7．过氧化物酶催化生成 ，可用于 。
8．若O2接受电子不足可生成 ，此物可受 的催化而清除。
四、名词解释
1．呼吸链 2．氧化磷酸化及解偶联 3．高能磷酸化合物 4．化学渗透学说
五、简答题
1．试述体内氧化与体外燃烧的异同。
2．试述氧化磷酸化的偶联部位，并解释为何此处可发生。 3．试述线粒体外氧化体系的作用与功能。
六、论述题
1．试述呼吸链的组成，顺序及各组分的主要功能部位。 2．哪些物质可影响氧化磷酸化?
3．试述线粒体外的物质脱氢是否可产能?若可以，是通过何种机制?
参考答案
一、单项选择题
1．C 2．D 3．B 4．A 5．E 6．C 7．E 8．D 9．D 10．D 11．A 二、多项选择题
1．A B E 2．A B D E 3．C D 4．B C D 5．A B C E 6．A B 7．A B D E 8．B C D E 9．A B C E 三、填空题
1．底物水平磷酸化 电子传递水平磷酸化(氧化磷酸化) 2．苹果酸——天冬氨酸 α-磷酸甘油
3．尼克酰胺核苷酸类 黄素蛋白类 铁硫蛋白类 辅酶Q细胞色素类 4．氧化磷酸化偶联ATP 5．低 高 大 多
6．加单氧酶系 活性物质的生成、灭活及药物毒物的转化 7．H202 杀菌
8．自由基超氧化物歧化酶
四、名词解释
1.位于线粒体内膜上起生物氧化作用的一系列酶，它们按一定顺序排列在内膜上，与细胞摄取氧的呼吸过程相关，故称为呼吸链。
2.生物氧化的同时伴有ATP的生成称为氧化磷酸化。仅有氧化而不伴有ATP的生成称为氧化磷酸化解偶联，例如2，4-二硝基酚为解偶联剂。
3.凡含高能磷酸键的化合物均为高能磷酸化合物，包括ATP、GTP、CTP、磷酸肌酸等。
4.电子经呼吸链传递的同时，可将质子从内膜的基质面排到内膜外，造成膜内外的电化学梯度，此梯度贮存的能量致使质子顺梯度回流，并使磷酸与ADP生成ATP。
五、简答题
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1．体内氧化与体外燃烧的共同点是(1)都可产能；(2)产物都是CO2和H2O。体内氧化的特点是(1)有酶催化，活化能低；(2)常温常压下进行；(3)能量逐步释放，并可贮存；(4)热功转换率高。
2．氧化磷酸化的偶联部位见教材第130页。由于在此部位之问电位差超过0.2V，足以提供合成一个高能键所需的能量，所以氧化磷酸化在此处发生。
3．线粒体外氧化体系主要包括微粒体氧化体系和过氧化物酶氧化体系，前者含加单氧酶系，可作用于激素及其他活性物质的代谢与灭活，也作用于某些代谢物、药物、毒物的转化；后者含一些可生成H2O2的酶，可消除自由基，H2O还可用于白细胞的杀菌等。
六、论述题
1．呼吸链的组成分五大类：它们是尼克酰胺核苷酸类，黄素蛋白类，铁硫蛋白，辅酶Q和细胞色素类。其排列顺序见教材127页。NAD的尼克酰胺部分进行可逆的加氢和脱氢；FAD或FMN的二甲基异咯嗪部分进行可逆的加氢和脱氢；Fe-S蛋白的Fe-S中心进行可逆的氧化还原(脱电子加电子)；CoQ的苯醌结构进行可逆的加氢脱氢；细胞色素类的卟啉环中的铁离子可被可逆的氧化和还原。
2．影响氧化磷酸化的因素有：(1)ATP/ADP比值，此值升高，氧化磷酸化减弱；此值下降，氧化磷酸化增强。(2)甲状腺素，导致氧化磷酸化增强和ATP水解加速，由此使得耗氧和产热增加，基础代谢率升高。(3)氧化磷酸化抑制剂，可阻断呼吸链的不同环节，使氧化受阻，也可通过解偶联使氧化正常进行而磷酸化受阻。
3．线粒体外的物质脱氢也可以产能，NADH可通过苹果酸——天冬氨酸穿梭作用或α-磷酸甘油穿梭作用将氢带入线粒体。前者存在于肝脏和心肌等组织，可产生3分子ATP，后者存在于肌肉及神经细胞中，可生成2分子ATP。
+
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第八章 氨基酸代谢
