3．常用来鉴别葡萄糖和果糖的试剂是 。
4．甲基橙的制备中，重氮盐的生成需控制温度在 ，否则，生成的重氮盐易发生 。
5．在加热蒸馏前，加入止暴剂的目的是 ，通常 或 可作止暴剂。
6．色谱法中，比移值Rf= 。
7．进行水蒸气蒸馏时，一般在 时可以停止蒸馏。 8．碘仿试验可用来检验 或 两种结构的存在。 9．当重结晶的产品带有颜色时，可加入适量的 脱色。 10．液态有机化合物的干燥应在 中进行。
11．某些沸点较高的有机化合物在加热未达到沸点时往往发生 或 现象，所以不能使用 蒸馏进行分离，而需改用 蒸馏进行分离或提纯。
12．甲基橙的制备中，重氮盐的生成需控制温度在 ，否则，生成的重氮盐易发生 。
13．在加热蒸馏前，加入止暴剂的目的是 ，通常 或 可作止暴剂。 现象。
15．碘仿试验可用来检验 或 两种结构的存在。 16．当一个化合物含有杂质时，其熔点会 ，熔点距会 。 的侵入。
18．液体有机物干燥前，应将被干燥液体中的 尽可能 ，不应见到有 。
19．蒸馏时，如果加热后才发现没加沸石，应立即 ，待 后再补加，否则会引起 。
20．减压过滤的优点有：(1) ；(2) ；(3) 。
21．可以用 反应来鉴别糖类物质。
22．液体的沸点与 有关， 越低，沸点越 。
23．蒸馏沸点差别较大的液体时，沸点较低的 蒸出，沸点较高的 蒸 出， 留在蒸馏器内，这样可达到分离和提纯的目的。
24．干燥前，液体呈 ，经干燥后变 ，这可简单地作为水分基本除
14．乙酸乙酯（粗品）用碳酸钠洗过后，若紧接着用氯化钙溶液洗涤，有可能产生
17．蒸馏时，如果馏出液易受潮分解，可以在接受器上连接一个 ，以防止
去的标志。
25．当重结晶的产品带有颜色时，可加入适量的 脱色。 26．分馏是利用 将多次汽化—冷凝过程在一次操作中完成的方法。 27．乙酰苯胺可以由苯胺经过乙酰化反应而得到， 常用的酰基化试剂有 、 、 。
28．在制备苯乙酮的回流装置中，安装有恒压漏斗及氯化钙干燥管，其目的是 。
29．分液漏斗使用过后，要在活塞和盖子的磨砂口间垫上 ，以免日久后难以打开。
30．薄层吸附色谱中常用的吸附剂有 、 。
31．减压蒸馏时，装入烧瓶中的液体应不超过其容积的 ，接受器应用 。
32．Abbe折光仪在使用前后，棱镜均需用 或 洗净。 33．用无水氯化钙作干燥剂是，适用于 类和 类有机物的干燥。 34．乙酰苯胺可以由苯胺经过乙酰化反应而得到， 常用的酰基化试剂有 、 、 。
35．在制备苯乙酮的回流装置中，安装有恒压漏斗及氯化钙干燥管，其目的是 。
36．色谱法中，比移值Rf= 。 37．测定熔点时，熔点管中试样的高度约为 ，样品要装得 和 。
38．当重结晶的产品带有颜色时，可加入适量的 脱色，其在 溶液中或在 溶液中脱色效果较好。
39．蒸馏时，如果馏出液易受潮分解，可以在接受器上连接一个 ， 以防止 的侵入。
40．对于沸点相差不大的有机混合液体，要获得良好的分离效果，通常采用 方法分离。
41．Fehling试剂包括Fehling试剂A 和Fehling试剂B 。 42．在进行水蒸气蒸馏时，被提取的物质必须具备的三个条件是： 、 、 。 43．Abbe折光仪在使用前后，棱镜均需用 或 洗净。 44．蒸馏沸点差别较大的液体时，沸点 的先蒸出，沸点 的后蒸 出， 留在蒸馏器内，这样可达到分离和提纯的目的。
45．Benedict试剂由 、 、 配制成。
46．在环己烯的制备中，最后加入无水CaCl2即可除去 ，又可除去 。 47．肉桂酸的制备中，用 代替醋酸钾作为催化剂，可提高产率。
48．实验室使用乙醚前，要先检查有无过氧化物存在，常用 来检查，如有过氧化物存在，其实验现象为 ，若要除去它，需 。
49．蒸馏装置的安装一般是由热源开始， ， 。
50．干燥前，液体呈 ，经干燥后变 ，这可简单地作为水分基本除去的标志。
51．减压蒸馏时，往往使用一毛细管插入蒸馏烧瓶底部，它能冒出 ，成为液体沸腾的 ，同时又起到搅拌作用，防止液体 。
52．在环己烯的制备中，最后加入无水CaCl2即可除去 ，又可除去 。 53．蔗糖用浓盐酸水解后，与Benedict试剂作用会呈现 色，说明 。
54．锌粉在制备乙酰苯胺实验中的主要作用是 。 55．蒸馏操作开始应先 ，后 。
56．熔点管不洁净，相当于在试料中 ，其结果将导致测得的熔点 。
后才能进行 。
58．鸡蛋白溶液与茚三酮试剂有显色反应，说明鸡蛋白结构中有 。 59．在粗产品环已烯中加入饱和食盐水的目的是 。 60．肉桂酸的制备中，用 代替醋酸钾作为催化剂，可提高产率。 61．实验室使用乙醚前，要先检查有无过氧化物存在，常用 或 来检查。
