“煤的干馏 苯”教学设计及教学反思
化学组 张靖
一、教材分析 1、教材地位及作用
有关苯的内容安排在鲁教版《化学2 (必修) 》教材中,这一节内容课题为《煤的干馏 苯》，教材先简单介绍了煤综合利用的三种重要的方法：煤的干馏、气化、液化方法。由于苯是从煤经过干馏后的产物煤焦油中提取出来的成分，接下来很自然地介绍苯的相关内容。教材先直接给出苯的分子式和结构式,通过“活动与探究”栏目引入验证苯物理性质和苯结构的实验;再给出苯的物理性质和苯的结构特征;苯分子中的6 个碳原子之间的键完全相同,是一种介于单键和双键之间的独特的键。并在这基础上指出苯的化学性质特点是：比烯烃稳定,但在一定条件下可与某些物质发生化学反应,其中列举了苯与溴、硝酸的反应; 用文字介绍了苯与氢气能反应。最后通过“科学史话”栏目介绍了苯的研究史,对学生进行思想品德教育。从整体上看,教材内容虽然简单,但体现了新课标的要求和认识物质的规律。于是我将“苯分子的结构”这一教学内容设计成为探究性活动,让学生经历类似于科学家研究问题的情境和过程, 从中学习科学探究的方法和思想, 体验科学探究的乐趣, 培养学生的科学探究能力。
在苯之前,学生已学习了饱和烃与不饱和烃典型代表物的性质，烷烃的代表物甲烷，不饱烃中以乙烯和乙炔为代表。知道烷烃的特征反应是: 与卤素单质发生取代反应。 官能团碳碳双健、碳碳叁键的特征反应是: 加成反应, 例如使溴水褪色, 与氢气在一定条件下发生加成反应， 氧化反应, 例如使酸性高锰酸钾溶液褪色，而且能根据有机结构理论写出简单的同分异构体。这为探究苯的结构并根据苯的结构推测苯的性质打下了基础。 2、新课标要求分析
了解重要有机物的主要性质和应用,满足公民对基本科学素养的要求;掌握学习有机物的规律和研究方法,为以后进一步学习有机化学打下知识基础和能力基础。具体目标为:
⑴ 知识与技能目标
能说出苯的主要物理性质;了解苯的结构特点及证明方法;理解苯的结构与性质的关系;知道苯的燃烧现象及在一定条件下能与溴和浓硝酸发生取代反应、能与氢气发生加成反应
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⑵ 过程与方法目标
学会认识物质物理性质的一般方法和科学探究的基本方法;培养学生的观察能力、逻辑推理能力及发现问题、解决问题的能力
⑶ 情感态度与价值观目标
认识结构决定性质,性质反映结构的辨证关系;培养勇于创新的科学精神和实事求是的科学态度 3、重点、难点分析
⑴ 教学重点：苯结构的认识及苯的取代反应与加成反应
⑵ 教学难点：苯的结构与性质的关系、苯的性质与饱和烃、不饱和烃性质的关系
二、 教材处理和教学方法分析:
根据教材的编排特点、新课标的要求和学生的实际情况,本节课先简单介绍煤的综合利用方法，动画模拟煤干馏的过程，从煤干馏的产品煤焦油中引出苯。然后播放编制的录音：英国科学家法拉第发现了苯。再按照科学家是如何对一种未知物进行深入认识的思路展开教学。即以探究苯的物理性质为切入点、通过相对分子质量等条件进而确定苯的分子式，再根据已具备的知识就分子式来推测可能结构，最后以实验来求证并产生认知冲突，契时介绍凯库勒对苯的发现史及凯库勒式，并让学生总结凯库勒的探究思路从而对学生进行科学探究方法的教育。再展示现代科学家对苯结构的研究最终使学生对苯的结构形成正确的意义建构。最后通过介绍苯能发生取代反应，加成反应的实事，以便强化学生对苯的结构的深刻理解。在整个教学过程中始终以问题为出发点,突出重点、突破难点,把三维目标的落实融合于学生的学习过程中,力求通过学生的学习活动实现三维目标。 教学方法：科学探究法 三、教学过程设计 1、导入新课：
（1）动画模拟煤干馏的过程，从煤干馏的产品煤焦油中引出苯。
（2）播放编制好的录音：英国科学家法拉第对苯的发现：19世纪，欧洲许多国家都使用煤气照明。煤气通常是压缩在桶里贮运的，人们发现这种桶里总有一种油状液体，但长时间无人问津。英国科学家法拉第对这种液体产生浓厚的兴趣，他花了整整五年时间提取这种液体，从中得到了苯：一种无色油状液体。 设计意图：以史为鉴,渗透化学史教育，激发学生学习的兴趣和学习动机，又引发
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学生对新知识的探求情感
2、实验探究苯的物理性质（完成教材中设计的探究实验，第三个为补充实验），并要求学生通过实验现象来归纳苯的物理性质 [实验]
(1) 在一试管中倒入1ml苯，观察苯的颜色与状态，认识苯在常温下的颜色和状态;
(2) 再向试管中加入3ml水，振荡后静置，观察发生的现象。振荡,发现溶液浑浊,静置分层,说明苯不溶于水,密度比水小。
(3) 往另一支试管中加入2mL 酒精,振荡,溶液不分层,说明了什么? 设计意图：通过实验增强学生对苯的感性认识，学会从现象中分析得出结论，加深对苯的物理性质的建构。
[思考]有三只失去标签的试剂瓶,装有苯、水、酒精,不用其它任何试剂,你能鉴别它们吗?
3、苯分子结构的探究 （1）苯分子式的确定
设计情景：法拉第发现苯以后,法国化学家日拉尔立即对苯的组成进行测定,他发现苯仅有碳、氢两种元素组成,其中碳元素的质量分数为92. 3 % ,苯蒸气的密度为同温同压下乙炔的3 倍,你能确定苯的分子式吗?
设计意图：运用以前甲烷分子式确定的方法来解决此问题，培养学生对知识的灵活迁移能力，另外让学生进一步熟悉对一种未知有机物分子式确定的常用方法。 （2）由分子式对结构的推测，尝试书写苯可能的结构 设计思考题：
1、C6H6与饱和的烷烃相比，差多少个H？
2、如只含有C = C，应该有多少个双键？如果只含有C ≡C，应该有多少个三键？
3、根据“碳四价学说”和“碳链学说”以及我们学的烷烃、烯烃和炔烃中其结构式书写的经验,请你写出苯分子可能的链状结构简式？
设计意图：让学生先对1、2两小题思考，是为后面第3小题的分析埋下伏笔，以降低学生解决时的难度。其中第3小题设计中若让学生书写环状结构从我的教学尝试来看对高一的学生难度太大，学生的积极性会大大受挫。因此不可一步到位。 [组织学生讨论] 分组讨论后由小组代表写出可能的结构简式:
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