测试题
一、单项选择题
[在备选答案中只一个是正确的] 1．氮的正平衡是指
A．食入氮＞排出氮 B．吸收氮＞排出氮 C．食人氮＝排出氮 D．吸收氮＝排出氮 E．食入氮或吸收氮＜排出氮 2．必需氨基酸是
A．合成蛋白质的编码氨基酸 B．体内不能合成，需由食物供给的氨基酸
C．体内合成量少，需由食物供给的氨基酸 D．非生糖氨基酸 E．合成蛋白质与核苷酸不可缺少的氨基酸 3．食物蛋白质消化的本质是蛋白酶破坏了蛋白质的
A．-S-S-键 B．高级结构 C．肽键 D．酰胺键 E．氢键 4．胰蛋白酶原的激活是
A．在H+作用下，从N端水解掉6个小肽 B．在H作用下，从N端水解掉1个6肽
C．在肠激酶作用下，破坏二硫键形成活性中心 D．在肠激酶作用下，从N端水解掉1个6肽 E．在胰蛋白酶作用下，从N端水解掉6个小肽 5．生物体内氨基酸脱氨基的主要方式为
A．氧化脱氨基 B．还原脱氨基 C．水解脱氨基 D．转氨基 E．联合脱氨基 6．经转氨基作用可生成草酰乙酸的氨基酸是
A．甘氨酸 B．天冬氨酸 C．蛋氨酸 D．谷氨酸 E．丙氨酸 7．转氨基作用可生成谷氨酸的a一酮酸是
A．丙酮酸 B．草酰乙酸 C．乙酰乙酸 D．α-酮戊二酸 E．苯丙酮酸 8．转氨酶的辅酶是
A．四氢叶酸 B．NAD C．NADP D．磷酸吡哆醛 E．磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺 9．氨基酸脱羧酶的辅酶是
A．四氢叶酸 B．NAD C．NADP D．磷酸吡哆醛 E．磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺 10．转氨酶的辅酶含有
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+
+
+
+
+
A．维生素B1 B．维生素B2 C．维生素B6 D．维生素PP E．叶酸 11．ALT可催化下列哪组底物发生氨基移换反应
A．谷氨酸与丙酮酸 B．丙氨酸与谷氨酸 C．天冬氨酸与α-酮戊二酸 D．草酰乙酸与谷氨酸 E．草酰乙酸与α-酮戊二酸
12．关于ALT与AST的叙述，正确的是
A．ALT即GPT(谷氨酸丙氨酸转氨酶) B．AST即GOT(谷氨酸草酰乙酸转氨酶) C．ALT在心肌组织活性最强 D．AST在肝组织活性最强 E．它们的辅酶是四氢叶酸 13．能直接进行氧化脱氨基作用的氨基酸是
A．甘氨酸 B．天冬氨酸 C．谷氨酸 D．丝氨酸 E．丙氨酸 14．肌肉组织中氨基酸脱氨基的主要方式是
A．氧化脱氨基 B．联合脱氨基 C．转氨基 D．嘌呤核苷酸循环 E．丙氨酸一葡萄糖循环 15．嘌呤核苷酸循环中IMP接受的氨基来自
A．AMP B．天冬氨酸 C．谷氨酸 D．谷氨酰胺 E．氨基甲酰磷酸 16．氨基酸分解产生的氨在体内储存及运输的主要形式是
A．尿素 B．谷氨酸 C．谷氨酰胺 D．天冬氨酸 E．天冬酰胺 17．下列属于生酮氨基酸的是
A．亮氨酸 B．异亮氨酸 C．苯丙氨酸 D．谷氨酸 E．色氨酸 18．肾脏中产生的氨主要来自
A．氨基酸的联合脱氨基作用 B．谷氨酰胺的水解 C．氨基酸的氧化脱氨基作用 D．尿素的水解 E．嘌呤核苷酸循环 19．体内氨的主要去路是
A．随尿排出体外 B．合成谷氨酰胺 C．合成非必需氨基酸 D．合成丙氨酸 E．合成尿素 20．尿素在何处生成
A．肾皮质 B．肾远曲小管上皮细胞 C．肝细胞液 D．肝微粒体与细胞液 E．肝线粒体与细胞液
21．尿素生成的限速酶是
A．氨基甲酰磷酸合成酶I B．氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ C．精氨酸代琥珀酸合成酶 D．腺苷酸代琥珀酸合成酶 E．精氨酸酶 22．关于氨基甲酰磷酸合成酶I叙述不正确的是