62．在薄层吸附色谱中，当展开剂沿薄板上升，被固定相吸附能力小的组分移动 。
63．金属钠可以用来除去 、 、 等有机化合物中的微量水分。 64．在合成液体化合物操作中，最后一步蒸馏仅仅是为了 。 65．当加热的温度不超过 时，最好使用水浴加热。
66．在减压蒸馏结束以后应该先停止 ，再使 ，然后才能 。
67．止暴剂受热后，能 ，成为液体沸腾 ，防止 现象，使蒸馏操作顺利平稳进行。
57．减压蒸馏操作中使用磨口仪器，应该将 部位仔细涂油；操作时必须先
68．常用的减压蒸馏装置可以分为 、 、 和 四部分。
69．固体物质的萃取常用索氏提取器，它是利用溶剂 、 原理，使固体有机物连续多次被纯溶剂萃取。
三、是非题（对的打“√”，错误的打“×”，并改正） 1．液体有机化合物的干燥一般可以在烧杯中进行。 2．减压蒸馏时，需蒸馏液体量不超过容器容积的1/2。
3．薄层层析中，只有当展开剂上升到薄层前沿（离顶端5~10mm）时，才能取出薄板。 4．Abbe折光仪在使用前后应用蒸馏水洗净。
5．在薄层吸附色谱中，当展开剂沿薄板上升，被固定相吸附能力小的组分移动慢。 6．毛细管法测熔点时，一根装有样品的毛细管可连续使用，测定值为多次测定的平均值。
7．乙醚制备实验中，温度计水银球应插入液面以下。
8．在薄层吸附色谱中，当展开剂沿薄板上升，被固定相吸附能力强的组分移动快 。 9．Abbe折光仪在使用前后应用蒸馏水洗净。
10．在肉桂酸的制备中，水蒸气蒸馏的目的是为了蒸出肉桂酸。
11．毛细管法测熔点时，熔点管壁太厚，影响传热，其结果是测得的初熔温度偏低。 12．减压蒸馏时，用三角烧瓶作为接受容器。 13．甲醛、乙醛、丙酮均能使Shiff试剂显红色。
14．萃取也是分离和提纯有机化合物常用的操作之一，仅用于液体物质。 15．在肉桂酸的制备中，水蒸气蒸馏的目的是为了蒸出苯甲醛。 16．在沸点测定实验中，如果加热过猛，测出的沸点会升高。 17．减压蒸馏完毕后，即可关闭真空泵。 18．在薄层色谱实验中，点样次数越多越好。
19．蛋白质可用于许多重金属中毒的解毒剂，是因为蛋白质可与之形成可逆沉淀。 20．所有与α-萘酚的酸性溶液反应呈正性结果的都是糖类物质。 21．重结晶操作是为了使固液分离。
22．萃取操作中，每隔几秒钟需将漏斗倒置（活塞朝上），打开活塞，目的是使内外气压平衡。
23．进行水蒸气蒸馏时，一般在烧瓶内剩少量液体时方可停止。 24．在乙酰苯胺的制备中，加入锌粉的目的是防止暴沸。
25．依照分配定律，既节省溶剂又能提高萃取的效率，应用一定量的溶剂一次加入进行
萃取。
26．在蒸馏已干燥的粗产物时，蒸馏所用仪器均需干燥无水。
27．蒸馏操作中加热后有馏出液出来时，才发现冷凝管未通水，应马上通水防止产品损失。
28．减压蒸馏时可用三角烧瓶作接受器。
29．乙醚制备实验中，滴液漏斗脚末端应在液面以上。 30．蒸馏操作中加热速度越慢越好。
31．用蒸馏、分馏法测定液体化合物的沸点，馏出物的沸点恒定，此化合物一定是纯化合物。
32．用蒸馏法测沸点，烧瓶内装被测化合物的多少影响测定结果 33．在薄层色谱实验中，吸附剂厚度不影响实验结果。。 34．用干燥剂干燥完的溶液应该是清澈透亮的。 35．所有醛类物质都能与Fehling试剂发生反应。
36．在合成液体化合物操作中，最后一步蒸馏仅仅是为了纯化产品 37．中途停止蒸馏，再重新开始蒸馏时，不需要重新补加沸石。 38．在薄层色谱实验中，玻璃板不干净对实验结果有影响。
39．蛋白质可用于许多重金属中毒的解毒剂，是因为蛋白质可与之形成不可逆沉淀。 40．进行水蒸气蒸馏时，一般在烧瓶内剩少量液体时方可停止。 41．用蒸馏法测定沸点，馏出物的馏出速度影响测得沸点值的准确性。 42．锌粉在制备乙酰苯胺实验中的主要作用是防止暴沸。 43．在蒸馏已干燥的粗产物时，蒸馏所用仪器均需干燥无水。 44．干燥液体时，干燥剂用量越多越好。 45．所有氨基酸，蛋白质都有二缩脲反应。
46．用蒸馏法测沸点，温度计的位置不影响测定结果的可靠性。 47．如果温度计水银球位于支管口之上测定沸点时，将使数值偏高。 48．干燥液体时，干燥剂用量越多越好。
49．活性炭是非极性吸附剂，在非极性溶液中脱色效果较好。 50．所有醛类物质都能与Fehling试剂发生反应。 四、问答题
1．测定熔点时，遇到下列情况将产生什么结果？ (1) 熔点管壁太厚；
(2) 试料研的不细或装得不实； (3) 加热太快；
2．在粗制的乙酸乙酯中含有哪些杂质？如何除去？请写出纯化乙酸乙酯的简要操作步