克枯星、病枯净等符合NY／T393要求的农药进行床土消毒。
3 种子及其处理
3.1 品种选择根据当地积温等生态条件和绿色食品水稻对品种的要求，选用熟期适宜的优质、高产、抗逆性强的品种。
3.2 种子质量种子达二级以上标准，纯度不低于98％，净度不低于98％，发芽率不低于85％(幼苗)，含水量不高于15％。
3.3 浸种消毒 把选好的种子用10％施保克(使白克)或10％浸种灵5000倍液于室温下浸种。
3.4 催芽 将浸泡好的种子，在温度30~C～32\条件下破胸。 4 播种
4.1 播期当平均臼气温稳定通过5℃～6℃时开始播种。第一、二积温带，4月8日～20日播种；第三、四积温带，4月10日～25日播种。
4.2 播量大苗每平方米播芽种150--175克，中苗以每平方米播芽种200--275克，或按计划密度计算播芽量。
4.3 覆土播后压种，使种子三面入土，覆土厚度0.5～1厘米。
4.4 封闭除草以人工除草为主，化学除草应使用高效、低毒、低残留除草剂。
5 秧田管理
5.1 温度管理播种至出苗期，密封保温，出苗至l叶至1叶1心期，注意开始通风炼苗。棚内温度不超过28\；秧苗1.5叶～2.5叶期，逐步增加通风量，棚温到25℃，严防温烧苗和秧苗徒长；秧苗2.5～3.0叶期，做到昼揭夜盖，棚温控制到20℃；移栽前全揭膜，炼苗三天以上，遇到低温时，增加覆盖物，及时保温。
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5.2 水分管理 秧苗2叶期前原则上不浇水，保持土壤湿润。
5.3 苗床灭草 稗草出土后，可在水稻1叶1心期用敌稗进行茎叶处理，每公顷用20％敌稗乳油10～15升，对水250公斤均匀喷雾，喷药后立即盖膜。
5.4 预防立枯病秧苗1叶1心期时，应使用符合NY／T393要求的农药。 5.5 苗床追肥秧苗2，5叶龄期发现脱肥，应使用符合NY／T394要求的肥料。
三、本田耕整地及插秧技术
1 本田耕整地
1.1 耕翻地实行秋翻地，耕深15～18厘米；采用耕翻、旋耕、深松及耙耕相结合的方法。
1.2 泡田整地5月上旬放水泡田，井灌稻区要灌、停结合，苏达盐碱土稻区要大水泡田洗碱。
2 本田施肥增施农家肥，少施化肥。
3 插秧时期及规格
日平均气温稳定通过12～13℃时开始插秧，高产插秧期5月15日～25日，不插6月秧。
四、本田管理
1 追肥 插秧后到分蘖前，应使用符合NY／T394要求的肥料。
2 灌水与晒田 插秧后返青前灌苗高2／3的护苗水；有效分蘖期灌3厘米浅稳水促蘖，整个生育期浅水管理，9月初撒水；有效分蘖中期前3～5天排水晒田5～7天控蘖；孕穗至抽