A．存在于肝细胞线粒体 B．变构激活剂为N-乙酰谷氨酸 C．催化尿素合成的起步反应 D．消耗ATP使NH3和CO2合成氨基甲酰磷酸 E．是合成尿素的关键酶 23．氨中毒的根本原因是
A．氨基酸在体内分解过剩 B．肠道吸收氨过量 C．肾功能衰竭排出障碍 D．肝功能低下，尿素合成障碍 E．合成谷氨酰胺减少 24．关于γ-氨基丁酸的叙述，正确的是
A．是兴奋性神经递质 B．由谷氨酸脱羧生成 C．由谷氨酸脱氢酶催化生成 D．由天冬氨酸脱羧生成 E．是氨基甲酰磷酸合成酶I的变构激活剂 25．鸟氨酸脱羧生成
A．尸胺 B．腐胺 C．精脒 D．精胺 E．乙醇胺 26．体内运输一碳基团的载体是
A．蛋氨酸 B．生物素 C．维生素B12 D．叶酸 E．四氢叶酸 27．甲基的直接供体是
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A．N10甲基四氢叶酸 B．S-腺苷蛋氨酸 C．蛋氨酸 D．胆碱 E．肾上腺素 28．下列哪种物质不可能由酪氨酸生成
A．苯丙氨酸 B．甲状腺素 C．三碘甲腺原氨酸 D．儿茶酚胺类物质 E．黑色素 29．白化病是由哪种酶缺陷造成
A．苯丙氨酸羟化酶 B．苯丙氨酸转氨酶 C．酪氨酸羟化酶 D．酪氨酸酶 E．多巴脱羧酶 30．苯丙酮尿症是由哪种酶缺陷造成
A．苯丙氨酸羟化酶 B．苯丙氨酸转氨酶 C．酪氨酸羟化酶 D．酪氨酸酶 E．多巴脱羧酶
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二、多项选择题
[在备选答案中有两个或两个以上是正确的，错选或未选全的均不给分] 1．衡量蛋白质需要量的氮平衡试验可有以下结果
A．氮的总平衡摄入氮＝排出氮 B．氮的总平衡吸收氮＝排出氮 C．氮的正平衡摄入氮＝排出氮 D．氮的正平衡摄入氮＞吸收氮 E．氮的负平衡摄入氮＜排出氮 2．以下属于必需氨基酸的是
A．苏、赖、苯丙、蛋 B．异亮、苯丙、酪、色 C．缬、色、亮、异亮 D．鸟、瓜、羟脯、羟赖 E．苯丙、半胱、组、精 3．非必需氨基酸可
A．在体内生成 B．氧化供能 C．异生成糖 D．参与蛋白质合成 E．参与激素合成 4．食物蛋白质在肠道中受下列酶水解消化
A．胃蛋白酶 B．胰蛋白酶 C．糜蛋白酶 D．弹力蛋白酶 E．氨基肽酶与羧基肽酶 5．下列哪些酶属于外肽酶
A．肠激酶 B．胰蛋白酶 C．羧基肽酶 D．氨基肽酶 E．胃蛋白酶 6．下列哪些酶属于内肽酶
A．弹力蛋白酶 B．胰蛋白酶 C．羧基肽酶 D．氨基肽酶 E．胃蛋白酶 7．胰蛋白酶可激活
A．胰蛋白酶原 B．糜蛋白酶原 C．弹力蛋白酶原 D．羧基肽酶原 E．胃蛋白酶原 8．能激活胰蛋白酶原的物质有
A．盐酸 B．胆汁酸 C．肠激酶 D．胰蛋白酶 E．胃蛋白酶 9．蛋白质腐败产物中可含有
A．胺类 B．吲哚、甲基吲哚 C．NH3 D．C02 E．少量脂肪酸、维生素 10．体内脱氨的方式有
A．氧化脱氨 B．转氨 C．联合脱氨 D．嘌呤核苷酸循环 E．丙氨酸一葡萄糖循环 11．经氨基移换作用，下列氨基酸可生成相应α-酮酸
A．丙氨酸→丙酮酸 B．苏氨酸→草酰乙酸 C．天冬氨酸→乙酰乙酸 D．谷氨酸→α-酮戊二酸 E．苯丙氨酸→苯丙酮酸
12．经氨基移换作用，下列α-酮酸可生成相应的非必需氨基酸
A．丙酮酸→丙氨酸 B．草酰乙酸→天冬氨酸 C．α-酮戊二酸→谷氨酸 D．乙酰乙酸→天冬氨酸 E．γ-酮基戊酸一谷氨酸 13．以下酶、辅酶及其所含维生素的对应关系正确的是
A．转氨酶*磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺-维生素B6 B．转氨酶-吡哆醛-维生素B6 C．氨基酸脱羧酶-磷酸吡哆醛-维生素B6 D．谷氨酸脱氢酶-NAD-维生素PP E．谷氨酸脱氢酶-NADP-维生素B2
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