食品生产许可办事指南
一、事项名称：食品生产许可
二、政策依据
.《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定：国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。
.《食品生产许可管理办法》第七条规定：省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门可以根据食品类别和食品安全风险状况，确定市、县级食品药品监督管理部门的食品生产许可管理权限。 保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可由省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门负责。
、云南省食品药品监督管理部门行政许可事项通用目录。
、《云南省人民政府关于调整一批行政许可事项的决定》（云政发〔〕号）。 三、受理条件
.本行政许可适用于昆明市行政区域内从事个食品类别食品生产（具体食品类别包括：粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，饮料，方便食品，饼干，罐头，冷冻饮品，速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品，茶叶及相关制品，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡产品，食糖，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，蜂产品、乳制品、酒类、特殊膳食食品、其他食品和食品添加剂）的申请人。
.符合下列条件的单位可以提出申请：
()具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
()具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。
()具有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
()具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
.具有下列情形之一的，不予受理：
()申请事项依法不需要取得食品生产许可的，应当即时告知申请人不受理。 ()申请事项依法不属于食品药品监督管理部门职权范围的。
四、申报材料 序号 食品生产许可证新办申请材料清单 原件复印提交材料名称 材料要求 件 填写清晰完整，加盖?原件 食品生产许可证申请书 公章。 □复印件 应是具有社会统一信□原件 营业执照 用代码的营业执照，?复印件 应加盖公章 食品生产加工场所及其周围环境平面?原件 图和生产加工各功能间布局平面图、按照产品类别制作工艺流程图 □复印件 食品生产工艺流程图和设备布局图 按照产品类别填写，每个类别一份设备、设施清单 ?原件 □复印件 纸质电份子文件 数 纸质 纸质 纸质 食品生产主要设备、设施清单 纸质 1 / 7
进货查验、生产过程控制、出厂检验 记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度 法定代表人或委托代表人签署的制度 申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件 ?原件 □复印件 纸质 证明性材料 ?原件 ?复印件 纸质 食品生产许可证延续申请材料清单 序号 提交材料名称 材料要求 填写清晰完整，加盖公章。 食品生产许可证的正副及品种明细原件 与新办相同 原件复印件 ?原件 □复印件 ?原件 □复印件 ?原件 ?复印件 纸质电份子文件 数 纸质 纸质 食品生产许可证延续申请书 食品生产许可证 与延续食品生产许可事项有关材料 纸质 食品生产许可证变更申请材料清单 序号 提交材料名称 材料要求 原件复印件 纸质电份子文件 数
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食品生产许可证变更申请书 食品生产许可证 填写清晰完整，加盖公章。 ?原件 □复印件 纸质 纸质 原件 食品生产许可证的正副及品种明细原件 ?□复印件 与变更食品生产许可事项有关材料 .变更企业名称、法人代表。应提交变更后具有社会统一信用代码的营业执照，及工商变更登记卡；.变更地址名称表述，而实际生产地址未发生变化的。应出具地址名称表述变化的证明文件及声明。.变更食品类别的，提交与变更食品类别相关的食品生产加工场所及其周围环境平面图和生产加工各功能间布局平?原件 面图、食品生产工艺流程图和设备布局?复印件 图；食品生产主要设备、设施清单；进货查验、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。.申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件 纸质 食品生产许可证注销申请材料清单 序号 提交材料名称 材料要求 注销申请应注明.注销原因；.企业无债权债务、涉案涉诉保证；.法人、股东签字盖章 原件复印件 ?原件 □复印件 纸质份电子数 文件 纸质 食品生产许可证注销申请
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